基本信息

书名：糖尿病家庭食谱

：20.00元

作者：刘存英

出版社：中国协和医科大学出版社

出版日期：2006-05-01

ISBN：9787810727105

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

本书用问题解答、食谱举例、计算列表的方法，介绍了儿童、成年、老年、孕妇以及不同症状糖尿病人适用和禁忌食品的有关营养及饮食知识；设计了不同热量需要、每日不同餐次、不同品种组合的126天家用食谱；编排了食物营养成分、食品用量计算方法及正常人身高体重换算表格。全书配有主要食谱的实物彩照。本书集北京协和医院营养部工作经验之精华，所荐食品普通家庭买得到、买得起，食谱配方明了，计算方法简单，可较好地指导糖尿病人及家属熟悉食物交换方法，学会自己安排食谱，享受多彩膳食，达到治病目的。

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文摘

序言