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基本信息

書名：食療心腦血管病真有效

定價：29.80元

作者：柴瑞震

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787538886061

字數：

頁碼：228

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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心腦血管疾病的防治意義重大而深遠，本書著眼於心腦血管疾病的預防及輔療，介紹心腦血管疾病的食療方案。從現在開始，無病預防，有病治病，從這本食療書開始，學習現代營養學的知識，試著改善我們的健康情況。

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內容提要

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《食療心腦血管病真有效》部分主要介紹心腦血管疾病的一些常識，並介紹瞭多種心血管疾病的中醫食養方；第2部分介紹日常保養的一些訣竅；第3部分介紹瞭多種保護心腦血管的食材；第四部分介紹瞭防治心腦血管疾病的藥膳方。

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《食療心腦血管病真有效》菜例均附有二維碼，想要實施心腦血管病的康復的人群都可以參照。

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目錄

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《食療心腦血管病真有效》目錄

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Part 1 心腦血管病，你不知道的那點事

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002 / 揭開心腦血管病的神秘麵紗

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疾病分類- 002

n

疾病病因- 002

n

常見癥狀- 003

n

004 / 對待心腦血管病要慎重

n

發病率高- 004

n

緻殘率高- 004

n

死亡率高- 005

n

復發率高- 005

n

並發癥多- 005

n

後遺癥多- 005

n

006 / 得瞭心腦血管病莫慌張

n

早期癥狀需注意- 006

n

積極配閤醫生治療-006

n

保持心態平衡-... 007

n

適當運動- 007

n

戒煙限酒- 007

n

防寒保暖- 007

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008 / 血壓高、血脂高就會患心腦血管病？

n

高血壓-.... 008

n

高血脂-.... 009

n

010 / 心腦血管病是老年人的嗎？

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011 / 檢視自己是否為易患心腦血管病的人群

n

012 / 心腦血管要健康，重在預防

n

定期檢查- 012

n

個人心態方麵-... 012

n

生活習慣方麵-... 013

n

注意生活細節-... 013

n

日常飲食方麵-... 013

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n

n

Part 2 心腦血管病患者的日常保養秘訣

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016 / 常見心腦血管疾病有哪些？

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心律不齊- 016

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心絞痛-.... 017

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心肌炎-.... 018

n

冠心病-.... 019

n

風濕性心髒病-... 020

n

心肌梗塞- 021

n

心力衰竭- 022

n

腦供血不足-....... 023

n

腦動脈硬化-....... 024

n

齣血性腦卒中-... 025

n

缺血性腦卒中-... 026

n

腦卒中後遺癥-... 027

n

老年癥-....... 028

n

腦動脈瘤- 029

n

030 / 掌握飲食原則，強健心腦血管

n

031 / 心腦血管疾病患者四季養護

n

034 / 生命在於運動

n

035 / 心腦血管病患者運動小禁忌

n

n

n

Part 3 心腦血管病的養生食譜

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038 / 蔬菜類

n

038／白菜

n

白菜拌蝦乾.............039

n

紫菜涼拌大白菜......039

n

青椒炒白菜.............040

n

白菜木耳炒肉絲......041

n

蝦米白菜豆腐湯......041

n

042／芹菜

n

芹菜拌腐竹.............043

n

彩椒芹菜炒肉片......043

n

香菇芹菜牛肉丸......044

n

蒸芹菜葉................044

n

乾煸芹菜肉絲.........045

n

046／西紅柿

n

西紅柿炒山藥.........047

n

西紅柿炒絲瓜.........047

n

西紅柿炒茄子.........048

n

鬍蘿蔔西紅柿湯......048

n

南瓜西紅柿麵疙瘩...049

n

050／花菜

n

涼拌花菜................051

n

藕片花菜沙拉.........051

n

草菇花菜炒肉絲 .....052

n

西紅柿炒花菜.........053

n

054／竹筍

n

魚香筍絲................055

n

鮮筍炒生魚片.........055

n

竹筍炒雞絲 ..........056

n

竹筍叉燒肉炒蛋......057

n

058／紅薯

n

紅薯蒸排骨.............059

n

蜂蜜蒸紅薯.............060

n

玉米片紅薯粥.........060

n

紅薯蓮子銀耳湯......061

n

062／南瓜

n

生菜南瓜沙拉.........063

n

南瓜炒牛肉.............063

n

咖喱海鮮南瓜盅......064

n

南瓜麵片湯.............064

n

南瓜雞蛋麵.............065

n

066／苦瓜

n

苦瓜拌雞片.............067

n

芝麻苦瓜拌海蜇......067

n

鬍蘿蔔苦瓜沙拉......068

n

苦瓜玉米粒.............069

n

苦瓜炒馬蹄.............069

n

070／黃瓜

n

西紅柿黃瓜.............071

n

黃瓜釀肉................071

n

彩椒黃瓜炒鴨肉......072

n

黃瓜雪梨汁.............073

n

黃瓜豆漿................073

n

074／鼕瓜

n

橙汁鼕瓜條.............075

n

芥藍炒鼕瓜.............075

n

蒸鼕瓜釀油豆腐......076

n

蒸鼕瓜肉捲.............076

n

鼕瓜蒸雞................077

n

078／茄子

n

豆角燒茄子.............079

n

豆瓣茄子................079

n

粉蒸茄子 ..............080

n

蒜泥蒸茄子.............081

n

麻婆茄子飯.............081

n

082／白蘿蔔

n

白蘿蔔甜椒沙拉......083

n

芹菜拌白蘿蔔.........084

n

蘿蔔排骨濃湯.........084

n

麥鼕甘草白蘿蔔湯...085

n

086／鬍蘿蔔

n

翠衣拌鬍蘿蔔.........087

n

醋香鬍蘿蔔絲.........087

n

粉蒸鬍蘿蔔絲.........088

n

鬍蘿蔔排骨湯.........089

n

鬍蘿蔔蒸小米飯......089

n

090／蓮藕

n

蘆筍炒蓮藕.............091

n

蓮藕炒鞦葵.............091

n

蘑菇藕片................092

n

紅燒蓮藕肉丸.........093

n

雙蓮扇骨湯.............093

n

094／山藥

n

澆汁山藥盒.............095

n

彩椒山藥炒玉米......096

n

山藥燉苦瓜.............097

n

山藥紅棗雞湯.........097

n

098／黑木耳

n

黑木耳拌海蜇絲......099

n

烏醋花生黑木耳......099

n

木耳炒肉絲.............100

n

木耳枸杞蒸蛋.........100

n

蟹味菇木耳蒸雞腿... 101

n

102／銀耳

n

銀耳拌芹菜.............103

n

銀耳炒肉絲.............104

n

珍珠百閤銀耳湯......105

n

山藥杏仁銀耳羹......105

n

106／香菇

n

涼拌香菇粉皮.........107

n

花浪香菇................108

n

荷蘭豆炒香菇.........109

n

青菜香菇魔芋湯......109

n

110／紫菜

n

紫菜筍乾豆腐煲...... 111

n

紫菜豆腐羹............. 112

n

海帶紫菜鼕瓜湯...... 113

n

紫菜蝦米豬骨湯...... 113

n

114／海帶

n

海帶瓜果沙拉......... 115

n

蒜泥海帶絲............. 115

n

素炒海帶結............. 116

n

海帶蝦仁炒雞蛋...... 117

n

綠豆海帶湯............. 117

n

118 / 五榖堅果類

n

118／大麥

n

南瓜大麥湯............. 119

n

大麥豬骨湯.............120

n

玉米南瓜大麥粥...... 121

n

紅棗大麥茶............. 121

n

122／薏米

n

西紅柿薏米湯.........123

n

扁豆薏米排骨湯......123

n

薏米南瓜湯.............124

n

白果薏米粥.............125

n

薏米西紅柿麵.........125

n

126／玉米

n

玉米拌洋蔥.............127

n

玉米炒鴨丁.............128

n

玉米燒排骨.............128

n

玉米肉末拌麵.........129

n

香濃玉米汁.............129

n

130／杏仁

n

獼猴桃杏仁沙拉...... 131

n

杏仁榛子豆漿.........132

n

杏仁鬍蘿蔔湯.........132

n

杏仁百閤甜湯.........133

n

牛奶杏仁露.............133

n

134／紅棗

n

紅棗芋頭................135

n

花生黃豆紅棗羹......136

n

芹菜紅棗湯.............136

n

南瓜花生紅棗湯......137

n

紅棗牛奶飲.............137

n

138／核桃仁

n

芹菜拌核桃仁.........139

n

核桃香煸苦瓜.........140

n

馬蹄玉米炒核桃......140

n

核桃蝦仁湯............. 141

n

核桃杏仁豆漿......... 141

n

142 / 肉禽蛋類

n

142／兔肉

n

蔥香拌兔絲.............143

n

紅燜兔肉................143

n

兔肉蘿蔔煲 ...........144

n

紅蘿蔔兔骨湯.........145

n

146／烏雞

n

枸杞木耳烏雞湯......147

n

阿膠烏雞湯.............147

n

紅棗山藥烏雞湯......148

n

桑葚烏雞湯.............149

n

150／鵪鶉蛋

n

叉燒鵪鶉蛋............. 151

n

珍珠南瓜................152

n

豆腐蒸鵪鶉蛋.........152

n

鵪鶉蛋龍須麵.........153

n

鵪鶉蛋牛奶.............153

n

154 / 水産海鮮類

n

154／鯉魚

n

糖醋鯉魚................155

n

豉油蒸鯉魚.............155

n

鯉魚燉豆腐.............156

n

木瓜鯉魚湯.............156

n

陳皮紅豆鯉魚湯......157

n

158／草魚

n

澆汁草魚片.............159

n

蒜苗燒草魚.............159

n

木耳炒魚片.............160

n

香菜魚片湯............. 161

n

橘皮魚片豆腐湯...... 161

n

162／甲魚

n

阿膠淮杞燉甲魚......163

n

紅參淮杞甲魚湯......164

n

蟲草紅棗燉甲魚......165

n

參麥茯苓燉甲魚......165

n

166／海蜇

n

醋香芹菜海蜇皮......167

n

紫甘藍拌海蜇絲......167

n

心裏美拌海蜇.........168

n

桔梗拌海蜇.............169

n

陳醋黃瓜海蜇皮......169

n

170/ 水果類

n

170／蘋果

n

葡萄蘋果沙拉......... 171

n

蘋果銀耳蓮子湯......172

n

葡萄乾蘋果粥.........172

n

芹菜蘋果汁.............173

n

鮮薑菠蘿蘋果汁......173

n

174／香蕉

n

香蕉拌桃片.............175

n

香蕉粥....................176

n

香蕉牛奶甜湯.........176

n

香蕉豆漿................177

n

翠衣香蕉茶.............177

n

178／橘子

n

橘子豌豆炒玉米......179

n

橘子水果沙拉.........180

n

芹菜甜橘沙拉.........180

n

蘋果橘子汁............. 181

n

橘子酸奶................ 181

n

182／檸檬

n

檸檬沙拉................183

n

檸檬薏米水.............184

n

檸檬薰衣草茶.........184

n

茉莉花檸檬茶.........185

n

檸檬薑茶................185

n

186／菠蘿

n

菠蘿炒魚片.............187

n

188／獼猴桃

n

獼猴桃沙拉.............189

n

獼猴桃薏米粥.........190

n

獼猴桃西米露.........190

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藍莓獼猴桃奶昔...... 191

n

黃瓜獼猴桃汁......... 191

n

192／山楂

n

茯苓山楂炒肉丁......193

n

山楂菠蘿炒牛肉......193

n

西紅柿山楂煲瘦肉...194

n

山楂三七粥.............195

n

雙花山楂茶.............195

n

n

n

Part 4 防治心腦血管病藥膳方

n

152／ 防治心腦血管疾病常用中藥材介紹

n

丹參.......................... 198

n

赤芍.......................... 198

n

當歸.......................... 198

n

川芎.......................... 198

n

三七.......................... 198

n

絞股藍...................... 198

n

雞血藤...................... 199

n

茵陳.......................... 199

n

夏枯草...................... 199

n

決明子...................... 199

n

杜仲.......................... 199

n

銀杏葉...................... 199

n

澤瀉.......................... 200

n

天麻.......................... 200

n

玉米須...................... 200

n

蓮子心...................... 200

n

酸棗仁...................... 200

n

白芍.......................... 200

n

百閤.......................... 201

n

麥鼕.......................... 201

n

玉竹.......................... 201

n

生地黃...................... 201

n

熟地黃...................... 201

n

五味子...................... 201

n

桑寄生...................... 202

n

黃芪.......................... 202

n

葛根.......................... 202

n

人參.......................... 202

n

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