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永續美好生活

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【日】阪井順子 呂淩燕



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發表於2025-05-03


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具體描述

阪井順子(さかい・よリこ),生於1946年。現居住在日本神奈川縣葉山町。

日本人氣生活雜誌《天然生活》、暢銷女性雜誌《大人的時尚手帖》連載作者。

料理研究傢,簡單生活實踐者。自己種菜,給傢人準備日常三餐。

開辦烹飪教室,分享自己40餘年主婦生涯醞釀齣的溫和傢庭料理。

傢務達人。麵對傢務,從容不迫,她有讓日子變美的巧思與發現。

近年來,經常舉辦談話會,開展支持年輕媽媽的活動,傳遞代代相傳的生活智慧。

如今,順子73歲瞭,雖然頭發花白皺紋滿麵,仍腳步輕盈舒服隨意自在,

愈老愈優雅,始終溫柔的氣質在各年齡段女性中收獲人氣。

幸福人生,唯愛與美食不可辜負。

一座海邊小城,一片自己的菜地,阪井夫婦把自己的田園夢種開瞭花,每一天都是被自然勃勃生機的喜悅包圍著的小春日和。時間裏,他們自己耕種、製作、品嘗自傢新鮮蔬菜的美味,感受著季節恩物的難能可貴。全書收錄60道簡單實操的日式傢常料理食譜! 包含“季節料理”“節慶餐點”“常備菜”“親子同做的美味應季甜點”等。阪井順子真誠分享從“大用特用時令菜肴”到“愉快做傢務”的至真思考。

生活刻畫記憶,餐桌存儲著代代相傳的味道。

在傢吃飯不在於料理的高級,而是為瞭營造一份安穩的氣息。讓飲食迴歸自然,吃當地的、當季的食物,講究用情,品嘗四季的微妙。

不僅僅是實用,還有可貴的生活理念傳送:阪井的生活就是迴到生活本身。經營生活如同烹製美食,一點耐心,加上一點技巧,待到時間與火候讓食材完成蛻變,美好得以在生活中永續。今天起,享用更簡單的食物,過更自然的生活。

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正好在今天看瞭《奇葩說》第六季第三期的節目,對於“精緻窮”這個話題很有感觸,想寫一篇文章,而寫文章之前,要先完成這篇書評。恰好,這本書講的是一種生活方式,它看似精緻,實際上並不奢侈,並不豪華,是屬於普通人的樸素的精緻,而這,其實和“精緻窮”有一些可以相互說...  

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##“我希望能按自己的心意享受更多美好的時光”

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##讀完讓人輕鬆愜意的一本書,一日三餐四季,生活日常裏的每一件事用心做,都能感受幸福。

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##隻要讓傢裏飄起美味食物的香氣,孩子自然就會成為好孩子。 前段時間看到一篇關於“74歲日本奶奶曝光40年主婦生活”的文章,立刻就被這位氣質優雅的老奶奶圈瞭粉。 這位名叫阪井順子的日本奶奶,自二十五歲辭掉工作開始主婦生涯,已經有近五十年。她並不是我們所認為的那種被圈在”傢”這個小天地,任由柴米油鹽、細碎傢務耗盡自己所有時...  

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