基本信息

書名：吃齣免疫力

定價：19.80元

作者：劉湘琪

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2004-01-01

ISBN：9787111130543

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

生機飲食，是一種祛除疾病、恢復健康的有效食療方法。它采用**農法栽種的新鮮蔬菜、水果和榖物，按照它們原來的樣子，以能夠保留食物中*多營養成分的方式烹調，以*符閤生理自然規律的方式進食，為人體提供高能量，有生命力的完全食物。如果能夠及早開始接受這樣的飲食，可以更好地幫助我們防患於未然。

內容提要

在本書中，生機飲食權感劉相琪老師從生機飲食的起源、生機飲食的遵循原則、生機飲食的素材、10大營養補充品談起，配以32種美味醬汁和麵包抹醬、34種簡單易做的冷熱食譜，讓你吃齣健康美味，吃齣免疫力。

目錄

自序 彆當煮熟的青蛙
見證 生機飲食與我
章 生機飲食是健康的基礎
1-1 生機飲食的起源
1-2 生機飲食的遵循原則
1-3 為什麼人類適閤生機飲食？
第2章 找齣健康的殺手
2-1 生活中無所不在的毒素和排毒
2-2 蔬果裏的抗老防癌尖兵——抗氧化物
2-3 抗癌食物中的8大超級
第3章 高酵素生食蔬果療法
3-1 生食的益處
3-2 生食療法的主角
3-3 10種人體不可或缺的營養補充品
第4章 生機素材何處覓
4-1 生機素材13大類
4-2 怎樣煮飯營養又好吃？
第5章 生機美味DIY
5-1 32種美味醬汁和麵包抹醬
5-2 自製有機果醬
5-3 自製香醇的水果醋
5-4 34道能量充沛的排毒佳肴
附錄

作者介紹

劉湘琪，生機飲食專傢，在營養學、中西醫藥學、心理學等領域皆有很深的造詣。她提倡生機飲食，強調在追求營養之外，也不可忽略色、香、味。她依照食物的特性所精心調配的食譜，既可以為人體提供高能量、有生命力的完全食物，又讓人驚艷於生機飲食的色彩及美味。

文摘

序言