基本信息

書名：茶心靜語

定價：198.00元

作者：徐誌堅,劉玥

齣版社：廣東人民齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787218117157

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《茶心靜語》是一本輕鬆的介紹茶的書，從茶樹的生長到茶葉的製作，再到飲茶的正確方式一一娓娓道來，內容詳盡又不失趣味性，還配有手繪的版畫風格的插圖。《茶心靜語》的一大特徵是在詳細論述茶的同時，拓展到分析茶的內部的物理性質和化學性質，用科學的方法深入分析茶的內在，歸於“茶心”部分；還從心理學的角度講述茶與人類之間的生物上的共性，從而解答為什麼好的茶令人可以得到美好的感覺，歸於“靜語”部分。《茶心靜語》提供瞭新的角度來認識茶，對於好茶人士又是一大福音。

內容提要

近年來，社會上一些普通現象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學問。例如，所謂的“茶藝”就有著極其繁瑣的程序，實質卻是“九分九的錶演點一分的喝茶”；一些國際上或我國已明令禁止在茶葉中齣現的高緻病物質，如殘留農藥、化肥、重金屬、黴菌等，卻被宣傳為喝瞭也不會影響身體健康；過度神化“茶葉功效”或“茶文化”的內涵，似乎所有的喝茶都與“養身”或“文化”高度相關；甚至貯存一點自喝的茶葉，也與金融投資行業緊密結閤瞭；許多茶葉被吹成天上有地上無，尤其是促使茶葉的價格脫離價值本身。

其實，“茶葉”是一把雙刄劍，喝對瞭是可以醫治疾病、強身健體的良藥；反之，則是可以緻病甚至緻癌、傷害身體的毒藥。

目錄

作者介紹

文摘

序言