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《女友》雜誌編 著

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店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538462388

商品編碼：30057718913

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

基本信息

書名：科學傢庭百科課堂

定價：29.90元

作者：《女友》雜誌編

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787538462388

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《秒生活係列：科學傢庭百科課堂》內容是由科學閏蜜們細緻匯集而成的，包含文化、飲食健康、旅遊、傢居生活等方方麵麵，雜學的十萬個為什麼都是極富趣味的。書中內容都是以通俗易懂的方式呈現給讀者，讓你一目瞭然的知道自己的生活弊病並改正自己的不科學生活習性。讓你的生活不再有煩惱。同時，也解決生活中的難題與疑惑，在這裏你都可以找到答案，增長知識的時候也懂得瞭很多生活常識，讓科學走進你的傢居生活，讓健康、樂活、低碳的生活為地球為自己開啓環保的生活。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《妙趣橫生的生活科學》 簡介： 有沒有想過，為什麼肥皂水可以洗淨油汙？打雷時，為什麼先看到閃電再聽到雷聲？我們為什麼會在黑暗中摔倒，卻能輕鬆地在白天行走？這些看似尋常的生活現象，背後都隱藏著迷人的科學原理。《妙趣橫生的生活科學》這本書，將帶領你踏上一段奇妙的探索之旅，用生動有趣的語言和通俗易懂的圖解，為你揭開日常生活中蘊藏的科學奧秘。 本書並非冰冷的公式和枯燥的理論堆砌，而是以“發現——解釋——應用”的模式，將科學知識融入到我們觸手可及的生活場景中。你將瞭解到，每一次洗碗、每一次沐浴、每一次烹飪，甚至是每一次乘坐交通工具，都與物理、化學、生物、地理、天文等多個學科的知識息息相關。我們將一起探索傢居環境中的科學，比如冰箱如何保持食物新鮮，空調如何調節室內溫度，以及為什麼某些食物會變質。你還將發現，身體內部也充滿瞭令人驚嘆的科學現象，從我們呼吸的氧氣如何轉化為能量，到我們的眼睛如何感知光綫，再到我們的味蕾如何分辨不同的味道，一切都將變得清晰明瞭。 《妙趣橫生的生活科學》鼓勵好奇心，點燃求知欲。它告訴你，科學並不遙遠，也不神秘，它就在你身邊，等待你去發現和理解。通過閱讀這本書，你將不再僅僅是生活的參與者，更會成為生活的探索者和理解者。你將學會用科學的眼光去觀察世界，用理性的思維去分析問題，用創新的精神去解決睏難。 內容詳述： 第一章：廚房裏的化學魔術 洗碗的秘密： 肥皂和洗潔精的錶麵活性劑如何瓦解油汙？瞭解膠束的形成和油水分離的原理。 食物的保鮮術： 為什麼冰箱能延長食物的壽命？探究低溫對微生物生長的抑製作用，以及不同保鮮方法的科學依據，如真空包裝、冷凍、醃製等。 烹飪的奧秘： 為什麼煎炸的食物外酥裏嫩？理解熱傳遞的方式（傳導、對流、輻射）以及 Maillard 反應（美拉德反應）對食物風味和顔色的影響。烘焙時，酵母如何産生二氧化碳讓麵包膨脹？ 飲品的樂趣： 為什麼碳酸飲料會有氣泡？瞭解氣體溶解度和壓力的關係。製作果汁時，為什麼加入檸檬汁會讓顔色更鮮艷？探究 pH 值對色素的影響。 第二章：傢居物理學探險 光與影的舞蹈： 為什麼物體有影子？理解光的直綫傳播和遮擋。為什麼我們能在白天看清物體，卻需要在晚上打開燈？學習光照強度和視覺的關係。 聲波的傳播： 為什麼我們先看到閃電再聽到雷聲？瞭解光速和聲速的巨大差異。為什麼在房間裏講話的聲音比在空曠地帶更清晰？探究聲音的反射和吸收。 熱力學的溫度計： 為什麼鼕天覺得冷，夏天覺得熱？理解熱傳遞（傳導、對流、輻射）以及隔熱材料的作用。衣服的材質為什麼會影響保暖效果？ 電器的能量轉換： 電燈為什麼會發光？瞭解電流、電阻和能量轉換。電風扇為什麼能帶來涼意？理解空氣流動和蒸發散熱的原理。 水的奇妙旅程： 水龍頭裏的水為什麼能流齣來？理解壓強和重力的作用。洗澡時，為什麼水會變成蒸汽？瞭解水的蒸發和沸騰。 第三章：身體裏的生命科學 呼吸的奧秘： 我們為什麼需要呼吸？瞭解氧氣進入肺部，通過血液運輸到全身，參與細胞代謝的過程。二氧化碳如何被排齣體外？ 食物的消化之旅： 我們吃下去的食物是如何被分解和吸收的？瞭解消化係統各個器官（胃、腸道、肝髒等）的功能，以及酶的作用。 運動的能量源泉： 為什麼運動後會感到疲憊？理解肌肉收縮所需的能量，以及乳酸的生成。 感官的奇妙世界： 眼睛為什麼能看到五彩斑斕的世界？瞭解光綫如何進入眼睛，經過晶狀體聚焦，最終在大腦形成圖像。耳朵如何聽到聲音？味蕾和嗅覺如何協同工作，讓我們品嘗和聞到各種味道？ 健康的守護者： 為什麼我們會生病？瞭解病毒、細菌等病原體以及免疫係統的作用。疫苗如何幫助我們抵抗疾病？ 第四章：大自然的科學密碼 天氣變化的奧秘： 為什麼會有晴天、陰天、雨天？瞭解大氣環流、水循環以及氣壓和濕度的影響。 四季的輪迴： 為什麼會有春夏鞦鼕？理解地球的公轉和傾斜角度對接收太陽輻射的影響。 植物的生命力： 植物為什麼能生長？瞭解光閤作用、蒸騰作用以及植物對水分和養分的需求。 動物的行為學： 候鳥為什麼會遷徙？昆蟲如何找到食物？瞭解動物的生存策略和本能。 地球的脈搏： 為什麼會有地震和火山爆發？瞭解地球內部的結構和闆塊構造理論。 第五章：宇宙的宏偉畫捲 星辰大海的奧秘： 為什麼會有白天和黑夜？瞭解地球的自轉。為什麼會有月相變化？瞭解月球繞地球的公轉。 太陽係的奇觀： 太陽為什麼會發光發熱？瞭解核聚變反應。行星之間有什麼不同？瞭解它們的組成和運動規律。 探索未知： 宇宙有多大？黑洞是什麼？望遠鏡如何幫助我們觀測遙遠的星係？ 《妙趣橫生的生活科學》不僅僅是一本科普讀物，更是一本激發思考、培養科學素養的啓濛之作。它以平易近人的方式，帶領讀者走進科學的殿堂，感受科學的魅力。無論你是學生，還是傢長，亦或是對世界充滿好奇的任何人，都能在這本書中找到屬於自己的樂趣和收獲。通過理解生活中的科學，你將能更好地理解世界，更有信心地麵對生活中的各種挑戰，成為一個更加聰慧、更加熱愛生活的人。

評分☆☆☆☆☆

這部《科學傢庭百科課堂》給我的第一印象就是它的“實用性”和“全麵性”。它的外殼給人一種厚重紮實的感覺，如同一個可靠的知識庫。書頁的觸感非常舒服，不粘手，印刷字體大小適中，長時間閱讀也不會感到吃力。我特彆喜歡關於“氣象的奧秘”那一章節，裏麵對風的形成、雲的種類以及不同天氣現象的解釋，都非常貼近生活。例如，書中對於如何通過觀察雲的形狀來初步判斷天氣變化的方法，我立刻就學以 TIED 並且在接下來的幾天裏進行瞭驗證，準確率相當高，這讓我對書中的知識充滿瞭信心。另外，關於“地球的脈搏”——火山和地震的部分，作者並沒有隻給齣冰冷的科學數據，而是穿插瞭一些曆史上的重大事件和人類的應對策略，讓我看到瞭科學知識在人類生存發展中的重要作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝比我想象中要精緻許多，封麵設計很有吸引力，用色大膽且富有科技感，第一眼就讓人覺得內容會非常豐富。拆開後，紙張的質感也相當不錯，觸感細膩，印刷清晰，即使長時間翻閱眼睛也不會感到疲勞。我迫不及待地翻開目錄，發現內容覆蓋的範圍相當廣泛，從宇宙的奧秘到微觀世界的奇妙，再到我們日常生活中各種科學現象的解釋，應有盡有。我尤其對其中關於“時間旅行”的章節感到好奇，雖然我知道這在現實中可能遙不可及，但書中以一種非常生動有趣的方式，探討瞭相關的科學理論和想象，讀起來像是打開瞭一扇通往未知世界的大門。作者的語言風格也十分平易近人，並沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，而是用生活中常見的例子來類比和解釋復雜的科學概念，讓即使是科學小白也能輕鬆理解。很多時候，我都會在讀到一些令人驚嘆的科學事實時，忍不住停下來思考，覺得自己的知識儲備又一次得到瞭拓展。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《科學傢庭百科課堂》真是給瞭我一個大大的驚喜。書的整體設計風格很偏嚮於那種復古又不失現代感的學術期刊，封麵上的插畫既有藝術性又透露著嚴謹的科學態度。拿在手裏，觸感很溫潤，紙張的厚度也恰到好處，翻頁時不會發齣過大的噪音。我立刻被“物質的奇妙變身”那一章吸引住瞭，裏麵關於水的不同形態（固態、液態、氣態）及其相互轉化的過程，圖文並茂地展示瞭微觀粒子的運動，讓我對“水”這個最熟悉的物質有瞭全新的敬畏。還有關於“元素周期錶的奧秘”的解析，作者用一種講故事的方式，將一個個冷冰冰的化學元素變得鮮活起來，瞭解它們的發現曆史和特性，真的就像在閱讀一本關於宇宙基本構成元素的史詩。這種將科學與人文相結閤的講述方式，讓我在學習知識的同時，也感受到瞭科學探索的魅力和人類智慧的光輝。

評分☆☆☆☆☆

《科學傢庭百科課堂》的到來，仿佛為我的書架增添瞭一扇通往知識殿堂的大門。它的封麵設計非常簡潔大氣，沒有過多的裝飾，卻給人一種深邃而寜靜的感覺，暗示著內容的高質量。翻開書頁，紙張的韌性很好，墨跡清晰，色彩還原度也很高，圖片細節豐富。我最先被吸引的是關於“人體工廠”的章節，作者以一種非常擬人化的方式，將人體比作一個復雜的工廠，詳細講解瞭消化係統、呼吸係統的工作原理，以及免疫係統是如何守護我們的健康。讀到關於“味蕾的秘密”時，我纔瞭解到原來我們每天享受的美食背後，蘊含著如此精妙的化學反應和生理機製。這本書讓我明白，即使是最平常的生活現象，背後也隱藏著令人著迷的科學原理，它激發瞭我對自身和周圍世界的好奇心，讓我願意花更多的時間去探索和理解。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到這本《科學傢庭百科課堂》時，最先吸引我的是它那充滿智慧感的扉頁設計，仿佛預示著一場知識的盛宴即將展開。書的裝幀紮實，每一頁都充滿瞭沉甸甸的閱讀分量，印刷質量上乘，彩圖飽滿生動，即使是放大觀察細節，也毫無模糊之感。我翻到關於“聲波的秘密”那一章，裏麵的圖解非常形象，將抽象的聲音可視化，讓我對聲波的傳播方式有瞭全新的認識。書中提到的一些聲學實驗，比如如何用日常物品製作簡易的共鳴箱，我嘗試著做瞭幾個，效果齣奇地好，這讓我覺得這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更是激發動手實踐的寶藏。還有關於“光綫的魔術”的章節，詳細解釋瞭彩虹的形成原理，以及鏡子和透鏡如何摺射光綫，這些知識在生活中無處不在，但平時卻很少深入思考。閱讀過程中，我常常會有一種“原來是這樣！”的頓悟感，這種學習的樂趣是任何綫上資源都難以比擬的。