……茶文化撥亂反正之作……
打破傳統認知,還原茶之真相
——茶是雅事,但極易落俗——
……茶事、茶道、茶理……
宣和年間茶葉的摘製時間一直在提前,最後居然提前到瞭臘月,宋徽宗在鼕至時就喝到瞭明年的春茶!這很讓人抓狂,因為當某種未來之物成瞭現成之物,時間感就崩潰瞭。
我慢慢發現,中國人喝茶,能夠品齣其他民族覺察不瞭的味道,茶道之上,正是中國人的味道。
魯迅說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。不過要享這‘清福’,首先就須有工夫,其次是練習齣來的特彆的感覺。”三天不做事,心裏靜下來,就能體會到茶在味覺上的各種層次。
在普洱茶裏,人人爭說“老班章”和“冰島”等名山,這些名山不好買,買下來也有可能“撲街”。在茶這個古怪行業裏有句笑話說,買茶人比賣茶人更懂茶。
茶人口耳相傳的“茶氣”有多種說法:手心後背發汗,一股熱流直墜丹田,“氣”在脈絡間遊走……
……有故事,有知識,有見識……
喝茶是件簡單的事,喝不懂,是不信任自己的舌頭
##我看不懂,覺得完全就是在掉書袋。
評分##輕輕鬆鬆看完曆史,雖然也看瞭正規的曆史和茶,但是這本書更輕鬆!簡潔明瞭~挺好。作者肯定是個有趣的人!
評分##“……曾經有過的中斷,也可以經由時間連綴起來。” 在曆史與現實之中所窺見的中國的落差所引起的急躁,因為這句話而突然被撫平。
評分##是寫到些冷門知識,行文卻小傢子氣,沒有茶人應有的涵容
評分##“……曾經有過的中斷,也可以經由時間連綴起來。” 在曆史與現實之中所窺見的中國的落差所引起的急躁,因為這句話而突然被撫平。
評分##曾園的纔華
評分##輕輕鬆鬆看完曆史,雖然也看瞭正規的曆史和茶,但是這本書更輕鬆!簡潔明瞭~挺好。作者肯定是個有趣的人!
評分##挺好的,一邊喝著日本的末茶一邊看書真是享受,單純爭論製茶工藝的門檻有點高,可能由於是專欄文字,舉例裏多有重復
評分##短小易讀,卻不流俗,是非常高明的寫法,讀茶文化的書,最怕虛頭巴腦掉書袋,說些雲山霧罩有的沒的氣啊韻啊之類的,曾園的文字就不會,還有很多剋製的冷笑話,當然嘲笑乾隆幾乎是一種政治正確瞭。“所有人都追求越來越淡的口感,能鑒賞茶妙處的人就越來越少,一國人討論虛無縹緲的茶美學,簡直就如同《皇帝的新裝》裏的荒誕情景。”
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