名：海底捞你学不会（畅销百万册纪念版）

定价：42.00元

作者：黄铁鹰

出版社：中信出版社

出版日期：2015年10月

页码：270

装帧：平装

开本：16

ISBN:9787508653624

首版销量超过100万册的现象级畅销书，珠三角、长三角等中地的中小企业纷纷自发团购，作为企业内训必读教材；

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66">我写海底捞

66">2009年4月，海底捞案例在《哈佛商业评论》中文版上发表后，几个出版社相继约我写一本海底捞的书。可是我对写海底捞的书实在没把握，加之又忙，就一一回绝了。

66">2010年初，我的老朋友《中国企业家》特刊部主任边杰，带着《中国企业家》执行总编辑李岷特地到北大找我。

66">我动心了，给海底捞董事长张勇打电话，要写这本书。

66">张勇很犹豫，他说：“海底捞现在已经名声在外。盛名之下，其实难副。再出一本书，怕吹过了。”

66">我说：“你再想想，我过些天给你电话。”

66">第二次电话，张勇同意了，但他提出三个条件。他说：“黄老师，要写就写一个真的海底捞。要把海底捞好的一面与不好的一面、问题与困惑都展现出来；只要是真实的，我不介意。第二，写海底捞的书，我可不给你钱。第三，你写完了，我不审稿。”

66">我说：“好。”

66">于是，《中国企业家》给我派出大记者孙雅男小姐，一路陪我访谈，帮我整理资料。8个月后，书稿交给了中信出版社。

66">这本书真难写。

66">张勇不仅把海底捞向我全面敞开，让我采访了海底捞的所有高管，还让我进入了他的家庭和他的过去；再加上他那一句“我不审稿”，就更让我的笔格外纠结。写这本书，我领教到被人充分信任并不是一件好事，因为这份信任太沉重。其实，这就是张勇管人的方法，我着实地被他“管”了一次。

66">这本书完稿后，我开始嘀咕：是不是让张勇看看？万一我有什么地方写得失实或不对，给张勇和海底捞造成不好的影响怎么办？后来，我忍住了。原因是：这是我的书，是我看海底捞的视角。世界是个万花筒，海底捞也是一个万花筒，每个人看的角度不同，图案就不应该相同。

66">因此，本书如果对张勇或书中所有我提名或未提名的人造成不好的影响，我在此事先道歉。

66">写这本书的第二个难点是技术上的，按什么形式写？按小说写，写了三万字，就写不下去了。按报告文学写，开个头也卡住了。从企业管理的角度写，还是不行。折腾三个月，真难受！zui后是对写作一窍不通的老妈一句话让我定下了神。我带79岁的妈妈去吃海底捞，老太太吃完后，出门说了一句，“这些农村的孩子真让人感动！”

66">对，就把海底捞这些让我感动的事情写出来，管它什么文体！于是，就有了这本62篇短文组成的“四不像”。

66">这本书面市，我首先要感谢张勇。他让我进入了他的世界，并让我肆无忌惮地探索！

66">感谢张勇的母亲和张勇的太太，这两位对张勇zui重要的女人都向我敞开了她们的心扉。

66">感谢张勇儿时的邻居詹荣祥婆婆一家，他们让我对张勇的历史有了更深入的认识。

可以买的

好好好！

学不会。哈哈

还可以吧，正看着呢！

这书是培训老师强烈推荐的，正好要进军餐饮界，定了几本来学习。

书拿到后，儿子就立马帮我打开了，书质非常好，值得购买！

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