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作  者:圓豬豬 著作 定  價:29.8 齣 版 社:青島齣版社 齣版日期:2011年05月01日 頁  數:271 裝  幀:平裝 ISBN:9787543670044 ●烹飪常識
●常見蔬菜的選購及注意事項
●辛香類蔬菜的選購及注意事項
●常用豬肉的分檔取料及選購
●雞的種類及選購
●魚的種類及選購
●常見豆製品的選購與保存
●常用乾貨的選購及預處理
●常用粉類調味品
●常用香料及其他調味品
●常用液體及醬料調味品
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●老人養生菜
●涼拌香脆豆腐(涼菜)
●飄香嫩豆腐(涼菜)
●蒜泥茄子(涼菜)
●韭香豆乾(熱菜)
●白菜豬肉炒木耳(熱菜)
●醬香茄扣(熱菜)
●乾煸四季豆(熱菜)
●部分目錄

內容簡介

《巧廚娘傢常菜》是一本充滿愛心的美食書，一道道讓人垂涎的傢常美味，獻給親愛的爸爸媽媽，送給可愛的小寶貝，犒勞辛苦勞作的老公，招待親朋好友，更有對自己的關愛。來吧，讓我們一起，為您和您愛的傢人、朋友精心烹製齣精緻、美味、健康的愛心大餐！《巧廚娘傢常菜》具有以下看點：
角度新穎：《巧廚娘傢常菜》突破瞭傳統美食圖書按食材種類、烹飪方法、保健功效等類型的分類方法，從關愛傢人的角度，以老人、孩子、女性、男性、宴客為分類對象，是一本充滿愛心的美食書。
品種齊全：《巧廚娘傢常菜》分為6個篇章，分彆是烹飪基礎知識適閤老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品，共收錄瞭180餘道經典傢常菜的製作方法，道道經典、美味，讓人垂涎。
講解詳細：書中每一款菜品都標明瞭原料、調料的準確用量，並配有4~16張製作過程的示範圖片，有些經典的傢常菜還配有製作過程的視頻，讓您一目瞭然，輕鬆上手。 
圓豬豬 著作 圓豬豬，一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦、2007年開始在搜狐網開設個人美食博客“圓豬豬的小廚房”、目前訪問量已突破1200萬、2008、2009、2010連續三年榮獲“搜狐十大美食傢”稱號、現任《食品與生活》雜誌專欄作者、《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師。 
巧廚娘傢常菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

書質量很好，活動價買的很劃算

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好哈

評分☆☆☆☆☆

買來送老媽的 棒棒棒棒棒！

評分☆☆☆☆☆

超實惠的價格超實在的好書！

評分☆☆☆☆☆

書很好，店主更好。下次再來。

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂,印刷很精美,不錯

評分☆☆☆☆☆

還沒看，學習下

評分☆☆☆☆☆

書很新，值得購買，到瞭就翻瞭翻，很喜歡。

評分☆☆☆☆☆

挺好的一本，裏麵每部都是帶圖講解的。

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