内容简介

　　《中国古代科技名著译注丛书：食疗本草译注》是唐代食物药治病专书。唐、宋书志皆题孟诜撰。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》，后经张鼎增补而易此名。书中以中医学理论为基础，满足人们对采用平常饮食中的各种食物就能达到祛病养生保健目的的需求。 《中国古代科技名著译注丛书：食疗本草译注》为其译注本。

目录

精彩书摘

　　盐
　　蠼螋尿疮：盐三升，水一斗，煮取六升，以绵浸汤，淹疮上。
　　又，治一切气及脚气：取盐三升，蒸，候热分裹；近壁脚踏之，令脚心热。
　　又，和槐白皮蒸用，亦治脚气，夜夜与之良。
　　又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿及血齿，并差，其齿牢固。
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前言/序言

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　　《中国古代科技名著译注丛书：天工开物译注》讨论了农业和手工业两大领域内的三十个生产部门的技术。在这以前，尽管也有论述农业或手工业方面的著作，但此书的不同处在于它在深度和广度上超过了先前所有作品，同时书中自始至终都贯穿着作者所特有的技术观。

作者病《春秋》大义散在各篇，初习者不便阅读贯通，乃取大义比近者类聚而群分之，立文为纲，而以经传附其下。欲令读者每习一章，即明一义，凡得二十九章（篇）。

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