家庭阳台种菜宝典 黄丹枫 上海科学技术文献出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄丹枫 著

图书标签:

• 阳台种菜
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 有机蔬菜
• 都市农业
• 园艺
• 种植技巧
• 黄丹枫
• 上海科学技术文献出版社
• 新手入门

店铺： 煜城弘毅图书专营店

出版社： 上海科学技术文献出版社

ISBN：9787543956247

商品编码：30080614376

包装：平装

出版时间：2013-01-01

图书基本信息
图书名称	家庭阳台种菜宝典	作者	黄丹枫
定价	25.00元	出版社	上海科学技术文献出版社
ISBN	9787543956247	出版日期	2013-01-01
字数		页码	278
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

编写《家庭阳台种菜宝典》的研究团队在观赏蔬菜研究领域已有30多年科研成果的积累。《家庭阳台种菜宝典》主要分为三大部分：部分为《阳台种菜概述》，介绍居室绿化、阳台种菜的环境要求，主要的种植模式、蔬菜种类选择等基础内容；介绍蔬菜盆饰、蔬菜盆景、蔬菜插花、露台菜园、鱼菜共生系统等阳台蔬菜艺术；以及阳台菜园布置、蔬菜种植方式、蔬菜组合搭配等阳台种菜攻略。第二部分介绍阳台种菜技巧和共性技术，包括设施与支架、种植容器、种植用具、肥水灌溉装置等阳台种菜的设施与物品；无土栽培技术、阳台雨水循环种菜、阳台蔬菜种植类型与基质选择等共性技术；阳台温度和光照调控、种苗培育与购买、肥料、水分和病虫害绿色防控等阳台种菜管理技巧。第三部分汇集了作者多年的研究成果，将适于阳台、露台、屋顶绿化、室内装饰的茎叶蔬菜、芽苗菜、香辛蔬菜、芳香蔬菜、瓜类、茄果类、豆类、花菜类和菌菇类等9大类86种蔬菜汇集于此，系统介绍了这些蔬菜的生物学特性、主要营养成分，对温度和光照等环境条件的要求、适宜的阳台种植方式、技术要点。

作者简介

目录

部分 阳台种菜概述 一、蔬菜进居室，种养在阳台 1．居室绿化与阳台种菜 (1)美化居室 (2)净化空气 (3)健康食品 (4)家庭乐园 2．适宜阳台种植的蔬菜种类 (1)茎叶类 (2)芽苗菜 (3)香辛蔬菜 (4)香草类 (5)瓜类 (6)果菜类 (7)豆类 (8)花菜类 (9)菌菇类 二、阳台蔬菜艺术 1．蔬菜盆饰 2．蔬菜盆景 (1)蔬菜盆景种类 (2)蔬菜盆景制作 3．蔬菜插花 (1)蔬菜插花原则 (2)蔬菜插花指导 4．露台菜园 5．鱼菜共生 三、阳台种菜攻略 1．阳台菜园布置 …… 第二部分 阳台种菜技巧 第三部分 阳台蔬菜品种 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

部分 阳台种菜概述 一、蔬菜进居室，种养在阳台 1．居室绿化与阳台种菜 (1)美化居室 (2)净化空气 (3)健康食品 (4)家庭乐园 2．适宜阳台种植的蔬菜种类 (1)茎叶类 (2)芽苗菜 (3)香辛蔬菜 (4)香草类 (5)瓜类 (6)果菜类 (7)豆类 (8)花菜类 (9)菌菇类 二、阳台蔬菜艺术 1．蔬菜盆饰 2．蔬菜盆景 (1)蔬菜盆景种类 (2)蔬菜盆景制作 3．蔬菜插花 (1)蔬菜插花原则 (2)蔬菜插花指导 4．露台菜园 5．鱼菜共生 三、阳台种菜攻略 1．阳台菜园布置 …… 第二部分 阳台种菜技巧 第三部分 阳台蔬菜品种 参考文献

都市农夫的诗意生活：阳台上的绿色秘籍 在钢筋水泥构筑的都市丛林中，拥有一方属于自己的绿色天地，让忙碌的生活多一份宁静与生机，是许多现代人内心深处的渴望。阳台，这个被常常忽略的空间，却蕴藏着无限的可能。它不仅仅是晾晒衣物的场所，更是连接自然、滋养心灵的独特领地。本书旨在唤醒你内心深处的园艺梦想，带领你走进一个充满乐趣与收获的阳台种菜世界，让你在弹指间，也能收获属于自己的新鲜与健康。 一、 阳台种菜的魅力：不只是新鲜，更是生活态度的升华 都市阳台种菜，早已超越了简单的“种菜”行为，它是一种生活方式的体现，一种回归自然、追求健康的现代生活理念。 新鲜美味，触手可及： 想象一下，清晨醒来，无需出门，只需走到阳台，随手采摘一把翠绿的生菜，制作一份沙拉；傍晚时分，摘几颗饱满的番茄，点缀餐桌。这种新鲜度是超市里的食材无法比拟的，不仅口感更佳，营养价值也更高。亲手种出的蔬菜，少了农药化肥的顾虑，吃得更安心。 治愈身心，舒缓压力： 在快节奏的都市生活中，工作的压力、生活的琐事常常让人疲惫不堪。阳台种菜的过程，本身就是一种极佳的放松方式。弯下腰，感受泥土的芬芳；用指尖播撒种子，看着它们生根发芽，茁壮成长；为它们浇水、施肥，修剪枝叶，每一个步骤都充满了仪式感，都能让你暂时忘却烦恼，沉浸在与植物的互动中，享受那份宁静与专注。 科普教育，亲子互动： 阳台菜园是绝佳的自然课堂。孩子们可以通过亲身参与，了解植物的生长规律，认识蔬菜的种类，体验劳动的乐趣，培养对大自然的敬畏之心和责任感。与孩子一起播种、浇水、收获，不仅能增进亲子感情，更能让他们从小建立健康的饮食观念，理解食物的来之不易。 美化空间，点缀生活： 郁郁葱葱的绿叶、鲜艳欲滴的果实，不仅能为阳台增添一抹亮色，更能为整个家居环境注入勃勃生机。错落有致的盆栽、别具一格的种植方式，能将原本单调的阳台打造成一个充满艺术感的绿色空间，让你的生活品质得到显著提升。 环保理念，绿色生活： 减少食物的运输环节，降低碳排放；利用厨余垃圾进行堆肥，变废为宝。阳台种菜，是在微观层面践行环保理念，用自己的行动为地球贡献一份力量。 二、 阳台种菜的基石：选址、容器与土壤——为你打造理想的“土壤” 阳台种菜并非随心所欲，科学的准备是成功的关键。 阳台朝向与光照： 这是决定你能种植何种蔬菜的首要因素。 朝南阳台： 光照充足，适合绝大多数喜阳蔬菜，如番茄、辣椒、茄子、黄瓜、豆角、 hầu hết các loại rau ăn lá（如生菜、菠菜、空心菜）以及各种香草。 朝东或朝西阳台： 光照时间较长，但中午阳光可能过于强烈。适合喜阳或半喜阳植物，如一些叶菜类、葱蒜类，以及一些耐阴的香草。 朝北阳台： 光照较弱，适合耐阴植物，如生菜、菠菜、小白菜、香菜、薄荷等。如果朝北阳台光照实在不足，可以考虑种植一些对光照要求不高的食用菌。 通风条件： 良好的通风能有效预防病虫害，并帮助植物进行气体交换，促进生长。如果阳台过于封闭，可以考虑使用风扇辅助通风。 选择合适的容器： 容器的选择直接关系到植物的生长空间和排水性。 花盆： 材质多样，有陶盆、塑料盆、瓦盆等。陶盆透气性好，但易碎；塑料盆轻便耐用，价格便宜；瓦盆透气保水性好。选择时注意底部是否有排水孔。 种植箱/长条盆： 适合种植叶菜类、葱蒜类等根系不深且需要集中种植的蔬菜。 泡沫箱/塑料箱： 经济实惠，适合种植番茄、辣椒、茄子等根系稍深的蔬菜。需要自己打排水孔。 垂直种植架/吊篮： 充分利用垂直空间，适合种植草莓、一些小型藤蔓植物或垂吊型蔬菜。 旧物改造： 矿泉水瓶、油桶、轮胎等，只要稍加改造，都能成为独具创意的种植容器。 优质的土壤： 土壤是植物的生命之源。阳台种菜不能直接使用园土，容易板结、不透气。 配制比例： 推荐使用“园土+腐熟的有机肥+珍珠岩/蛭石+椰糠”的组合。 园土（或腐叶土）： 提供基础养分和支撑。 腐熟的有机肥（如饼肥、鸡粪、牛粪）： 长期提供养分，改良土壤结构。务必确保充分腐熟，避免烧根。 珍珠岩/蛭石： 增加土壤的透气性和保水性，防止板结。 椰糠： 增加土壤的疏松度，保水保肥性好，是良好的土壤改良剂。 购买成品营养土： 市面上也有专门为盆栽或阳台种菜配制的营养土，方便快捷，但要注意选择信誉好的品牌。 土壤消毒： 首次使用土壤或长期使用后，可以对土壤进行消毒，如暴晒、微波炉加热等，以杀灭病菌和虫卵。 三、 阳台种菜的实践：从播种到收获的四季奏鸣曲 掌握了基础，接下来就是亲手实践的乐趣。 春季：万物复苏，播撒希望 可种植蔬菜： 生菜、菠菜、小白菜、油麦菜、茼蒿、香菜、葱、蒜、豌豆、萝卜、土豆（小空间可尝试种植迷你品种）。 重点关注： 气温回升后，及时播种。注意保持土壤湿润，但避免积水。适时进行间苗，保证株距。 夏季：热情似火，硕果累累 可种植蔬菜： 番茄、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜、豆角、西葫芦、苋菜、空心菜、秋葵。 重点关注： 高温天气，注意防晒和补水。高温时段避免浇水，选择早晚进行。及时搭设支架，帮助藤蔓植物攀爬。注意病虫害的防治，选择物理防治和生物防治方法。 秋季：丰收季节，喜悦满怀 可种植蔬菜： 各种叶菜类（生菜、菠菜、小白菜）、花菜、西兰花、甘蓝、萝卜、油麦菜、茼蒿。 重点关注： 秋季气温适宜，是很多蔬菜的生长旺季。注意昼夜温差，及时管理。部分蔬菜可进行二次播种，延长收获期。 冬季：银装素裹，别有洞天 可种植蔬菜： 适合在室内或阳光充足的阳台种植耐寒蔬菜，如小白菜、菠菜、生菜（部分品种）、小葱、蒜苗。也可尝试种植一些观赏性强的香草，如迷迭香、百里香。 重点关注： 做好保温工作，避免冻伤。减少浇水频率，但要保证土壤不完全干燥。光照不足时，可考虑使用植物生长灯。 四、 阳台种菜的小贴士：让你的绿色成果更丰盛 育苗技巧： 对于一些生长周期较长的蔬菜，如番茄、辣椒，可以先在室内育苗，待幼苗长大后再移栽到阳台。 施肥原则： 薄肥勤施。根据蔬菜的生长阶段，选择合适的肥料。生长期以氮肥为主，开花结果期以磷钾肥为主。腐熟的有机肥是良好的基肥和追肥。 病虫害防治： 预防为主，治疗为辅。保持阳台清洁，及时清除病叶、病果。利用辣椒水、大蒜水、烟碱水等自制杀虫剂，或购买生物农药。 合理搭配： 考虑不同蔬菜的生长习性，合理搭配种植，不仅能美化阳台，还能有效利用空间，减少病虫害的交叉感染。例如，在番茄旁边种植罗勒，据说可以驱赶番茄虫。 记录与观察： 养成记录的习惯，记录播种日期、浇水施肥情况、生长状况、病虫害发生等信息。仔细观察植物的每一个变化，能帮助你更好地了解它们的生长需求，及时调整管理方式。 循序渐进： 不要一开始就尝试种植难度大的蔬菜。从易于种植的叶菜类、香草类开始，逐步积累经验。 享受过程： 最重要的一点，是享受阳台种菜带来的乐趣。不苛求完美，每一次的收获，即使不尽如人意，也是一次宝贵的学习经历。 五、 告别“城市病”，拥抱“绿色生活” 拥有一个属于自己的阳台菜园，你就拥有了一个小小的绿色能量站。它不仅为你提供了新鲜健康的食材，更重要的是，它让你在繁忙的生活中，找到了一个与自然连接的出口，一个可以静心、疗愈、收获喜悦的空间。 本书希望通过详细的指导和实用的技巧，让你能够轻松开启你的阳台种菜之旅。无论你是新手小白，还是已经有一定经验的园艺爱好者，都能在这里找到适合自己的方法和灵感。让我们一起，用双手创造，用绿色点缀，在属于自己的方寸之间，播撒下健康、快乐与诗意的种子，收获属于自己的那份“小确幸”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《家庭阳台种菜宝典》，我简直是欣喜若狂！一直以来，我都梦想着在家里的阳台上开辟出一片属于自己的绿色小天地，但苦于没有经验，总是心有余而力不足。黄丹枫老师的书真是及时雨，里面的内容太丰富、太实用了！书的开篇就用非常直观的图文，详细介绍了适合阳台种植的各种蔬菜品种，从我们常吃的番茄、黄瓜，到一些比较新颖的香草和食用花卉，都介绍得详详细细，还特别说明了它们各自的生长习性、对光照和水分的需求，甚至连容易出现的病虫害以及如何防治都一并讲了。这一点对我来说太重要了，以前我就是因为分不清蔬菜的“脾气”，总是种不好。更让我惊喜的是，书中还提供了一系列阳台空间利用的方案，比如立体种植、盆栽组合等等，真是把每一寸空间都利用到了极致。对于我这种小户型阳台来说，这些建议简直是救星！我迫不及待地想根据书中的指导，打造我的“阳台农场”了！

评分☆☆☆☆☆

读完《家庭阳台种菜宝典》这本书，我最大的感受就是它真的把“新手友好”做到了极致。我之前尝试过几次种菜，但总是以失败告终，感觉自己完全是个“植物杀手”。但这本书的语言风格非常亲切，没有那些晦涩难懂的专业术语，很多步骤都用非常详细的图示来讲解，就像身边有一位经验丰富的园艺师手把手地教你一样。我特别喜欢其中关于土壤配制的章节，以前我总是随便买点土就用，难怪植物长不好。这本书详细讲解了不同蔬菜对土壤的要求，以及如何自己在家配置出最适合的营养土，还介绍了各种有机肥料的用法，听起来就感觉很健康环保。而且，书中对于不同季节的种植计划也规划得井井有条，让你知道什么时候播种什么，什么时候采摘，完全不用担心“错过最佳时机”。我甚至觉得，就算你之前对种菜完全零基础，照着这本书一步步来，也能轻松收获满满的成就感！

评分☆☆☆☆☆

《家庭阳台种菜宝典》这本书带给我的，不仅仅是种菜的知识，更是一种生活方式的启发。我之前一直觉得阳台只是用来晾衣服或者堆杂物的空间，但这本书让我看到了它的无限可能。作者黄丹枫老师的文字充满了对生活的热爱和对自然的敬畏，读起来让人感觉非常舒服。书中对于阳台微气候的分析，以及如何根据不同的朝向和环境来选择合适的植物，让我对“因地制宜”有了更深刻的理解。我尤其被书中关于“无土栽培”和“水培”的介绍所吸引，这两种方式听起来就很现代、很便捷，而且似乎比传统的土壤种植更容易打理，也更干净卫生。书中也提到了如何利用一些废弃物来制作简易的种植容器，这一点也非常环保，让我觉得种菜这件事，不仅能为家里增添绿色，还能为环保出一份力。读完这本书，我感觉自己的生活品质都提升了一个档次，充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

翻开《家庭阳台种菜宝典》，一股浓厚的田园气息扑面而来，仿佛置身于一个生机勃勃的小花园。这本书的编排逻辑非常清晰，从最基础的入门知识，到进阶的种植技巧，再到后期病虫害的防治和采收，层层递进，让人感觉知识体系非常完整。我之前最头疼的就是病虫害的问题，总是担心种出来的菜有农药残留，不敢吃。这本书针对这个问题，提供了非常多天然、环保的防治方法，比如利用植物自身的驱虫特性，或者制作一些天然的杀虫剂，让我感觉非常安心。而且，书中对于不同蔬菜的“生长周期”和“产量预测”都有详细的说明，这对于我这样精打细算的家庭主妇来说，简直太有用了，可以帮助我更好地规划购买种子和肥料的量，避免浪费。这本书的插图也相当精美，色彩鲜艳，构图考究，本身就是一本很棒的绿色生活读物。

评分☆☆☆☆☆

《家庭阳台种菜宝典》的出现，彻底改变了我对阳台种菜的固有认知。我以前总觉得阳台种菜是很麻烦的事情，需要很大的投入和专业知识。但黄丹枫老师的书，用一种非常接地气的方式，把复杂的园艺知识变得简单易懂。这本书最让我印象深刻的是，它不仅仅是教你“怎么种”，更注重“为什么这么种”。比如，为什么需要给植物浇水？水量的多少有什么讲究？为什么需要阳光？阳光不足会有什么影响？等等，这些根本性的问题，书里都有非常详尽的解答，让你知其然，更知其所以然。而且，书中还提到了如何利用一些小工具，比如简易的测量仪，来监测土壤的酸碱度或者湿度，这让我觉得种菜这件事，变得像科学实验一样有趣。读完这本书，我仿佛拥有了一本“阳台种植秘籍”，对自己的“绿色事业”充满了信心。