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出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787501950119
商品编码：30080918663
包装：平装
出版时间：2005-09-01
具体描述
基本信息
书名：艺术美食飨宴
定价：32.00元
作者：刘冠麟
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005-09-01
ISBN：9787501950119
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.400kg
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内容提要
刘冠麟先生是台北远东国际大饭店的“大总管”，这一点都不夸张！
刘冠麟先生热爱生命，更热爱美食。他喜欢美食。他喜欢把美的的东西组合在一起，他把法国菜的精美和细致融在中国菜里，也把中国菜的切功和美味放进法国和意大利的美食里。过去，台北远东国际大饭店举办了无数场漂亮的晚宴，如去年的“乐之宴”和前年的“宫廷宴”，都是经他的双手把晚宴推到高点，让客人不但享受到了美食，而且让感官也都活跃了起来。
在刘冠麟先生还没有踏进餐饮行业前，他是香港的电影制片工作者，他把制作电影的精神、美感带进这本《艺术美食飨宴》里，让他的读者在享受美食的同时，也可以感受到阅读的快感，感觉就像在欣赏他的电影一样。
目录
作者介绍
文摘
序言
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