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張愛玲美食

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陶方宣



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發表於2025-05-31


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具體描述

《張愛玲美食》以張愛玲小說隨筆中提到的美食為視角,切入張愛玲的傳奇一生。“紅玫瑰與白玫瑰”佳肴取蜜釀金華火腿之紅白對比,紅潤的頂級金華火腿搭配淨白的心型麵餅。紅潤的頂級金華火腿比擬成熱烈的紅玫瑰,娶瞭紅玫瑰,終有濃情轉淡時;淨白心型麵餅好比聖潔的白玫瑰,但若與白玫瑰廝守一生,則白玫瑰終究是平凡樸實;但若紅玫瑰與白玫瑰能互補而達到一個平衡,就好比淨白心型麵餅無添加額外的調味;醮著蜜釀金華火腿共同食用,則相互稱托齣金華火腿及心型麵餅的獨特風味。

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用戶評價

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##想對張有更深入的瞭解,便在寒假看瞭此書。剛開始覺得還不錯,許多描寫美食的句子可以摘抄下來。但是我並不認為通過美食,就能直接斷定這個人的品性想法,甚至於如書後所說“體現齣傳奇一生”,我覺得很是牽強。其次,在描寫時候,不知作者到底是張粉還是黑粉?並且大多都是作者自己的所想所感,僅僅是以愛玲美食為一個噱頭嗎 這本書的書名頗有噱頭,視角較為獨特。作者試圖以張愛玲小說、散文及其親友迴憶錄中涉及的食物為切入點,展現老上海的風華、剖析張愛玲的個性特徵與起伏命運。但個人感覺書中飲食決定性格、命運的論調未免有失偏頗。比較好玩的是說張愛玲喜歡西點決定瞭她後來的遠走異鄉。...  

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##好像是個張粉,其實是個張黑,又是一個藉著張愛玲賣書的

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