水果拼盤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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史維軍 著

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508204536

版次：1

商品編碼：10179414

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2008-12-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　這是一本介紹製作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字，介紹瞭80款水果拼盤的製作技藝。用料普通，講述具體，圖文對照，便於學習和運用，是《水果拼盤》的顯著特點。本書適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員學習參考。

內頁插圖

目錄

一帆風順
碩果纍纍
心花怒放
財源滾滾
異國風情
愛河蕩舟
天香靈秀
獼猴爭霸
孫雀開屏
舟返港灣
兩小無猜
蝶戀花
雙鶴獻寶
雀巢生機
龍輦珍珠
遠航西洋
久彆重逢
驕陽似火
荷花仙子
飛鶴引壽
萬丈光芒
哈密寶塔
藉肥荷香
萬年青
高風亮節
鳳鳥珍珠
一枝獨秀
椰島飄香
錦綉河山
屏開獻瑞
流光溢彩
國色天香
春光明媚
金雞報曉
朵朵嚮陽
南國風光
歲月滄桑
金鞦之戀
收獲
葵花又喜
樹翁赴宴
水上竟技
燦爛輝煌
孔雀晾翅
竊竊私語
花香誘人
玲瓏剔透
梅花三弄
欣欣嚮榮
芬芳四溢
迎賓花藍
青齣於藍
漁舟唱晚
孔雀迴首
珍珠玉菊
天方夜譚
傲視鞦霜
雀鳥歸巢
賽龍奪錦
瓜果飄香
喜獲豐收
金魚戲蓮
翡翠皇冠
縴夫的愛
剛柔相濟
情緣未瞭
葵花朝陽
元寶珍珠
樂在其中
梅竹報春
魚躍青萍
紅粉佳人
單龍戲珠
中鞦月圓
山巔紅日
製作水果拼盤常用刀具

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

魚的100種做法

評分☆☆☆☆☆

這本書中水果拼盤史維軍這是一本介紹製作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字，介紹瞭80款水果拼盤的製作技藝。用料普通，講述具體，圖文對照，便於學習和運用，是水果拼盤的顯著特點。本書適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員學習參考。留學黨裏麵流傳著一句話大多數留學生如果沒有在學術上有所成就，起碼在廚藝上都很有造詣。齣國在外，無論是誰，難免要思傢。而每每思傢，到爐颱旁乒乒乓乓忙活一陣，不管是來個復雜的水煮牛肉，還是簡單的下一碗方便麵，隻要那味道從鍋裏一上來，就好像黯然銷魂散，頓時讓人清醒過來那思念之情都是萬裏之外的假象，隻有鍋裏碗裏的食物纔是最真切的。

評分☆☆☆☆☆

"[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。[NRJJ]書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。讀書很有意義, 之所以談讀書的意義，是因為自己也曾遺忘過他的重要。前不久自己在網上無意間搜索到關於自己的一條信息，那是文理學院電颱的一次采訪記錄，本人作為畢業生學長對學弟學妹們的寄語：一本正經強調希望他們一定要多讀書，記得當時看到那條信息的時候我感覺很慚愧，因為我似乎很久沒有靜下心來看書瞭，畢業到現在不知不覺也快一年瞭，迴首一看，確實成長瞭不少，與工作不相符的學生氣少瞭許多，但遺憾的是，學生那種好學、愛讀書的習慣也漸漸地在消失。“工作瞭，社交應酬是難免的，要多交朋友！工作很纍，娛樂放鬆也是應該的，要融入社會就應該這個樣子，不要搞得跟個學生一樣”，這時常是自己給自己找的藉口，其實是一種狡辯和不成熟的錶現。記得有個周末晚上跟朋友們喝酒、打麻將。淩晨一兩點纔迴去，一個人躺在床上盯著天花闆，感受到的是陣陣空虛，我問自己這樣的生活有意義嗎？迴頭看看書架上的那幾十本書，沾滿瞭灰塵，恰似自己讀書的激情被一種消極的生活態度所掩蓋，一種悲涼的情緒籠罩在心頭，不知道是為書還是為自己！喧鬧繁華的生活時常讓我感到浮躁，無法沉下來學習，反過來又讓自己更加的覺得生活乏味。每當我遠離書本，而把時間浪費在無謂的消遣上時，腦海裏麵時不時會齣現一個聲音：“你在揮霍青春！”。[NRJJ]"

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]很好 下次在來 發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。[SM]剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過瞭5分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句：“鍵盤不能熱插拔，必須要重啓。”那個阿姨好像沒聽見，還在堅持已見。我提齣：“媽媽，我們不要在這傢店賣瞭吧！又不是在其他地方買不到。”媽媽看瞭看隊伍，同意瞭。我們把東西一放，就去瞭另一傢百貨。[BJTJ]我提齣要換另一傢店不是隻因為這隊伍太長，還有店員素質之差。你布置瞭兩颱電腦，那你隨時都要準備好換一颱電腦呀，你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用，那一颱就好像是擺設，沒有一點用。[NRJJ]我氣憤不過跟媽媽說“我們去網上買吧”這樣就來京東瞭，看到瞭這本書就順便買瞭。愛玲女士在文字上的天纔，固然令人傾倒。但是她的兩個男友，前者鬍蘭成，後者賴雅，對於愛玲，均算不得佳偶。有人分析說，愛玲欠缺良好父愛的童年陰影，使得她終生都在尋找壞男人的圈子裏打轉轉。父母對人的影響之重大，往往齣乎人自身的意料。很多人一生的目標，都在追求彆人的認同或者羨慕，甚或是鬼魂——已經過世的父母或祖輩的鬼魂的錶彰。在伴侶關係中，人們尋找另一半的類型，往往會是父親或母親的形象投射，然後加以理想的修飾。遺憾的是，這兩種人格模型，愛玲都具有。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。[QY]官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹三本好書：《古拉格：一部曆史》在這部受到普遍稱贊的權威性著作中，安妮·阿普爾鮑姆第一次對古拉格——一個大批關押瞭成百上韆萬政治犯和刑事犯的集中營——進行瞭完全紀實性的描述，從它在俄國革命中的起源，到斯大林治下的擴張，再到公開性時代的瓦解。[SZ]阿普爾鮑姆深刻地再現瞭勞改營生活的本質並且將其與蘇聯的宏觀曆史聯係起來。《古拉格：一部曆史》齣版之後立即被認為是一部人們期待已久的裏程碑式的學術著作，對於任何一個希望瞭解二十世紀曆史的人來說，它都是一本必讀書。厭倦瞭工作中的枯燥忙碌？吃膩瞭生活中的尋常美味？那就親手來做一款麵包嘗嘗吧！麵包不僅是物質生活的代名詞，還是溫暖和力量的化身。[SM]作者和你一樣，是一個忙碌的上班族，但她卻用六年的烘焙經驗告訴你：隻要有一顆熱愛生活的心，一雙勤快靈活的手，美味的麵包和美好的生活，統統都屬於你！<停在新西蘭剛剛好>100%新西蘭=1%旅行 1%打工 98%成長全世界年輕人都在打工度假！[BJTJ]錯過30歲就等下輩子！她叫巴道。26歲那年，她發現一個書本上從來沒有提過的秘密：全世界年輕人都在打工度假。拿到打工度假簽證，你不必承擔巨額旅費，也不必羞於張口找父母要錢，因為你可以像當地人一樣打工賺錢。[NRJJ]你不會成為一個無趣又匆忙的觀光客，因為你可以花一年的時間，看細水長流。目前嚮中國大陸開放這種簽證的國傢，隻有新西蘭——《霍比特人》和《魔戒》的故鄉，百分百純淨的藍天白雲，山川牧場。世界嚮年輕人敞開瞭一道門。門外光芒萬丈，門裏波譎雲詭。巴道發現，自己心動瞭。|

評分☆☆☆☆☆

山巔紅日

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本（奧）耶利內剋寫的死亡與少女很不錯，死亡與少女是一部戲劇作品，但是這是一部沒有傳統戲劇情節衝突的戲劇作品有的隻是對話或是獨白，再加一點極為簡單的動作和場景。作品中六位女性毫無顧忌、直截瞭當——並且頗為現代性地——談論著所有嚴肅的哲學命題存在、真理、謊言、思想、理性、永恒、美、死亡，當然，還有愛情和性。死亡與少女是一部戲劇作品，但是這是一部沒有傳統戲劇情節衝突的戲劇作品有的隻是對話或是獨白，再加一點極為簡單的動作和場景。作品分成五個部分，分彆是白雪公主、睡美人、羅莎濛德、傑姬和牆——其實在這五部分之外還可以加上最後成為代後記的陰間王妃。這六位女性毫無顧忌、直截瞭當——並且頗為現代性地——談論著所有嚴肅的哲學命題存在、真理、謊言、思想、理性、永恒、美、死亡，當然，還有愛情和性。作者要告訴讀者，她們被追逐，被傳頌，但是她們沒有什麼被追逐、被傳頌的地方，沒有值得模仿、值得期待的任何附加價值。兩個巨人，稻草人模樣，卻全是毛綫鈎織再加上填充料而成。一個是白雪公主，另一個戴帽持槍的獵人。兩人正在靜靜地交談。畫外音傳來，略有變調。白雪公主在這彎彎麯麯的森林小路上，我不知已經走多少年瞭。找不到什麼嗎找不到小矮人！據說，小矮人性情隨和，這點很像我們，但外形不同。您呢，先生，看來是這樣一個人外形與我相近，但性情就不怎麼隨和瞭。也許是因為您肩負重任的緣故吧。存在的要澄清，正確的要判斷，做這些肯定是麻煩得很。我管的事情就容易多瞭。我花容月貌，所以總是成功。後來，我又滿腔熱情去尋求更多的成功，結果跌進瞭繼母的陷阱。她趁我不備，齣其不意地抓住瞭我，不久就用毒蘋果害死瞭我。說什麼自作自受，她為彆人挖瞭個坑，自己卻沒有掉進去。打那以後，我就在尋求真理，包括在語言方麵。看來大傢對這一切都極有興趣，不然我的故事就不會流傳幾百年瞭。真不明白，這故事有啥好玩，哪點動人我似乎必須不斷地爬上去，然後再跌下來，從女人手裏跌下來。這種例外還不錯，可死亡不是這樣的例外。死神總是作為男人降臨，然後又不像是男人瞭。他潛伏在那裏等我們，令人討厭地冒齣來，總是在我們——就拿我作例子吧——快成功的當兒來搗亂，阻止我們成功，迫使我們齣局，連一句安慰話也沒有。獵人也許是你自己誤入瞭歧途我給你提個建議吧彆再把自己當成避難所。這樣就不會錯過真理瞭。你一直在尋找這真理，我在林子裏看見真理好幾迴瞭，它有時以無助者的形象齣現，有時酷似掘墓人，暗地裏為人、為野獸掘墓。為野獸掘墓者與我無關，因為我總是把打死的獵物帶走，埋在地底下太可惜瞭。你找到什麼卻不扔給真理充飢，也沒有捕獵的經驗，因為你自己就是獵物。這樣，真理當然一有

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金鞦之戀T

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　　100次烹飪體驗，100分完美生活　　《100種做法係列·第5輯》包括《蛋糕的100種做法》、《麵包的100種做法》、《餅乾撻派的100種做法》，分彆介紹瞭100種適閤傢庭操作的烘焙美食。《蛋糕的100種做法》介紹瞭巧剋力蛋糕、慕斯蛋糕、凍品蛋糕等，《麵包的100種做法》介紹瞭甜味麵包、鹹味麵包和特色麵包等，《餅乾撻派的100種做法》重點介紹瞭餅乾和撻派等。所有烘焙美食款式新穎、品種豐富，非常適閤傢庭主婦、烹飪愛好者使用。　　“民以食為天”於今時今日已被注入新的理念，大眾對飲食的要求不僅僅在於吃飽、吃好，更在於講究科學營養、健康安全。為此，犀文美食館於2010年從不同角度、係統科學地精心策劃瞭10個係列，共計108本小菜譜。自上市至今，憑藉豐富的內容、精美的設計、實用的知識、簡單的操作、低廉的價格等優勢，贏得瞭消費者的青睞，特彆是《傢常主料100種做法叢書》，深受大眾的熱烈追捧。