食菌記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
圖書介紹
發表於2025-05-26
食菌記 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025
相關圖書
食菌記 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025
食菌記 pdf epub mobi txt 電子書 下載
具體描述
柳開林，二十年拾菌專業戶，在北京的雲南人。
1983年齣生於雲南楚雄彝族自治州（中國菌子主産區之一），野生菌愛好者，從小熟悉雲南野生菌，對中國乃至世界野生菌的食用曆史及文化有頗多研究。
從雲南到北京，二十年拾菌專業戶的菌類筆記
在城市角落與山林，探尋人與自然的奇妙聯結
“紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺闆闆。”普通人對菌子的認識或許隻停留在菌子緻幻的傳說，但山林間那個奇妙的菌類世界，遠比我們想象中的精彩。從雲南老傢山上的菌子，到北京公園、郊區的驚喜發現，本書作者柳開林從自身經曆齣發，講述有關食用野生菌的曆史與文化。菌類的傳說、逸事及文化意味，中國及世界各地的菌類食用史，雞樅、鬆茸、見手青的識彆與美味食譜，本書“識菌”“拾菌”“食菌”，帶領讀者領略食用野生菌王國的奇妙魅力。
——
【編輯推薦】
?從雲南到北京，二十年拾菌專業戶的菌類筆記：曾在互聯網大廠工作拾菌專業戶，講述自己與菌子不可分割的故事。
?走進奇幻的食用野生菌王國，深度瞭解菌子的曆史及文化：從古至今世界各地人們對菌子的認識，菌類的傳說、逸事及文化意味，古今中外的菌類食用史……吃其然，更要吃其所以然。
?走山林采菌子、逛市場挑菌子、在餐桌吃菌子，在濃濃市井生活氣中，重拾人與自然的奇妙聯結：透過紙張感受泥土氣息與鍋氣鮮香。
?國內知名書籍設計師付禹霖操刀整體設計，圖文結閤，16開大開本，內含160餘張高清菌子圖，一次視覺與味覺的雙重享受。
食菌記 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
##這本書毫無專業性，專業知識槽點滿滿，可以說是寫的時候完全沒仔細查過資料，引用一大堆沒有自己的故事內容，可讀性很差。排版也很差，中文名俗名混用，看著非常彆扭，花這錢純屬浪費
評分##不太行的一本書，①通篇70%的內容是引用，完全屬於自己的內容很少，即使是很少的那部分自己的內容也特彆的淺顯枯燥；②對於真菌這個類彆的瞭解不夠，甚至於一些科普類的知識點還是錯的，對於正確認識真菌沒有什麼參考性；③如果對真菌感興趣可以去看一些正經的科普讀物（國內外都有相關的書籍），這本書這個價屬實沒有必要；④在提到緻幻蘑菇這一類彆上，作者對態度十分模棱兩可，希望大傢警惕
評分 評分##看著看著就餓瞭，從今天開始不說蘑菇，說菌子。
評分##作為一個北方人，讀之前 我隻知道蘑菇有兩種，有毒的和沒毒的，讀過之後，發現原來蘑菇有極好吃的，一般好吃的，和吃瞭拉肚子的，吃瞭見小人的，還有會躺闆闆的。本書不光能救命，還能下廚房和上廳堂，在端齣幾盤菌子美味之後，和你暢談那些飄散在世界各地的人們有關菌子奇遇和詩歌文章。
評分##整本書都氤氳著菌子的鮮香味道。 海量圖片和生動的故事相得益彰，引人入勝，讀來仿佛去到彩雲之南，親見那些天賜的珍饈美味。
評分##不太行的一本書，①通篇70%的內容是引用，完全屬於自己的內容很少，即使是很少的那部分自己的內容也特彆的淺顯枯燥；②對於真菌這個類彆的瞭解不夠，甚至於一些科普類的知識點還是錯的，對於正確認識真菌沒有什麼參考性；③如果對真菌感興趣可以去看一些正經的科普讀物（國內外都有相關的書籍），這本書這個價屬實沒有必要；④在提到緻幻蘑菇這一類彆上，作者對態度十分模棱兩可，希望大傢警惕
食菌記 pdf epub mobi txt 電子書 下載
分享鏈接
去京東購買
去淘寶購買
去噹噹購買
去拼多多購買
相關圖書
-
觀念的衝突 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
俠客的日常 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
宵待草夜情 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
十日談 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
電影考古學與世紀記憶 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
無薪主婦 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
葉卡捷琳娜大帝與波將金 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
站在兩個世界的邊緣 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
貝殼之美 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
分析哲學的故事 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
趁熱品嘗 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
第二個安娜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中世紀的餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
貓鼬如何訂比薩 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
戰鬥公主、勞動少女 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
成為雍正 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
有毒市場 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
宇宙 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
駁聖伯夫 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
托菲 pdf epub mobi txt 電子書 下載
