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丛丕

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发表于2024-11-05

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具体描述

丛丕，辽宁丹东人，历史学硕士，资深军事历史作者，专注于军事历史，尤其是二战史的研究，多年从事军事历史作品的编辑出版工作，曾在《舰船知识》《军事历史》《兵器》《现代兵器》等知名军事杂志上发表多篇文章，著有《旧日本陆海军航空母舰全集》《第三帝国空军综合事典》等书，参与编撰《虎之战迹》《红星下的雄鹰》《霍尔姆战役1942》《第三帝国海军舰炮全集》等书。

赵暾，四川自贡人，军事历史作者，资深军模爱好者，大学为经济管理专业，长期在杂志社从事军事历史编译出版工作，现为军事自媒体“装甲铲史官”公众号撰稿人之一，从业17年来在各类知名刊物和媒体上累计发文超过300万字。

唐茜，广西柳州人，日语能力等级N1级，专业日语军事翻译，长期从事军事历史作品的翻译、编撰工作，参与多部军事历史著作的翻译考证，累计翻译日文资料超过数百万字。

《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联“125克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##人以食为天，饮食也是人类历史上永恒不变的主题，各种菜谱书籍竞相出版，各种餐饮文化的文章铺天盖地，在各类文学作品中也离不开餐桌文化，还有关于美食的电视节目经常涌入我们的眼帘，比如中央电视台的《舌尖上的中国》享誉世界，给大家分享了各种中国独特的饮食文化。可是对...

评分☆☆☆☆☆

这本书，看似以战时饮食为载体，实际上承载了浓郁的文化内涵。100克人民委员伏特加却有着意味深长的寓意，一小口冰激凌也飞扬着战士们对美好食物的向往，哪怕战火纷飞，也不能影响日式饭团的赏心悦目活色生香，萨拉米香肠历史悠久声名四海也“有名”地成为了墨索尼里最后的早餐……总之，这是一本有味道的书，慢慢品读，津津有味。这不是一本单纯的军事读物，又不是一本单纯的历史读本，也不是一本单纯的美食书，而是一部囊括了军事、历史、美食、人文等多方面知识的百科书，图文并茂，有趣有料，给人直观的阅读体验，加上鲜活的故事，从而让读者对二战那段特殊的过往产生独特的思考，也对战士的餐桌产生无...

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