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作  者:範紅霞 著作 範紅霞 主編 定  價:29.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2010年02月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787122071156 ●  孕産婦所需的各種營養素
●    孕産婦營養需求概述
●    一、妊娠期營養方麵的改變
●    二、妊娠期的營養需要
●    三、妊娠期的膳食特點
●    四、哺乳期的生理變化
●    五、乳母的營養需要
●  第二節  蛋白質
●    一、蛋白質的需要量
●    二、食物蛋白質
●  第三節  脂肪
●    一、脂肪的供給量
●    二、食物中脂肪的來源
●  第四節  碳水化閤物
●    碳水化閤物的來源
●  第五節  鈣
●    一、鈣的生理需要量
●    二、牛奶是人體的鈣源
●    三、補鈣食物
●    四、孕前補鈣食譜
●部分目錄

內容簡介

孕産婦營養素吃多少？——懷孕和産後各時期對營養素的生理需要量、常用營養素補充食譜舉例。
    孕産婦吃什麼？怎麼吃——懷孕和産後各時期的營養需求、飲食宜忌和常用營養食譜。
    孕産婦常見病，飲食療——妊娠嘔吐、水腫、腹瀉、便秘，産後缺乳、乳汁不暢、多汗、失眠、厭食等16種孕産婦常見疾病的食療方；以及安胎，産後減肥、養顔食譜舉例。
    第七節 鐵
    一、鐵的生理需要量
    孕期的鐵需要量會增加許多。除瞭滿足孕婦自身的消耗外，還需儲備相當數量的鐵，以補償分娩時由於失血造成的鐵損失。未孕的健康婦女體內的總鐵量約為2.3 ，其中僅0.3 為儲存鐵，而整個妊娠期總的鐵需要量大約為1，遠遠超過普通女性的儲存鐵量。因此，孕婦鐵需要量從孕期開始的0.8 毫至妊娠*後6周可高達10毫。通常情況下，妊娠4～6個月平均每日的鐵需要量為4毫，7～9月平均每日7毫。
    孕婦鐵缺乏的原因
    ①供給胎兒大量的鐵：母體血漿是胎兒鐵代謝所需鐵的**來源。隨等
新編孕産婦營養食譜(二版) 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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