温度计的选择和使用/计量惠民丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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北京市计量检测科学研究院热工室 著

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店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国质检出版社(原中国计量出版社)

ISBN：9787502633479

商品编码：30080373145

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名：温度计的选择和使用/计量惠民丛书

定价：10.00元

作者：北京市计量检测科学研究院热工室

出版社：中国质检出版社(原中国计量出版社)

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787502633479

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.100kg

编辑推荐

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这本《温度计的选择和使用》由北京市计量检测科学研究院热工室编，为“计量惠民丛书”之一。全书分为常识篇、实用篇和普法篇，介绍了人们常用的体温计、温度测量的常见术语、体温计的正确使用、室内温度监测方法，以及相关法律法规等内容。

内容提要

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这本《温度计的选择和使用》由北京市计量检测科学研究院热工室编，采用问答形式，通俗易懂地介绍了温度计的基本常识、选用技巧和注意事项等。解答了应如何正确选择和使用各类温度计等与老百姓生活密切相关的问题。《温度计的选择和使用》主要为广大百姓正确选购及安全使用和保养各种温度计提供科普指导，也可作为相关企业的员工科普培训读本及各地“计量惠民”和“推进诚信计量、建设和谐城乡”活动宣传推荐用书。

目录

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常识篇实用篇 体温计的使用 冬季采暖室内测温 选择和使用种类温度计谱法篇

作者介绍

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文摘

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序言

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温度计：感知世界的精密之眼 在我们日常生活的方方面面，从厨房里精心烹调的佳肴，到医院里守护健康的生命体征，再到实验室中探索未知奥秘的严谨求证，温度都是一个至关重要的衡量标准。而温度计，作为我们感知和测量温度的得力助手，其重要性不言而喻。它如同我们感知世界的精密之眼，让我们能够理解环境的变化，控制生产的过程，并保障我们的健康与安全。 一、 温度计的演进：从简陋到智能 温度计的发展历程，是一部人类不断追求精确与便捷的历史。最初的温度计，或许可以追溯到古希腊时期，人们通过观察物体受热膨胀的现象来间接感知温度。真正的液体温度计，则在17世纪逐渐成熟。 1. 伽利略的空气温度计（1592年）： 尽管不精确，但伽利略的这一发明是温度计的早期雏形。它利用空气受热膨胀、遇冷收缩的原理，通过液面高度的变化来指示温度。尽管受到气压变化的影响，但它标志着人类开始尝试用仪器来量化温度。 2. 费迪南多二世·德·美第奇的封闭式液体温度计（约1654年）： 意大利美第奇大公实验室制造的温度计，开始使用酒精作为指示液体，并密封在玻璃管中，大大提高了仪器的稳定性和测量精度。这离我们现在使用的液体温度计已经很接近了。 3. 丹尼尔·加布里埃尔·华氏（Daniel Gabriel Fahrenheit）的温度计（1714年）： 华氏是温度计发展史上的关键人物。他发明了使用汞作为指示液体的温度计，并创建了我们今天仍然熟知的华氏温标。汞的优点在于其在较大温度范围内保持液态，且膨胀系数相对均匀，这使得华氏温度计成为当时最精确的温度测量仪器之一。华氏温标的设立，为温度的标准化测量奠定了基础。 4. 安德斯·摄氏（Anders Celsius）的温度计（1742年）： 瑞典天文学家摄氏在华氏的基础上，提出了更为直观的摄氏温标。他将水的冰点定为0℃，沸点定为100℃，这种“0-100”的温标设计，更符合人们的生活习惯和对自然现象的认知，因此在全球范围内得到了广泛的应用。 5. 威廉·汤姆孙，开尔文勋爵（Lord Kelvin）的绝对温标（1848年）： 随着热力学的发展，开尔文勋爵提出了绝对温标，也称为开尔文温标。它以绝对零度（-273.15℃）为零点，消除了负数温度的出现，是科学研究中常用的温标。 6. 电子温度计的兴起： 20世纪以来，随着电子技术的飞速发展，各种新型温度计应运而生。 热敏电阻温度计： 利用电阻值随温度变化的特性来测量温度。 热电偶温度计： 基于塞贝克效应，两种不同金属的接触点在温度差异下会产生电压，从而测量温度。 红外线温度计： 无需接触即可测量物体表面的温度，在工业、医疗等领域应用广泛。 数字温度计： 将电子传感器的信号直接转化为数字显示，方便快捷。 智能温度计： 结合了现代通讯技术，可以连接手机App，进行数据记录、分析和远程监测。 二、 温度计的种类与原理 如今，市面上的温度计种类繁多，各自拥有独特的测量原理和适用场景。了解这些原理，有助于我们选择最适合自己需求的温度计。 1. 液体温度计： 原理： 基于液体（如酒精、汞）的热胀冷缩效应。当温度升高时，液体体积膨胀，液柱在刻度管上升；当温度降低时，液体体积收缩，液柱下降。 优点： 结构简单，成本低廉，易于操作。 缺点： 易碎，测量精度受环境气压和读数误差影响，汞温度计存在安全隐患。 常见类型： 玻璃液体温度计（酒精温度计、汞温度计）。 2. 双金属片温度计： 原理： 由两种热膨胀系数不同的金属片层叠而成。当温度变化时，两种金属片膨胀或收缩的程度不同，导致双金属片弯曲，通过指针带动刻度盘指示温度。 优点： 结构坚固，抗震动，无需电源。 缺点： 响应速度相对较慢，精度不如电子温度计。 常见应用： 家用烤箱、锅炉等。 3. 电子温度计： 原理： 主要基于传感器的电学特性随温度变化而变化的原理。 热敏电阻（Thermistor）： 其电阻值随温度升高而减小（NTC型）或升高（PTC型）。 热电偶（Thermocouple）： 两种不同金属导体组成回路，当两端温度不同时，会产生热电势，其大小与温差有关。 半导体传感器（Semiconductor Sensor）： 利用PN结的电压-温度特性进行测量。 优点： 测量精度高，响应速度快，数字显示直观，许多产品具备记忆、报警、连接智能设备等功能。 缺点： 需要电池供电，成本相对较高。 常见类型： 医用电子体温计、工业电子温度计、智能家居温度计。 4. 红外线温度计： 原理： 根据物体发射的红外线辐射强度来测量其表面温度。所有温度高于绝对零度的物体都会发出红外辐射，辐射强度与物体表面的温度有关。 优点： 非接触式测量，测量速度快，适用于测量高温、难以接触或运动的物体表面温度。 缺点： 测量精度受物体表面发射率、环境温度、测量距离等因素影响，不适合测量透明或反射性强的物体。 常见应用： 工业测温、食品安全检测、医疗额温枪。 5. 其他特殊类型温度计： 蒸气压温度计： 利用液体蒸气压随温度变化的原理。 电阻温度计（RTD）： 如铂电阻，利用铂的电阻值随温度变化的特性，精度极高，常用于科学研究和精密工业。 红外热像仪： 一种高级的红外温度计，能够生成物体表面的温度分布图像，用于缺陷检测、能耗分析等。 三、 温度计的选择：精准需求，理性判断 选择一款合适的温度计，需要根据具体的应用场景、测量精度要求、预算以及使用习惯来综合考量。 1. 居家生活中的温度计： 测量体温： 医用电子体温计（带报警功能，方便快捷）、红外额温枪（非接触，适用于婴幼儿或多人测量）。传统的玻璃体温计因其易碎性和安全性问题，已逐渐被取代。 厨房烹饪： 厨房专用食物温度计（探针式，用于测量肉类、烘焙食品的中心温度，确保熟度），烤箱温度计（直观显示烤箱内部温度，确保烘焙效果）。 室内环境监测： 带有温湿度显示的电子温湿度计，可用于调节室内舒适度，保护家具、乐器等。 鱼缸、婴儿洗澡水： 专用防水温度计，确保水温适宜。 2. 工业生产与科学研究中的温度计： 精密测量： 铂电阻温度计（RTD）和高精度热电偶温度计是首选，它们提供极高的稳定性和准确度，适用于实验室、精密加工、化工等领域。 高温测量： 红外线测温仪、热电偶温度计（耐高温型）适用于测量熔炉、发动机等高温环境。 过程控制： 带有模拟量输出或数字通信接口的工业级电子温度计，可集成到自动化控制系统中，实现实时监测和调控。 特殊环境： 防爆型温度计用于易燃易爆环境，耐腐蚀型温度计用于腐蚀性介质。 3. 选择时的关键考量因素： 测量范围： 确保温度计的测量范围覆盖您所需的温度区间。 测量精度： 根据应用需求选择合适的精度等级，例如，体温测量需要较高的精度，而室内环境监测则相对宽松。 响应时间： 对于需要快速测量的场景，选择响应时间短的温度计。 稳定性与可靠性： 仪器长时间使用的稳定性和可靠性至关重要，尤其是在工业生产中。 使用便捷性： 易于操作、读数清晰、易于清洁等都是重要的考量点。 安全性： 避免使用有潜在危险的温度计（如汞温度计），特别是在有儿童的环境中。 成本与品牌： 在满足性能要求的前提下，考虑预算，并选择信誉良好的品牌。 四、 温度计的使用与维护：延长寿命，保证准确 正确的使用和精心的维护，是确保温度计长期准确工作的关键。 1. 使用前的检查： 外观检查： 检查温度计是否有破损、裂痕，尤其是玻璃体温计。 功能测试： 对于电子温度计，检查电池电量是否充足，显示是否正常。 校准： 对于要求高精度的场合，可能需要定期校准温度计，以确保其准确性。 2. 正确测量： 液体温度计： 确保温度计的感温部分完全浸没在被测介质中，并等待液柱稳定后再读数。避免在读数时晃动或用手接触感温球。 电子温度计： 按照产品说明书的要求进行测量，确保探头与被测物体充分接触。 红外线温度计： 保持适当的测量距离，瞄准目标中心，避免测量角度过大或背景干扰。 3. 使用后的清洁与存放： 清洁： 每次使用后，及时清洁温度计。玻璃体温计可用清水和温和的清洁剂清洗，然后擦干。电子温度计的探头可根据说明进行清洁。 存放： 将温度计存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方。玻璃体温计应将其放入保护套中，避免挤压和碰撞。 4. 电池更换（电子温度计）： 当电子温度计显示电量不足或测量不准确时，及时更换新电池。注意使用同型号的电池。 5. 避免极端条件： 避免将温度计长时间暴露在超出其测量范围的温度环境中，以免损坏。 避免在潮湿或腐蚀性环境中长时间使用不具备防护功能的温度计。 五、 温度计的未来：更智能、更互联 随着科技的不断进步，温度计正朝着更加智能化、互联化的方向发展。 集成式环境监测： 越来越多的智能家居设备集成了温度、湿度、气压等多项环境监测功能，为用户提供更全面的室内环境数据。 物联网（IoT）应用： 智能温度计可以接入互联网，实现远程数据采集、分析和预警，为工业生产、仓储物流、农业生产等领域提供更高效的解决方案。 微型化与便携性： 温度传感器正朝着微型化方向发展，能够集成到更小的设备中，例如可穿戴设备，实现对人体生理温度的持续监测。 非接触式测量技术的进步： 红外线、超声波等非接触式测量技术将得到更广泛的应用，在保障卫生安全的同时，提高测量效率。 人工智能（AI）赋能： AI技术将与温度传感器相结合，对采集到的温度数据进行深度分析，预测趋势，优化工艺，实现更智能化的决策。 温度计，这个看似简单的工具，承载着人类对精确测量的执着追求，记录着我们与环境互动点点滴滴，并在不断的技术革新中，扮演着越来越重要的角色。了解温度计的原理、选择合适的工具、掌握正确的使用方法，将帮助我们在生活的各个领域，更精准地感知世界，更科学地管理生活，更安全地守护健康。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像经历了一场严谨的科学探究之旅。它并没有简单地罗列各种温度计的参数，而是引导读者去思考“为什么”和“怎么样”。它会从基础的物理学原理出发，解释热量的传递方式，然后在此基础上，详细分析不同测量技术的优劣。我尤其喜欢书中关于测量不确定性的讲解，这让我明白，任何测量都存在一定的误差，关键在于我们如何去理解和控制这些误差。它教会了我如何去评估一个温度计的可靠性，以及如何在实际使用中尽量减小测量误差。这种科学严谨的态度，让我对测量这件事有了全新的认识。它不仅仅是一本关于温度计的指导书，更是一本关于如何培养科学思维方式的入门读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是开启了我对测量世界的新视角！一直以来，总觉得温度计就是那么回事，插进去看看读数就行了。但读了这本书，才发现里面蕴含的学问可不小。比如，书中提到的不同类型温度计的工作原理，那真是太细致了，从红外线怎么捕捉热量，到金属丝电阻如何随温度变化，都讲得清清楚楚，让我这个非专业人士也能看得津津有味。而且，它还会教你根据不同的使用场景来选择最合适的温度计。我之前买过一个便宜的电子体温计，总感觉读数不太稳定，现在明白了，原来是材料和设计上的差异。这本书让我意识到，买对工具，才能事半功倍，用对工具，才能得到真正准确的数据。它不仅仅是关于温度计，更是关于如何科学地认识和应用测量工具，感觉像是打开了一个新世界的大门，对生活中的很多小细节都有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我只是抱着随便看看的心态来翻阅这本书，想着大概就是介绍一些市面上的温度计类型。但越读越觉得惊喜，它完全超出了我的预期。书中不仅涉及了常用的体温计、厨房温度计，还涵盖了一些更专业领域的应用，比如工业生产、科学实验等。虽然我不是这些领域的专业人士，但通过书中简洁明了的描述，我依然能够感受到这些技术的重要性。它让我了解到，小小的温度计，在背后却支撑着如此多重要的环节。而且，书中的一些关于维护和校准温度计的章节，也给了我很大的启发。我以前从未想过温度计也需要保养，读了这本书之后，我才明白，好的保养能让测量结果更准确，也能延长工具的使用寿命。这是一种非常务实的知识，让我觉得这本书的实用价值非常高。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，在于它将枯燥的技术性内容，用一种非常亲民的方式呈现出来。我一直对科学技术类的书籍有点畏惧，总觉得会充斥着各种专业术语，让人望而生畏。但是这本书完全打破了我的这种观念。它用通俗易懂的语言，结合生活中的实际例子，把复杂的科学原理讲解得简简单单。比如，它用生动形象的比喻来解释不同温度计的测量误差来源，让我一下子就明白了为什么有时候同一环境下，不同温度计读数会不一样。而且，它还特别强调了“计量惠民”的理念，让我感受到科学技术并非高高在上，而是与我们的日常生活息息相关，能够实实在在地帮助我们解决问题，提升生活品质。读完这本书，我感觉自己不仅仅是学会了如何选择和使用温度计，更重要的是，我对科学的认知变得更加积极和主动了。

评分☆☆☆☆☆

我原本对家里的厨房电器还算满意，但自从读了这本书，我开始反思自己对厨房温度的掌控力。比如，做烘焙的时候，烤箱温度的准确性直接决定了蛋糕的成败，我之前一直依赖烤箱自带的刻度，现在才知道，那个刻度可能根本不准！书里详细介绍了如何使用食品温度计来校准烤箱，以及不同食物的最佳烹饪温度区间。光是这一部分内容，就让我受益匪浅。我不再担心烤鸡烤不熟，也不再担心饼干烤焦了。而且，它还提到了一些关于食品安全的小贴士，比如如何判断食物是否在安全的温度范围内保存，避免细菌滋生。这对我这种喜欢在家做饭的人来说，简直是福音。这本书让我觉得，原来掌握一些简单的测量技巧，就能让我的厨房生活变得更健康、更美味。