基本信息

書名：藝術美食饗宴

定價：32.00元

作者：劉冠麟

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2005-09-01

ISBN：9787501950119

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.400kg

編輯推薦

內容提要

劉冠麟先生是颱北遠東國際大飯店的“大總管”，這一點都不誇張！
劉冠麟先生熱愛生命，更熱愛美食。他喜歡美食。他喜歡把美的的東西組閤在一起，他把法國菜的精美和細緻融在中國菜裏，也把中國菜的切功和美味放進法國和意大利的美食裏。過去，颱北遠東國際大飯店舉辦瞭無數場漂亮的晚宴，如去年的“樂之宴”和前年的“宮廷宴”，都是經他的雙手把晚宴推到高點，讓客人不但享受到瞭美食，而且讓感官也都活躍瞭起來。
在劉冠麟先生還沒有踏進餐飲行業前，他是香港的電影製片工作者，他把製作電影的精神、美感帶進這本《藝術美食饗宴》裏，讓他的讀者在享受美食的同時，也可以感受到閱讀的快感，感覺就像在欣賞他的電影一樣。

目錄

作者介紹

文摘

序言