做饭其实是一件很有趣的事，经过厨房里的一番战斗，一堆食材或改头换面，或重新搭配，这是个奇妙的创作过程，一种化腐朽为神奇的成就感让你油然而生。我是一个喜欢做饭甚于吃饭的人，当看到一些食材变成美食被快朵颐时，我就会感到无比幸福。希望简单实用的《白领快手菜》能让繁忙的工作者在闲暇之余开启对美食制作的热爱，让越来越多的人愿意走进厨房。

食尚小米，美食达人，曾任央视《咏乐汇》菜品设计、东方卫视《贝太厨房》顾问、旅游卫视《我爱每一天》嘉宾。在时尚《好管家》、《健康之友》、《四川烹饪》等多家杂志报纸开设美食专栏，新浪点击量超8000万的美食博主。无论在各档美食节目中，还是个人的交流平台上，食尚小米毫不保留地与大家分享着美食制作的真经，帮助吃货们养成了在家烹饪的健康生活习惯。

20分钟系列：
简单的快手浪漫菜
干煸四季豆
尖椒土豆丝
麻辣炒贝肉
豉椒牛柳
粉丝蒜蓉蒸扇贝
蚝油生菜
煎嫩肩牛排
蒜蓉开边虾
蟹味菇芦笋北极虾
口感超好的下饭菜
菠菜炒平菇
菠菜汆丸子
干煸土豆丁
虎皮尖椒
兰花蚝汁素肉片
木耳炒鸡蛋
青瓜炒腊肠
肉末炒三丁

……

40分钟系列

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。都市生活压力大，职场白领生活节奏快，甚至连踏实吃饭的时间都挤不出来，更别提自己动手做了。但再快的节奏，也要善待自己，也要对自己和家人的健康负责。《白领快手菜》给了我们一条省时省力做早餐、晚饭的捷径，可与家人共享，也可独自享用，去寻找做饭的兴趣和成就感，去享受生活的常态和本真。