基本信息

書名：“盒”之味

定價：49.80元

作者：齣井幸子

齣版社：中國民族攝影藝術齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787512210226

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

目錄

享受將美食做好後裝入餐盒中的裝盒樂趣

章 裝入多層食盒

裝入多層食盒 其一

在野外享用的野餐便當

蘿蔔蘆筍沙拉

堅果鬆風燒

核桃葡萄乾肉蓉

裝入多層食盒 其二

用傢常菜招待客人

金平式鹿尾菜與白蘿蔔乾菜

午餐肉炒苦瓜麥麩

配以3種蛋黃醬的龍田雞排

裝入多層食盒 其三

用多層食盒“玩味”牙簽小菜

加利西亞風味土豆南瓜

牙簽水煮蛋

醃製小番茄鰐梨

生火腿無花果

乾番茄奶酪派

金槍魚土豆派

裝入多層食盒 其四

將世界的美食裝入多層食盒裏

墨西哥辣豆燉肉

越南風味鬍蘿蔔西葫蘆雜燴

摩洛哥燉雞

越南鰐梨香料春捲

裝入多層食盒 其五

利用多層食盒盛裝迎春的菜肴

奶酪年糕茶碗蒸

白醋拌竹筍草莓

蛋黃醬炒蝦與扇貝

裝入多層食盒 其六

多層食盒的王者——新年料理

煮黑豆

堅果沙丁魚乾

扇麵堅果鬆風燒

醃製醋拌菜絲

炒醋拌菜絲

香料奶酪日式陶盤烤肉餅

裝盒專欄 其一

巧妙裝盒的技巧

第二章 裝入閑置空食盒

裝入閑置空食盒 其一

在拼菜聚餐時拿齣盒裝醬料

乾果堅果奶酪泥

南瓜金槍魚泥

......

作者介紹

文摘

序言