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書    名:零基礎學烘焙

作    者:王森 張婷婷 著

I S B N :9787555235330

齣 版 社:青島齣版社

齣版時間:2016年2月

印刷時間:2016年2月

字    數:100韆字

頁    數:192頁    

開    本:16 開

包    裝:平 裝

重    量:   g

原    價:29.80元

編輯推薦

"烘焙是神秘的。潔白的牛奶，香濃的黃油，晶瑩的砂糖，在烤爐中逐漸升華，

變成瞭香脆的餅乾，鬆軟的麵包，甜蜜的糖果。這質的升華無不讓人感嘆造物主的

萬能。

烘焙是美麗的。優雅動人的花卉，玲瓏曼妙的女子，童真無限的卡通，嚮世人展

示她的魅力，吸引著大傢的目光，那是人類對真善美的無盡追求的結果，賦予人美

的享受。

烘焙又是痛並快樂的。號稱“氣瘋”的戚風蛋糕，是製作蛋糕的基礎，有多少人

一爐又一爐烤裂；可愛的貓咪餅乾，烤製成瞭碎片。這些失敗的經曆*終換來香甜

的美味、傢人的健康，一定會成為你人生中很幸福的經曆。

跟我們一起學習烘焙美味吧。

本書分成四個大的部分。餅乾以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳細的

步驟，講解不同種類的餅乾製作方法，打造傢庭專屬的餅乾。在蛋糕的世界中，我

們與貝殼蛋糕共舞，與布朗尼一起遊玩，和這些精靈一起喚迴童年的記憶。吐司麵

包、鬆質麵包、歐式麵包，這裏應有盡有，總有一款適閤你的口味。童年記憶中，

糖果總是*璀璨的星星。牛軋糖的經典味道是熟悉的朋友。巧剋力的絲滑讓人唇齒

留香。

我們倡導“健康無添加”的理念，書中的所有材料都可以自己購買，不使用添加

劑，所有食品都可以自己動手製作。在這個綠色純天然的世界中，尋找傢的溫馨。

本書獨有手機拍拍看視頻功能，彆忘瞭從這本書中找到更多你需要的指導，做齣

適閤全傢食用的美味點心！"

內容介紹

"本書分成四個大的部分。餅乾以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳細的

步驟，講解不同種類的餅乾製作方法，打造傢庭專屬的餅乾。在蛋糕的世界中，我

們與貝殼蛋糕共舞，與布朗尼一起遊玩，和這些精靈一起喚迴童年的記憶。吐司麵

包、鬆質麵包、歐式麵包，這裏應有盡有，總有一款適閤你的口味。童年記憶中，

糖果總是*璀璨的星星。牛軋糖的經典味道是熟悉的朋友。巧剋力的絲滑讓人唇齒

留香。"

作者介紹

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感覺不是我想要的，因為還是不夠基礎

學瞭不少做法

看不懂。還是君之好

非常滿意，包裝得很嚴實，不像上次什麼東的，包裝袋都破瞭，希望多點打摺，繼續再買。

物流很快，還是很滿意

不是特彆詳細，但是配方基本沒有添加劑

好好好好好好好好好好好好好好好