全国高等农业院校教材：植物营养学（下册）（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡霭堂，周立祥 编

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• 植物营养学
• 农业教材
• 高等教育
• 植物生理学
• 农学
• 第二版
• 教材
• 下册
• 全国高等院校
• 专业课

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810665131

版次：2

商品编码：10247733

包装：平装

开本：16开

出版时间：2003-02-01

用纸：胶版纸

页数：264

字数：320000

正文语种：中文

编辑推荐

　　　　商品《全国高等农业院校教材：植物营养学（下册）（第2版）》有两种印刷封面，随机发货！
　　

内容简介

　　《全国高等农业院校教材：植物营养学（下册）（第2版）》原是农业部教育司下达的编写任务。上、下册分别由中国农业大学与南京农业大学教师负责编写，1995年出版至今已有8年，印刷多次，在使用过程中积累了不少教学经验。随着高等农业教育、科研和生产实践的不断发展，需要进一步完善教材内容，以满足相关专业的研究生、本科生教学急需。南京农业大学应中国农业大学出版社的委托，组织成立了《全国高等农业院校教材：植物营养学（下册）》第2版教材修订小组，负责在原教材的基础上修编第2版。修订版基本保持了原教材的结构框架，但根据当前学科的发展水平，更新了不少内容。

目录

第一章 肥料概论
第一节 肥料与人类生活和生态环境的关系
一、肥料
二、肥料与人类的生态环境
第二节 肥料施用与发展的概况
一、我国古代施用肥料的简史
二、西欧化肥工业的兴建与世界化肥的生产和施用
三、中国近代肥料生产与施用的概况
第三节 我国肥料试验研究简史
一、肥料试验和研究
二、土壤肥力状况的调查与测定
第四节 肥料的来源、分类及基本特性
一、肥料的来源与分类
二、各类肥料的基本特性
思考题
第二章 氮肥
第一节 氮肥的种类、性质和施用
一、概述
二、铵态氮肥
三、硝态氮肥
四、酰胺态氮肥——尿素
五、缓释/控释氮肥
第二节 氮肥在土壤中的转化
一、化肥氮的生物学固定
二、化肥氮再土壤中的转化
第三节 氮肥对作物的影响
一、氮肥对作物生长发育及产品量的影响
二、氮肥对作物品质的影响
第四节 氮肥的有效作用
一、测定土壤的供氮能力
二、开展推荐施氮量
三、重视平衡施肥
四、坚持合理的施氮技术
思考题
第三章 磷肥
……

精彩书摘

　　二、土壤肥力状况的调查与测定
　　因土施肥是合理施用肥料的主要依据之一，建国以后，进行过两次有组织的全国范围内的土壤普查工作，包括土壤肥力的测定与土壤图的绘制，第一次在1958年，第二次在1979年，1987年还开始在全国主要土壤类型区建立了土壤肥力和肥料效应监测点，建立了相应的数据库。上述两大方面工作所获得的大量研究结果有相互呼应，彼此补充的作用，为我国合理地施用肥料，创建高产、优质、高效的持续农业提供了强有力的技术支撑。
　　第四节肥料的来源、分类及基本特性
　　一、肥料的来源与分类
　　（一）肥
　　……

前言/序言

　　《植物营养学》原是农业部教育司下达的编写任务。上、下册分别由中国农业大学与南京农业大学教师负责编写，1995年出版至今已有8年，印刷多次，在使用过程中积累了不少教学经验。随着高等农业教育、科研和生产实践的不断发展，需要进一步完善教材内容，以满足相关专业的研究生、本科生教学急需。南京农业大学应中国农业大学出版社的委托，组织成立了《植物营养学》（下册）第2版教材修订小组，负责在原教材的基础上修编第2版。修订版基本保持了原教材的结构框架，但根据当前学科的发展水平，更新了不少内容，特别是加强了对有机废弃物农肥

植物营养学（上册） 面向全国高等农业院校的系统性教材，深度剖析植物生存与繁荣的物质基础 教材定位与适用对象 本教材专为全国高等农业院校的农学、园艺、植保、土壤学、环境科学以及相关生命科学专业的本科生和研究生设计。它旨在提供一个全面、深入且与时俱进的植物营养学理论框架与实践指导。本书内容紧密结合现代农业生产的需求，强调理论与实践的有机结合，是构建扎实的植物营养学知识体系的基石。 内容结构与核心章节概览 本册作为植物营养学系列教材的上部，主要聚焦于营养元素的基础理论、吸收机制、运输与转运、以及宏量元素的功能与代谢。全书结构严谨，逻辑清晰，旨在为后续深入学习特定元素或应用层面打下坚实的基础。 第一部分：植物营养基础理论 绪论：植物营养学的地位与发展脉络 明确植物营养学的学科范畴，追溯其在农业科学发展史中的演进历程。 介绍植物营养与作物生产效率、生态环境质量之间的相互关系。 植物体的化学组成与必需元素 详细阐述植物体的基本元素构成，区分常量元素、次量元素和微量元素。 深入探讨“必需元素”的判定标准（如芳香性、不可替代性等），并对不同元素的生化重要性进行初步分类。 土壤养分与根际环境 系统介绍土壤作为营养元素库的特性，包括土壤质地、有机质含量对养分有效性的影响。 重点解析根际微环境的特殊性，包括根系分泌物、微生物活动对养分形态转化的作用。 第二部分：营养元素的吸收、转运与调节 营养元素的吸收机制：跨膜运输 详尽阐述植物根系吸收无机营养的生理过程。内容涵盖被动运输（扩散、载体介导的协助扩散）和主动运输（质子梯度驱动、ATP驱动）。 重点介绍关键离子载体、泵和通道蛋白的分子结构、功能及其调控机制。 养分在植物体内的运输与再分配 阐述吸收的元素如何进入木质部和韧皮部，并进行长距离的运输。 讨论不同元素在植物体内（如叶片、茎、根系间）的再分配规律，以及这种再分配对植物生长发育的生理意义。 营养元素的同化与代谢：初级转化 聚焦氮、磷、硫等核心元素进入植物体后，如何被快速转化为有机化合物（如氨基酸、核酸、叶绿素等）。 探讨同化途径中的关键酶系，以及环境因子（光照、温度）对这些代谢过程的调控。 第三部分：宏量营养元素的功能、代谢与形态 氮素营养：生命活动的引擎 全面解析氮素在植物体内的形态转化（硝态氮、铵态氮的吸收与还原）。 深入讲解氮素同化途径，包括氮素同化酶系的生理功能和基因表达调控。 阐述氮素缺乏与过量的生理症状及分子机制。 磷素营养：能量的储存与传递者 探讨磷的土壤有效性限制因素及其在根际的解吸附过程。 细致描述磷在植物体内作为ATP、磷脂、核酸组成单元的关键作用。 介绍磷的运输载体以及植物应对低磷环境的生理适应策略（如分泌有机酸、提高磷酸单酯酶活性）。 钾素营养：渗透调节与酶激活剂 阐述钾离子在维持细胞膨压、调节气孔开闭中的核心地位。 介绍钾离子通道蛋白的特性，以及钾在光合作用和碳水化合物转运中的作用。 钙、镁、硫素的功能代谢 钙（Ca）： 作为第二信使在信号转导网络中的应用，以及对细胞壁结构和膜稳定性的贡献。 镁（Mg）： 讲解其作为叶绿素中心原子的不可替代性，以及在光合反应中的酶活化功能。 硫（S）： 阐述其在合成含硫氨基酸（半胱氨酸、蛋氨酸）和硫脂中的代谢路径，及其在抗逆性中的潜在作用。 特色与创新点 本册教材在内容编写上强调了以下几点： 1. 分子与细胞层面的解析： 大量引入了近年来在植物营养研究领域取得的突破性成果，如关键营养元素转运体的基因克隆、功能鉴定和晶体结构解析等。 2. 跨学科交叉： 融合了植物生理学、生物化学、分子生物学和土壤学的前沿知识，使学生能从多角度理解营养问题。 3. 图表丰富与直观性： 采用大量高清的示意图、流程图和实验照片，帮助抽象的生化过程具象化，便于理解和记忆。 4. 理论与实践的衔接： 在每章末尾设置“思考与探讨”环节，引导学生将所学理论应用于实际的作物营养诊断与调控问题中。 预期学习成效 学完本册内容后，学生将能够： 准确识别植物必需营养元素的种类和功能。 掌握植物吸收、运输和体内转化的基本生理生化机制。 理解宏量元素在植物生命活动中的核心调控作用。 为后续学习营养诊断、精准施肥技术及环境胁迫下的营养响应打下坚实的理论基础。

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作为一名有多年种植经验的农户，我一直在寻找一本能够解答我实践中遇到的各种疑问的专业书籍。《植物营养学（下册）（第2版）》这个书名，让我觉得它可能就是我一直在寻觅的宝藏。我深知，土壤和肥料是农业生产的命脉，而植物对养分的需求是复杂而精密的。书中关于“植物营养生化”和“肥料学原理”的部分，我预感会涵盖很多我过去凭经验摸索但缺乏科学依据的内容。我特别希望能了解到不同肥料的特性、释放规律以及它们在土壤中的转化过程。我的农田里，经常会出现作物生长不均衡、产量不稳定的情况，有时即使施了肥，效果也不尽如人意。这本书能否提供关于如何根据土壤肥力状况、作物生长阶段和气候条件，来科学配比和施用各种肥料的详细指导？例如，是否会介绍缓释肥、水溶肥等新型肥料的应用技巧？我期待书中能有更多的案例分析和实际操作建议，帮助我提高肥料利用率，减少资源浪费，最终实现增产增收。

评分☆☆☆☆☆

这本《植物营养学（下册）（第2版）》的封面设计给我留下了深刻的印象。简约的线条勾勒出植物生长的脉络，深邃的绿色调传递着生命力与希望，仿佛预示着书本中蕴含的丰富知识。翻开书页，纸张的触感温润而富有质感，散发着淡淡的油墨香，这本身就是一种享受。我是一个在都市里的小阳台里捣鼓了几盆绿植的爱好者，一直希望能更深入地了解它们的需求。虽然是“高等农业院校教材”，但它的排版布局清晰，图文并茂，即使对于我这样的非专业人士来说，也并不显得枯燥晦涩。我尤其喜欢书中对各种营养元素的图解，它们用生动的比喻和形象的插画，将抽象的化学概念变得易于理解。比如，将镁比作“叶绿素的骨架”，将磷比作“能量的搬运工”，这些描述让我瞬间茅塞顿开，对植物的生长原理有了更直观的认识。我迫不及待地想要翻阅到关于土壤改良和施肥策略的部分，希望能为我的几盆小宝贝们提供更科学、更细致的照料。这本书不仅仅是一本教材，更像是我植物养护路上的良师益友，指引我走向更专业的领域。

评分☆☆☆☆☆

我是一名园艺专业的学生，对《植物营养学（下册）（第2版）》这本书的期待值非常高。在学习了上册的基础知识后，我迫切希望能够深入了解植物体内各种矿质元素的吸收、转运、代谢以及它们在植物生长发育中的具体功能。这本书的厚度和内容丰富度，从初步的目次来看，就足以让人感到它的扎实。我尤其关注书中关于“逆境生理”和“营养诊断”这两个章节的内容。在实践教学中，我们经常会遇到作物因各种环境胁迫而生长不良的问题，而如何通过科学的营养管理来缓解这些逆境，是至关重要的。书中理论与实践相结合的论述方式，我预想会为我提供宝贵的指导。例如，针对特定作物的缺素症状，书中是否会提供详细的图谱和诊断方法？是否会介绍如何通过叶面分析、土壤检测等手段来精确判断植物的营养状况？这些都是我非常期待在书中找到答案的。我相信，这本书能够帮助我构建更系统、更专业的植物营养学知识体系，为我未来的学习和研究打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有追求的园艺爱好者，我一直希望能够更科学、更健康地打理我的室内外绿植。《植物营养学（下册）（第2版）》这本教材，乍一看似乎与我这样的小众需求有些距离，但内心深处，我总觉得对植物的了解越深，才能越好地与它们和谐共处。我尤其对书中可能包含的“有机营养”和“植物生长调节剂”的相关内容感兴趣。我倾向于使用有机肥料，但总是担心配比不当或者效果不持久。这本书能否详细介绍不同种类的有机肥（如堆肥、腐殖酸等）的营养成分、分解过程以及对土壤和植物的长期影响？同时，对于一些能够促进植物生长、开花结果的植物生长调节剂，书中是否会介绍它们的种类、作用机理以及安全使用剂量？我希望能避免盲目地购买和使用各种“营养液”或“催长剂”，而是能够基于科学的原理，为我的植物选择最适合、最健康、最天然的养护方式。这本书，我希望能从中汲取到更多关于“如何让我的植物更茁壮、更美丽”的智慧。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对植物生理学充满好奇心的研究人员，近期正在开展一项关于作物抗逆性的研究，其中植物营养是不可忽视的关键因素。《植物营养学（下册）（第2版）》这个书名，立刻吸引了我的注意。虽然我不是植物营养学的核心研究领域，但我坚信深入理解植物对矿质元素的吸收、利用以及它们如何影响植物的信号传导和代谢途径，对于我的研究至关重要。我特别期待书中关于“植物营养与信号转导”以及“环境胁迫下植物的营养响应”等章节的内容。我想了解，当植物面临干旱、盐碱、高温等逆境时，其营养元素的吸收和分配会发生怎样的变化？这些变化又会如何影响植物体内的激素水平、酶活性以及基因表达？书中是否会提供相关的实验方法或研究思路，帮助我更好地设计和开展我的实验？我希望这本书能够为我提供一个更广阔的视角，将植物营养学与我的研究领域巧妙地结合起来，共同推动科学的进步。

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二、肥料与人类的h生态环境

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二、肥料与人类的h生态环境

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读书 拼音：dú shū 基本解释： 1、看着书本出声读或默读； 2、正式学习一个科目或课程，读书很用功。 详细解释： 1、阅读书籍；诵读书籍。《礼记·文王世子》：“秋学礼，执礼者诏之；冬读书，典书者诏之。” 唐 韩愈《感二鸟赋》序：“读书著文，自七岁至今，凡二十二年。”明赵震元《为李公师祭袁石寓（袁可立子）宪副》：“舞象采芹，弱冠□璐振臂，当国家之巨艰，读书鄙腐儒之章句。”夏丏尊叶圣陶 《文心》十四：“正是王先生的声音，原来王先生在读书。” 2、核对入椁物件的单子。《礼记·杂记》：“荐马者哭踊，出乃包奠而读书。” 孔颖达 疏：“书，谓凡送亡者賵入椁之物书也。读之者，省录之也。” 3、宣读盟辞。《谷梁传·僖公九年》：“葵丘之会，陈牲而不杀，读书加于牲上，壹明天子之禁。” 4、上学；学习功课。《明熹宗实录》卷四十二：“天启三年十二月（二十七日）壬子，荫总督宣大王国桢子之仲、登莱巡抚袁可立子枢、通政使吴用先子、河南巡抚冯嘉会子映鸾、太常寺卿桂有根子高攀各入监读书。” 郭沫若 《我的童年》第一篇二：“我们的三叔祖、大伯父都是进了学的。但是行二的我们三伯父，行三的我们父亲，因为家业雕零，便再没有读书的馀裕了。” 浩然 《石山柏》：“我发觉，山里的孩子不仅聪明、记忆力强，而且对读书都是非常地新奇和认真。” 编辑本段内涵读书，读一本好书，让我们得以明净如水，开阔视野，丰富阅历，益于人生。人一生就是一条路，在这条路上的跋涉痕迹成为我们每个人一生唯一的轨迹，此路不可能走第二次，而在人生的道路上，我们所见的风景是有限的。书籍就是望远镜，书籍就是一盏明灯，让我们看得更远、更清晰。同时也让我们知道谁与我同行，又有谁看到了怎样的风景，我们又该如何进行自我的追求与调整。在和他人所见的比较中，选择自己的路，也不错过他人遇到的、我们就不仅局限于视野所能领略的画面，古人就有“博百家所长，为我所用”的读书情怀。 编辑本段原因基本经典——人生经典：探索人生的意义、价值、归宿。如：《论语》、《孟子》、《共产党宣言》、《资本论》。 ——专业经典：专业历史等 人生与追求因读书而有根据，一旦找到此类书籍就应读熟，作为行为根据。 关注相邻学科知识，专业面要广，要明确往往有时候不可能学什么就做什么，必须要有多方面的能力。 读书的纬度。（历史与当代）知识是交叉的，要关注本专业的历史与当代的发展。历史的视野非常重要。例如：从绘画到摄影的转换乃至全面的影象发展。

评分☆☆☆☆☆

送货太慢，其它还可以

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人说：读书足以移情，足以博彩，足以长才。使人开茅塞，除鄙见，得新知，养性灵。因为书中有着广阔的世界，书中有着永世不朽的精神。虽然沧海桑田，物换星移，但书籍永远是新的。这句话说得一点也不假，书籍是人类智慧的结晶，书是人类进步的阶梯。读书，就是一次与大师的对话，与智者的交流，是一次难得的精神之旅，同时也会让人收获非浅。范梅南先生说，机智是“智慧的化身”。因此，教师要做到“机智”地处理教学中的偶发事件，必须具备诸多素质和条件。我以为，以下几方面是不可或缺的：

评分☆☆☆☆☆

书质量很好 是全新的

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很满意，会继续购买印刷精致得很工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。还可以，和印象里的有一点点区别，可能是我记错了书比我想的要厚很多，就是字有点小，不过挺实惠的，很满意！书非常好，正版的，非常值，快递也给力，必须给好评，就是感觉包装有点简陋啊哈哈不过书很好，看了下内容也都很不错，快递也很给力，东西很好物流速度也很快，和照片描述的也一样，给个满分吧下次还会来买！好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建

评分☆☆☆☆☆

读书，是一个陪伴我们长大的话题，无论喜欢与否，我们都必需苦读，不为“修身齐家治国平天下”，不为“学而优则仕”，有时仅仅为了父母嘉许的一句话语，同学羡慕的一个眼神，都可以成为我们读书的动力。慢慢长大了些，懂事了，知道读书是为自己而读，“万般皆下品，唯有读书高”，此话虽然含有一些偏激与歧视，但也确实反映了一定程度的现实，古今皆同。“十年寒窗无人问，一朝成名天下知”成为了多少人奋斗的目标。为了实现目标，不得不付出许多。于是乎，有人焚膏继晷，有人头悬梁，有人锥剌骨，不辞辛劳，不安享逸，正如王禹在他的《清明》中所描述，“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧；昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯“，即便如此，还是会有人皓首穷经，布衣终身，大叹曰“大道如青天，我独不得出”，“才子词人，自是白衣卿相”。可怜宋代的晁冲之，一生苦读却终一事无成，老年尤为惨淡，一日见眼前灯火阑珊，想到自己一生大幕将落，不禁悲由心升，感慨良多：“老去功名意转疏，独骑瘦马取长途；孤村到晓犹灯火，知有人家夜读书。”这样的书读得好累！怕也读不出多少趣味来。于是又有人叹曰：“春天不是读书天，夏日初长正好眠，秋又凄凉冬又冷，收书又待过新年”。 当然也不全是如此凄苦。读书的心境不同，感受也就自不相同了，还是卸下沉重的包袱，摆脱名利的羁绊吧，顾虑太多只会窒息读书的乐趣。不是有人说吗？“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”我很佩服作者的想象力，然而我却不敢存此奢望，但求“书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲”便好。把书当作故人朋友，每每交谈，无须掩饰做作，而是“读未见书，如得良友；读已见书，如逢故人”，仿佛已见朋友那明亮双眸里蕴含着的盈盈笑意。摆脱了俗世的喧嚣，书可以把我们带去那一片宁静与致远，“读书随处净土，闭门即是深山”；如遇烦恼，书可以解忧，“万卷古今消永日，一窗昏晓送流年”；闲来无事，还可邀好友共读，览阅书的旖旎风光，“奇文共欣赏，疑义相与析”。这些不正是我梦寐以求的意境吗？ 书可以作为闲暇消遣，充盈时日，可是有人却也认为书可以陶冶人的情*，培养人的气质，不可不读。苏轼总结道：“腹有诗书气自华”，这是一种书卷气的自然流露。黄庭坚则认为，“士大夫三日不读书，则义理不交于胸中，对镜觉面目可憎，向人亦语言无味。” 真是这样的吗？三日不读书便会语言无味？想我不曾静心研读又何止三日，真是汗颜，希望所出文字不要索然无味，淡然如水才好。 真的很喜欢读书的感觉，当然不是那种为了考试的仓促应付，而是在某个下雨的午后，或是静寂的深夜，泡一杯清茶，读一本好书，在静谧的小屋里，感受或清丽，或脱俗，或哲思的文字带来的美丽，醉心于文学的广袤深邃。看得入神时，便会忘记周遭一切，什么雨啊，月啊，茶啊的，通通抛诸脑后了。不过古人好象对读书的形式大有讲究，于情调意境，甚为看重。所谓“读易松间、谈经竹下”，“读书于雨雪之夜”，“雪夜闭门读禁书”，便是此意。甚至还规定出要在什么时节读什么书才合“时宜”：“读经宜冬，其神专也；读史宜夏，其时久也；读诸子宜秋，其致别也；读诸集宜春，其机畅也”。有人读书前还要焚香沐手，可见对读书的重视程度。而欧阳修的读书有三上“枕上、马上、厕上”则让人莞尔。

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