翟桂荣每日指导:0～3岁宝宝营养餐 翟桂荣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

翟桂荣 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 0-3岁
• 宝宝辅食
• 营养餐
• 翟桂荣
• 母婴健康
• 育儿
• 食谱
• 健康饮食
• 儿童营养

店铺： 品读天下出版物专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518400898

商品编码：30249780379

包装：平装

出版时间：2016-05-01

基本信息

书名:翟桂荣每日指导:0～3岁宝宝营养餐

定价：39.80元

售价：26.7元,便宜13.1元,折扣67

作者:翟桂荣

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787518400898

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

0～1个月、1～3个月、4～6个月、7～9个月、10～12个月、1～2岁、2～3岁，分阶段细化介绍宝宝的发育特点、不同情况的喂养要点、辅食添加和制作，以及宝宝喂养中可能存在的误区。 调脾养胃、益智健脑、养肝明目、补钙壮骨、补铁补血、提高免疫力、控制体重、助食增高…… 感冒、湿疹、腹泻、便秘、积食、咳嗽、发热、肺炎…… 你想了解的宝宝营养餐，你正在为此头疼的宝宝喂养问题，宝宝食谱的简易制作，本书将全面解析，让你轻松成为宝宝的配餐师和营养师。

内容提要

---

本书分阶段介绍0～3岁宝宝的发育特点，以及在不同阶段妈妈们会遇到的各种喂养问题，从母乳喂养、人工喂养、混合喂养的方法，再到辅食添加、制作、喂食。如何实现母乳喂养？口辅食吃什么？宝宝增高、明目、益智吃什么？宝宝发热、便秘、腹泻、湿疹、咳嗽如何科学喂养和护理？在本书中，你都会找到答案！

目录

---

作者介绍

---

翟桂荣

北京妇产医院主 任 医师，中华医学会产科专家

从事产科临床工作30余年，对妊高征、妊娠期急重症的诊断治疗、并发症的抢救与治疗、胎儿宫内监测与诊治经验丰富，尤其擅长多胎妊娠的管理。被“好大夫在线”评为“网友心中好大夫”，被“三九健康网”评选为“网友好评妇产科十佳医生”。

文摘

---

序言

---

《健康宝宝，快乐成长：0-3岁科学喂养指南》 前言 0至3岁，是宝宝生命中极为关键的发育阶段。这段时期，宝宝的身体和大脑都在以惊人的速度成长，对营养的需求也尤为迫切。科学合理的喂养，不仅能为宝宝打下健康的体魄基础，更能为他们未来的学习能力、情绪发展乃至一生健康埋下伏笔。然而，面对市面上琳琅满目的育儿信息，许多新手父母难免感到困惑和焦虑：如何为宝宝选择合适的辅食？如何循序渐进地添加新食材？宝宝的成长发育是否正常？面对这些疑问，本书将为您提供一套科学、系统、实用的0-3岁宝宝喂养指导，帮助您轻松应对育儿过程中的种种挑战，陪伴宝宝健康快乐地成长。 第一章：0-6个月宝宝：生命最初的黄金期 1. 母乳喂养：最自然的馈赠 母乳是宝宝出生后最理想的营养来源，富含宝宝生长所需的各种营养素，同时含有丰富的抗体，能有效提高宝宝的免疫力。本书将详细介绍母乳喂养的益处，包括母乳的成分构成、对宝宝和母亲的积极影响。我们还将提供关于母乳喂养的实用技巧，如正确的哺乳姿势、判断宝宝是否吃饱的信号、母乳不足时的应对方法等。对于无法母乳喂养的家庭，我们将深入探讨配方奶的选择原则，包括不同品牌、不同阶段配方奶的特点，以及如何正确冲调和喂养配方奶，确保宝宝获得充足且均衡的营养。 2. 认识宝宝的消化系统：循序渐进的喂养策略 新生儿的消化系统尚未发育完全，对食物的消化和吸收能力有限。因此，0-6个月的喂养原则是“由简到繁，由稀到稠”。初期以母乳或配方奶为主，随着宝宝月龄的增长，逐渐引入清淡、易消化的辅食。我们将详细讲解宝宝消化系统发育的规律，以及不同月龄宝宝的喂养重点。从最初的“试探性”喂养，到逐步增加辅食的种类和量，本书将为您提供清晰的操作指南。 3. 辅食的初体验：开启味蕾的探索之旅 当宝宝满4-6个月，出现“添加辅食”的信号时，意味着他们可以开始接触固体食物了。本书将详细介绍何时以及如何开始添加辅食，以及最初的辅食选择。我们推荐以富含铁元素的米粉作为第一口辅食，这有助于预防宝宝缺铁性贫血。同时，我们将提供多种简单易学的辅食制作方法，例如： 米粉： 如何选择适合宝宝的米粉，如何调制米粉的稀稠度，以及如何逐步增加米粉的量。 蔬菜泥： 推荐适合初期的蔬菜种类，如南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥等，并提供制作蔬菜泥的详细步骤，以及如何观察宝宝对新食材的反应。 水果泥： 介绍适合初期的水果，如苹果泥、梨泥等，强调水果的天然甜味，以及制作水果泥的注意事项。 4. 喂养中的小插曲：如何应对常见问题 在宝宝的初期喂养过程中，可能会遇到一些小插曲，例如： 便秘： 如何通过调整饮食来缓解宝宝便秘。 腹泻： 针对不同程度的腹泻，提供科学的应对建议。 过敏： 如何识别宝宝可能存在的过敏症状，以及如何在添加新食材时谨慎观察。 厌奶： 分析宝宝厌奶的可能原因，并提供有效的解决方案。 本书将针对这些常见问题，提供切实可行的护理建议和喂养指导，帮助您从容应对。 第二章：6-12个月宝宝：辅食的丰富与多样化 1. 辅食的进阶：从泥状到颗粒状 随着宝宝消化能力的增强，辅食的种类和质地也需要不断丰富和调整。本书将详细介绍6-12个月宝宝辅食添加的原则和重点。 质地变化： 从细腻的泥状食物，逐步过渡到颗粒状、小块状的食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。 食材种类： 扩大食材的范围，引入更多种类的蔬菜、水果、谷物，以及优质的蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、瘦肉等。 营养补充： 强调富含铁、锌、钙等微量元素的食物，为宝宝的生长发育提供全面支持。 2. 制作美味又营养的辅食：食谱精选 本书将提供一系列适合6-12个月宝宝的营养辅食食谱，并详细列出所需食材、制作步骤和注意事项。这些食谱不仅考虑了营养均衡，更注重口味的搭配和宝宝的接受度。例如： 蔬菜肉末粥： 提供不同蔬菜和肉类组合的粥品制作方法，强调食材的细致处理。 肝泥/鱼泥： 介绍如何制作富含铁和DHA的肝泥和鱼泥，以及如何去除腥味。 蛋黄米糊： 讲解蛋黄的营养价值，以及如何将其与米粉巧妙结合。 水果酸奶： 介绍自制无糖酸奶，以及如何搭配新鲜水果，为宝宝提供益生菌和维生素。 3. 培养良好的饮食习惯：用餐礼仪的初步培养 6-12个月是培养宝宝良好饮食习惯的关键时期。本书将指导您如何： 规律用餐： 建立定时定量的用餐习惯，避免“边玩边吃”。 鼓励自主进食： 提供适合宝宝抓握的食物，鼓励宝宝尝试自己动手吃饭，培养独立性。 尊重宝宝的食欲： 认识到宝宝的食欲会受多种因素影响，不过度强迫喂食。 营造愉快的用餐氛围： 让宝宝在轻松愉快的氛围中享受美食。 4. 警惕喂养误区：常见问题的应对 在辅食添加过程中，父母可能会遇到以下问题： 不爱吃某种食物： 如何通过多种方式，尝试不同的烹饪方法，反复尝试，引导宝宝接受。 挑食偏食： 介绍如何通过食物的组合和呈现方式，以及家长的榜样作用，来改善宝宝的挑食偏食问题。 吞咽困难： 如何根据宝宝的咀嚼能力，调整食物的质地，帮助宝宝顺利过渡。 第三章：1-3岁宝宝：独立进食与均衡膳食 1. 从“糊糊”到“饭菜”：全家共享的餐桌 1-3岁的宝宝，基本已经可以和家人一起吃饭，但仍需要注意食物的质地和烹饪方式。本书将重点讲解： 食物的烹饪： 强调少油、少盐、少糖的烹饪原则，多采用蒸、煮、炖等方式。 餐桌礼仪： 引导宝宝学习基本的餐桌礼仪，如等待轮候、不浪费食物等。 食物的多样化： 确保宝宝摄入各类食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽蛋肉类、奶及奶制品、豆类等，形成均衡膳食。 2. 营养需求解读：满足成长发育所需 1-3岁的宝宝，身体和大脑发育依然迅速，对营养的需求不容忽视。本书将详细解读宝宝在这一阶段的营养需求： 能量需求： 如何根据宝宝的活动量，提供充足的能量。 蛋白质： 强调优质蛋白质的重要性，如鱼、肉、蛋、奶、豆制品。 维生素与矿物质： 介绍不同维生素和矿物质对宝宝成长的作用，以及如何在日常饮食中获取。 脂肪： 讲解优质脂肪的重要性，如来自坚果、鱼类等。 3. 创意食谱与进阶挑战：让吃饭成为一件有趣的事 为了让宝宝爱上吃饭，本书将提供更具创意和挑战性的食谱： 主题餐： 围绕宝宝感兴趣的主题，设计有趣的餐点，如动物形状的面包、卡通造型的饭团等。 DIY美食： 鼓励宝宝参与到简单的食物制作过程中，如搅拌沙拉、装饰饼干等。 “隐藏”营养： 将蔬菜巧妙地融入宝宝喜欢的食物中，如蔬菜饼、蔬菜意面等，让宝宝在不知不觉中摄入更多营养。 4. 应对“挑食”的终极攻略：健康饮食习惯的巩固 挑食在1-3岁宝宝中尤为普遍。本书将提供更深入的分析和策略： 探究挑食根源： 分析宝宝挑食的心理和生理原因。 循序渐进的引导： 坚持反复尝试，不放弃，不强迫。 榜样的力量： 家长自身的健康饮食习惯对宝宝有直接影响。 食物的呈现方式： 改变食物的颜色、形状、烹饪方式，增加吸引力。 正面鼓励与奖励： 适当地肯定宝宝尝试新食物的行为。 第四章：特殊情况下的喂养指导 1. 过敏宝宝的喂养：安全至上，细致观察 对于有过敏史的宝宝，本书将提供详细的过敏原筛查和回避建议，包括： 常见过敏原： 牛奶、鸡蛋、花生、小麦、大豆、鱼、贝类等。 替代方案： 在医生指导下，选择合适的替代性食物。 过敏症状识别： 及时发现并应对过敏反应。 2. 早产儿和低出生体重儿的喂养：特殊关注，个体化方案 本书将探讨早产儿和低出生体重儿的特殊营养需求，以及在医生指导下的个体化喂养方案。 3. 疾病状态下的喂养：特殊时期的营养支持 当宝宝生病时，喂养也需要特别调整。本书将提供一些常见疾病（如感冒、发烧、腹泻、便秘等）期间的喂养建议，强调在医生指导下进行。 结语 0-3岁是宝宝成长的黄金时期，科学喂养是奠定宝宝健康基石的关键。本书希望通过详尽的理论阐述、实用的操作指南和丰富的食谱，为每一位父母提供坚实的后盾，让您在育儿的道路上更加从容、自信。请记住，每个宝宝都是独一无二的，关注宝宝的个体差异，耐心观察，细心呵护，您将陪伴宝宝度过一个健康、快乐、充满活力的童年。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅仅在于它的食谱，更在于它所传递的科学育儿理念。作为一名对育儿知识充满渴望的宝妈，我一直在寻找一本能够系统地指导我如何为宝宝提供营养的权威书籍，而这本书恰好满足了我的需求。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一本育儿百科全书。书中从宝宝的生长发育规律出发，详细介绍了不同月龄段宝宝的营养需求，以及如何通过饮食来满足这些需求。我特别喜欢书中关于“如何为宝宝制作健康的零食”和“如何应对宝宝的肠胃问题”的章节，这些都是我在日常生活中经常会遇到的难题，书中的解答让我豁然开朗。而且，书中还倡导一种轻松愉快的喂养方式，让我不再因为宝宝的挑食而焦虑，而是学会了如何去引导和鼓励。这本书让我感觉自己不再是一个摸索前进的新手，而是有了科学的理论指导和丰富的实践经验，更加自信地面对育儿的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我家小宝贝量身定做的！我的宝宝刚满一岁，正处于从辅食到固体食物过渡的关键时期，我一直担心自己的做法不够科学，营养跟不上。自从有了这本书，我每天的育儿生活都变得轻松多了。书中的食谱种类非常丰富，涵盖了主食、蔬菜、水果、肉类、鱼虾等各个方面，而且很多创意搭配我都从未想过，比如西兰花鸡蛋饼、香蕉燕麦 muffins，都是我家宝宝爱不释手的美味。更让我惊喜的是，书中还提供了很多关于宝宝餐具选择、喂养技巧以及如何培养宝宝良好饮食习惯的建议，这些细节方面的指导，往往是很多育儿书所忽略的。每次照着书里的食谱做出来，宝宝都能吃得津津有味，看着他满足的样子，我心里别提多高兴了。这本书不仅解决了我的燃眉之急，更让我体会到了育儿的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的内容简直太有用了！作为一个新手爸爸，我常常觉得自己在给孩子喂饭这件事上力不从心。尤其是看到孩子挑食、不爱吃东西的时候，更是心烦意乱。这本书的出现，就像给我指明了方向。它不仅提供了各种各样美味又营养的食谱，更重要的是，它从科学的角度解释了为什么孩子会出现这些问题，以及如何去解决。比如，书里提到的“食物游戏”环节，就很有创意，能让孩子在玩乐中接受新食物。而且，书中的一些小故事和育儿理念，也让我对育儿有了更深的理解，不再是单纯地喂饱孩子，而是关注孩子的身心健康。我印象最深的是关于“如何让宝宝自己吃饭”的章节，教会了我很多实用的技巧，现在我家宝宝自己吃饭的积极性提高了很多，这让我感到非常欣慰。

评分☆☆☆☆☆

这本书真像一位经验丰富、循循善诱的育儿导师，手把手教我这个新手妈妈如何为0-3岁的宝宝制作营养均衡又美味的辅食。拿到书的那一刻，就被它清晰的排版和丰富的图片吸引了。每一道食谱都配有诱人的成品图，让人食欲大开，而且步骤讲解得非常细致，从食材的选择、处理，到烹饪方法，再到喂养建议，事无巨细，仿佛我能直接跟着书的指导一步步操作。特别让我感到安心的是，书中针对不同月龄宝宝的生长发育特点，设计了不同阶段的辅食方案，比如刚开始的泥糊状辅食，到后来的颗粒状、碎末状，甚至是手指食物，都考虑得周全。我最喜欢的是里面关于“如何识别宝宝过敏原”和“不同季节的宝宝营养搭配”的章节，这些都是我在其他书上很少看到或者讲解得不够深入的。每次在给宝宝准备食物时，我都会翻开这本书，感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个强大的后盾，充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我抱着试一试的心态买了这本书，毕竟市面上关于宝宝辅食的书籍实在太多了，很容易让人眼花缭乱。但这本书完全超出了我的预期！它的亮点在于，不仅提供了大量的食谱，更重要的是，它教会了我“为什么”要这样做。比如，为什么这个月龄需要补充铁，为什么这个食材有助于消化，为什么某种烹饪方式能更好地保留营养。这些理论知识的讲解，让我不再是机械地照搬食谱，而是能根据宝宝的实际情况进行灵活调整。书中的“一日营养餐搭配”部分尤其实用，对于我这种每天都要为“今天吃什么”而头疼的妈妈来说，简直是救星。它能帮助我合理规划宝宝一周的饮食，确保营养全面。而且，书中还穿插了很多小贴士，比如如何让宝宝爱上吃蔬菜，如何处理宝宝的挑食问题，这些非常接地气，都是我在日常育儿中会遇到的实际困扰，得到了很好的解答。