宋人汪信民說：“人咬得菜根，則百事可做！”硃熹雲：“某觀因不能咬菜根而至於違其本心者眾矣。”

這是一部教誨世人“去妄存真”的寶典。人心漸漸“失真”，便為“榮利所纏縛”，追逐著吞噬純真心性的物欲，積澱起掩蔽純真心性的“塵埃”，真心也就變成瞭“妄心”。

這還是一部教誨世人“行止在我”的寶典。“行止在我”，即是讓人“進退有方”，“風斜雨急處，要立得腳定；花濃柳艷處，要著得眼高；路危徑險處，要迴得頭早”。

一部《菜根譚》，不教你做窮凶極惡的“狼”，也不教你做任人宰割的“羊”，而是教你做一個率真自在的“人”。

《菜根譚》是明還初道人洪應明收集編著的一部論述修養、人生、處世、齣世的語錄世集，成書於萬曆年間。作為一部富有漢民族生活倫理思想的著作，它深刻的體現瞭漢族傳統道德生活化的傾嚮。

章

高處立，低處行——修身篇

潔身自好 棲守道德………9

與其練達 不若老實………9

心地光明 纔華韞藏………10

真味是淡 至人如常………10

潔自汙齣 明從晦生………11

正氣清白 留於乾坤………11

欲路勿染 理路勿退………12

有木石心 具雲水趣………12

富貴名譽 來自道德………13

至善無痕 施之不求………13

花鋪好色 人行好事………14

捨勿處疑 恩不圖報………14

立名者貪 用術者拙………15

天機zui神 智巧無益………15

人活一世 晚節更重………16

種德施惠 無關地位………16

君子改節 無異小人………17

人品極處 本心使然……17

德怨兩忘 恩仇俱泯………17

權衡利弊 扶公卻私………18

甘於苦寂 磨煉本領………18

以德禦纔 恃纔敗德………19

德隨量進 量由識長………19

不能養德 終歸末技………19

功名易逝 氣節長存………20

勿昧所有 勿誇所有………20

為人以誠 待人以信………21

善事奉行 惡事莫作………21

君子立德 小人圖利………21

慈悲心腸 繁衍生息………22

一念慈祥 寸心潔白………22

心體瑩然 本來不失………22

學會感恩 切戒刻薄………23

機心不用 質樸顯誠………23

堅守良知 保全清白………24

破除癡迷 性定動正………24

不昧己心 造福他人………25

過儉者吝 過謙者卑………25

心如止水 濁中悟道………25

事起害生 無事為福………26

幻中求真 雅中求俗………26

第二章

自省剋己——慎獨篇

秉持原則 汙泥不染………27

聞逆耳言 懷拂心事………27

靜坐觀心 真妄畢現………28

自我審視 再現真心………28

降伏內心 控製浮躁………29

謹於細微 不現過錯………29

多心為禍 少事為福………29

心體光明 暗室青天………30

惡中有善 引人嚮善………30

多病未羞 無病是憂………31

潭中月影 身外之身………31

持身勿輕 用意勿重………32

氣度高曠 自省慎獨………32

自知自戒 勝私製欲 ………32

喜怒不愆 好惡有則………33

戒疏於慮 警傷於察………33

惡隱禍深 善顯功小………34

冷眼觀物 慎動剛腸………34

外觀桎梏 內查機械………35

律己要嚴 待人宜寬………35

不作意尚奇 不絕俗求清………………35

不聽讒言 不掩己過………36

末路晚年 精神百倍………36

喜憂安危 勿介於心………36

冷靜處事 逍遙而遊………37

長不欺短 富不淩貧………37

責人情平 責己德進………38

閑時吃緊 忙時悠閑………38

常思常想 靈活變通………38

忙不亂性 死不動心………39

不必逃世 無需灰心………39

富貴知貧 少壯念老………40

鬧中取靜 冷處熱心………40

少時思老 榮時思枯………40

一念不生 真境自現………41

放下我執 少些煩惱………41

捨得捨得 有捨有得…… …41

人生福禍 皆因念生………42

根蒂在手 不受提掇………42

觀心增障 齊物剖同………43

寜默毋躁 寜拙毋巧………43

瞭心悟性 方得淨土………44

造化人心 混閤無間………44

該忙時忙 該休時休………44

樂極生悲 苦盡甘來………45

紛紛擾擾 隨常以待………45

人我一視 動靜兩忘………46

洪應明，（約公元一五九六年前後在世）字自誠，號還初道人，裏居、生卒年及生平均不詳，明代思想傢、學者、道士，約明神宗萬曆中前後在世。有《仙蹤》四捲，《四庫總目》多記老佛二傢故事，由此得知他早年熱衷於仕途功名，晚年則歸隱山林，洗心禮老佛。