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作  者:张弛 编 著作 定  价:27 出 版 社:经济科学出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:211 装  帧:平装 ISBN:9787514129236 ●素食如是说
●进进出出人到素
●味蕾的修养
●粥与咸菜的千年恩爱
●春天小炒
●再不吃素就老了
●管住嘴迈开腿
●素食消灭沮丧
●素食，还有速食
●素食随缘
●吃香的喝辣的
●不是吃素的
●素是素，食是食
●非素食主义者的茹素观
●准素食主义者絮语
●美食的残酷
●放生
●素食的历史
●华夏素食探源
●中国素食古籍与传统
●部分目录

内容简介

    我喜欢跟朋友聚会，男友、女友都行，但以男友居多；跟朋友聚会的形式，喝茶、喝酒都行，但以喝酒居多。中国人跟朋友喝酒，没几个是光喝酒的，那叫“干喝”，说是喝酒，其实是吃饭，叫“饭局”；请朋友喝酒，是设“饭局”，被朋友请喝酒，是赴“饭局”。
    大家饭局相聚，有人喜荤，有人喜素。据我的观察，一直以来，喜荤或荤素兼爱的人比较多，喜素或只爱全素的人比较少，虽然大家的生活都比较素。*近几年，人们在荤素之间有了变化，一是喜荤者对素食这件事说得越来越多，二是食素的人数也越来越多。我想，素食一定是有魅力的。 

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