發表於2024-12-23
超市生鮮食品管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
內容簡介
《超市生鮮食品管理》采取理論教學、實地考察等方式,結閤多媒體教學,係統地講授瞭超市生鮮處各工作崗位的流程和陳列的技巧方法,並通過各種實訓單元使學生親身體會超市的工作氛圍。全書著重介紹超市生鮮工作的重點環節和生鮮在整個超市運作過程中所扮演的角色,讓讀者瞭解超市的發展、采購、加工、銷售、陳列等管理環節,使讀者對超市生鮮有一個初步認識,通過本書學習,可以培養讀者對超市工作環境的初步適應。本書的適用對象為類烹飪食品專業的學生,同時也可供相關行業從業人士參考使用。 (1) 相當ー些原有體係下的商業網點長期以來沒有找到發展齣路,或未能把握住發展機會,如糧食係統所屬的糧店、蔬菜副食品公司所屬的菜店和副食店,其中一部分從便民連鎖店這一形式中找到瞭新的齣路,但內地多數企業卻還在探索或觀望中。這些老的網點如果在自己的經營範圍內找到適當的發展方嚮,是有條件也有潛力上一個颱階的。bucuobucuobucuobucuo
評分實用。
評分東西好,價格低,自營快。
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評分不錯不錯不錯
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