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産品特色

內容簡介

隨著我國溫室和大棚種菜的快速發展，對於溫室大棚蔬菜栽培和管理技術的需求日益迫切。《溫室大棚種菜技術正誤精解》圍繞溫室大棚蔬菜生産的優質、高産、高效，從溫室大棚的環境管理、品種選擇、栽培管理、平衡施肥、科學施藥和節水節能等方麵提齣瞭80個容易齣錯的做法，進行直觀、通俗簡明的解答。
《溫室大棚種菜技術正誤精解》針對性強，突齣實用性和可操作性。對普及和提高蔬菜生産的科技水平，提高蔬菜設施生産的經濟效益，具有重要的指導作用。適閤廣大菜農、蔬菜生産企業和基層農業科技人員閱讀。

目錄

第一章 溫室大棚蔬菜生産的生態環境及其管理技術
1.溫度環境
2.光照環境
3.水分環境
4.氣體環境
5.土壤環境
6.土壤的營養與平衡
7.植株的營養平衡與植株調整
第二章 溫室大棚蔬菜高效生産技術
8.黃瓜栽培
9.茄子栽培
10.辣椒栽培
11.番茄栽培
12.西葫蘆栽培
13.甜瓜栽培
14.茭白栽培
15.香菇栽培
16.甘藍栽培
17.韭菜栽培
18.蘆筍栽培
19.菜豆栽培
第三章 溫室大棚蔬菜營養運籌技術
20.溫室大棚蔬菜的平衡施肥
21.溫室菜地營養生態特點和肥源
22.大量營養元素對蔬菜增産的作用
23.微量營養元素對蔬菜增産的作用
24.秸稈的施用及其對蔬菜的增産作用
25.有機質在棚室蔬菜生産中的作用
26.腐殖酸在棚室蔬菜生産中的作用
27.有益菌對有機質的分解作用及其增産效應
28.復閤微生物菌肥的製作
29.有益菌的施用
30.鉀對平衡蔬菜田營養的增産作用
31.不同蔬菜鉀肥的用量與效果
32.有機蔬菜施肥技術
33.營養元素間的相互作用及其對蔬菜生長的影響
34.氮在蔬菜生長發育中的作用
35.磷在蔬菜生長發育中的作用
36.鈣在蔬菜生長發育中的作用
37.鎂在蔬菜生長發育中的作用
38.硫在蔬菜生長發育中的作用
39.錳在蔬菜生長發育中的作用
40.鋅在蔬菜生長發育中的作用
41.鐵在蔬菜生長發育中的作用
42.鉬在蔬菜生長發育中的作用
43.氯在蔬菜生長發育中的作用
44.銅在蔬菜生長發育中的作用
45.硼在蔬菜生長發育中的作用
46.矽在蔬菜生長發育中的作用
第四章 棚室蔬菜栽培疑難與關鍵技術
47.溫室建造與應用
48.大棚的建造與應用
49.棚室蔬菜生産塑料膜的選擇
50.蔬菜細菌性病害防治技術
51.蔬菜土傳菌病害防治技術
52.蔬菜真菌性病害防治技術
53.蔬菜病毒病與蟎蟲防治技術
54.生理性病害防治技術
55.瓜果類蔬菜化瓜爛果防治技術
56.茄果類蔬菜僵果防治技術
57.番茄青枯病防治技術
58.番茄潰瘍病防治技術
59.番茄晚疫病防治技術
60.蔬菜低溫傷害防治技術
61.棚室蔬菜熱害防治技術
62.草木灰防病避蟲技術
63.棚室蔬菜重茬連作技術
64.棚室蔬菜地下害蟲防治技術
65.茄子綿疫病爛果防治技術
66.蔬菜菌核病防治技術
67.棚室蔬菜常見蟲害及其防治技術
68.棚室蔬菜有害氣體防治
69.蔬菜莖蔓徒長防治技術
70.斑枯病與銹病防治技術
71.蔬菜2，4-D使用技術
72.早熟春甘藍未熟抽薹防治技術
73.蔬菜根腐病防治技術
74.黃瓜嫁接育苗技術
75.延鞦番茄高産技術
76.棚室蔬菜幼苗病害防治技術
77.根結綫蟲防治技術
78.白粉虱防治技術
79.斑潛蠅防治技術
80.薊馬防治技術
參考文獻

精彩書摘

錳是植物體內許多酶的組分和活化劑，能促進碳水化閤物和氮的代謝，與蔬菜作物生長發育和産量都有密切關係，能促進種子發芽和幼苗早期生長，加速花粉管伸展，提高結實率。錳與光閤作用、呼吸作用都有密切關係。錳促進授粉受精，保花保果。錳650倍液可提高作物光閤強度，降低呼吸作用。錳促進植物體內硝酸還原過程，有利於閤成蛋白質，因而可提高氮肥的利用率。錳在植物體內對於體內的氧化還原過程有重要作用，錳對維生素C的生成及加強莖的機械組織都有作用。錳同鐵元素一樣在植物體內移動性差，缺錳葉失綠，變褐壞死。
鋅是植物體中許多酶的組成成分和活化劑，如鋅是碳酸酐酶等多種酶的組分，對作物體內的水解、氧化還原，以及蛋白質閤成等過程均有重要作用。如碳酸酐酶大量地存在於葉綠體內，促進光閤作用中二氧化碳的固定，對碳水化閤物的形成很重要。鋅還與碳水化閤物的轉化有關，可提高作物子粒重量，調節並改變子粒與莖稈的比例。鋅不足可使植物體內的蛋白質閤成數量下降，酰胺化閤物的數量增加，錶明氮的代謝受到嚴重影響。鋅在植物體內還參與生長素的閤成，缺鋅影響細胞的正常伸展，會使葉子的大小和莖節長度減小，形成小葉和簇生狀，常稱為“小葉病”。鋅決定瞭蔬菜根係和生長點的長度和生長速度。噴施硫酸鋅700倍液，能預防秧苗矮化、黃化、萎縮以及感染病毒病引起的畸形果、圓麵果、僵硬果等。
銅是植物體內多種氧化酶的組成成分，如抗壞血酸氧化酶、多酚氧化酶等，參與植物體內的氧化還原過程，直接參與呼吸作用。銅對葉綠素有穩定作用，可避免葉綠素過早地遭受破壞，有利於葉片更好地進行光閤作用。銅供應不足，葉綠體中的銅含量顯著下降，植物降低對二氧化碳的吸收，光閤作用減弱，因此，銅不僅和呼吸作用有關，而且對光閤作用也是重要的。銅還參與瞭蛋白質和糖類的代謝作用。銅對植物正常開花及豆科作物根瘤的形成與生物固氮效果均有重要作用。銅能增厚植株皮的密度，愈閤傷口。噴施銅500倍液，可增加葉色綠度，抑製真菌、細菌病害，保護植株，特彆對防治土傳菌引起的死秧、死苗具有明顯效果。

前言/序言

隨著我國溫室和大棚蔬菜的快速發展，圍繞溫室大棚蔬菜的優質、高産、高效生産，結閤生産實際，本書針對生産上在溫室大棚的環境管理、品種選擇、栽培管理、平衡施肥、科學施藥和節水節能等方麵存在的突齣問題，從加強針對性、突齣實用性和提高可操作性，在全麵收集和整理國內外有關棚室蔬菜生産資料的基礎上，對溫室大棚蔬菜生産過程中齣現的上述主要問題，以正誤對比形式提齣瞭80個專題直觀、通俗簡明的解答。
本書共分四章。第一章溫室大棚蔬菜生産的生態環境及其管理技術，針對溫室大棚的溫度、光照、水分、氣體、土壤等環境，係統闡述棚室蔬菜栽培的環境管理，並就植株本身的營養平衡問題，介紹瞭常見的棚室蔬菜生産的植株調整管理措施；第二章溫室大棚蔬萊高效生産技術，以黃瓜、茄子、辣椒、番茄、西葫蘆、甜瓜等主要果萊和茭白、香菇、甘藍、韭菜、蘆筍、菜豆等蔬菜棚室生産為例，指齣棚室生産過程中的常見錯誤，並就其高效生産技術要點進行瞭闡述：第三章溫室大棚蔬菜營養運籌技術，重點就棚室蔬菜生産平衡施肥，氨磷鉀等大量元素和鐵鉬鋅等微量元素在蔬菜繁育中的作用及其使用，有機質、秸稈和微生物在棚室蔬菜生産中的應用等進行瞭係統介紹：第四章棚室蔬菜栽培疑難與關鍵技術，就溫室大棚建造與應用、塑料膜的選擇、棚室高溫低溫防治、有害氣體防治、嫁接育苗、棚室蔬菜生産的病蟲害及其防治等疑難問題和關鍵技術，進行瞭專題介紹。本書內容全麵，重點突齣，為廣大棚室蔬菜生産者和基層科技人員提供瞭重要的技術支持和參考。
由於編寫時間倉促，書中可能存在疏漏和不足之處，敬請讀者提齣寶貴意見。
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