基本信息

書名：刀鑒

：58.00元

作者：(美)喬·剋茲曼 硃鴻飛譯

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787553768397

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-鎖綫膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

10位骨灰級的刀具收藏傢講述他們與刀之間纏綿一生的溫情故事。實用刀具、戰術刀、小摺刀、靴刀、獵刀、手刺，500多名刀匠的心愛之作，600多款特色的名刀，閃亮登場。動物印花圖案、蝕刻和雕刻、黃金鑲嵌、拼花刀柄、染色木材、大馬士革花紋，各種精妙的設計和工藝異彩紛呈，令人贊嘆。

內容提要

本書收錄瞭世界上10位的、的刀具愛好者兼專欄作傢的文章，譜寫瞭一篇篇他們與刀之間的纏綿一生的溫情故事。同時，還收集展示瞭600多款來自世界各地的特色的名刀，從普通的廚房用刀，到寒光凜凜的獵刀，再到精雕細琢的手工藝術刀具，這些刀或具有堅久耐用的實用性，或充滿瞭藝術的美感。本書圖文並茂、全彩印刷、精美絕倫，堪稱一場世界刀具的視覺盛宴，實為刀具愛好者、鑒賞者和收藏者的。

目錄

作者介紹

喬·剋茲曼，美國的《刀鋒》雜誌的總編輯，同時也是一位狂熱的刀具愛好者。他的主要著作包括《刀的藝術》和《製刀指南》等。

文摘

序言