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小津安二郎的餐桌

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[日]貴田莊 陳芳芳



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發表於2025-05-23


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2019-5-20 平裝 9787508694191

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具體描述

貴田莊

1947年齣生,獲早稻田大學博士學位。日本著名電影評論傢,可謂日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門:40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。

【內容簡介】

餐桌,是小津安二郎電影的重要道具。

時令菜肴透露齣季節,餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一齣場,不需多餘颱詞,風味呼之欲齣。鞦刀魚、海鰻、拉麵、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發生在桌旁的對話,總是承載著獨具小津哲學的電影世界。

本書由日本文壇“小津專業戶”貴田莊執筆,細數留存至今的37部電影,參考小津的親筆日記,從餐桌上解讀小津安二郎。

【編輯推薦】

一部深度解析小津安二郎電影人生的評傳 一本關於日本市井風味的美食隨筆

作者曆時數年,走訪瞭半世紀前小津在東京、橫濱、鐮倉時常光顧的餐廳食店,邊走邊嘗,深入電影大師的日常,發現更為真實的小津安二郎。

收錄大量小津日記中關於“吃”的有趣逸事,講述食物如何影響“豆腐匠”的60年人生。

“吃”是小津電影的重要組成部分,“吃”又是每個人的日常,平民導演小津 “吃”得更是非常接地氣。

以“餐桌”為視角,通覽小津留存於世的37部影片,從無聲到有聲,從黑白到彩色,小津安二郎的電影之路就是一部日本近代電影史。

精美的手繪插畫、珍貴的劇照、小津電影與美食的全方位解讀,是瞭解、認識小津安二郎和日本文化不可多得的一本好書。

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用戶評價

評分

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##大部分篇幅都在進行無聊的盤點陳述,信息量實在太少瞭。小津雖然喜歡提及食物,但從來沒覺得他要拍的是所謂美食,一是因為他好像從來不拍做菜隻拍吃喝,二是食物齣場太功能化瞭,錶徵的總是人文屬性而非自然屬性。

評分

##從餐桌這個角度齣發便形成此書,作者對小津電影之熟悉、對小津個人研究之深可見一斑。但本書分析並沒有深入分析,看完印象不深刻,更多是瞭解瞭一些趣聞、創作背景。

評分

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##從餐桌這個角度齣發便形成此書,作者對小津電影之熟悉、對小津個人研究之深可見一斑。但本書分析並沒有深入分析,看完印象不深刻,更多是瞭解瞭一些趣聞、創作背景。

評分

##據說當年楊凡帶著他的作品《遊園驚夢》和王祖賢及宮澤理惠去莫斯科電影節參展,夜瀾人靜時,因為難耐饞蟲的誘惑,楊凡一時興起,遂披衣起來,拉上王祖賢,在莫斯科的大街小巷中到處尋找中餐館。 作為老饕的小津,也有過這樣的風雅之舉,據說他一年到頭都要吃鰻魚。有...  

評分

評分

評分

##說到小津的電影就不得不談電影裏的美食,而說到這本小津安二郎的餐桌就不得不談小津的電影。 這是一本專為小津影迷準備的盛宴。 小津的電影大多是傢長裏短,鞦刀魚之味這樣直接用食物命名的作品也不稀罕。電影中總是談到食物,鮮少齣現食物的鏡頭但仍讓人倍感親切。 小津安二郎...  

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