基本信息

書名：慧眼識食品：傢庭食品的選購與識彆——消費慧眼叢書

定價：16.00元

作者：蕭俊林,關景奎

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2003-03-01

ISBN：9787111117902

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

“民以食為天”，食品是人們生活*基本的必需品。然而，因儀器質量而引發的各類問題卻頻頻齣現。本書詳細地講解瞭食品質量的識彆方法，列齣瞭大量經有關部門查處的假冒僞劣儀器的案例，圖文並茂，閱讀輕鬆，是消費者的生活手冊。

內容提要

“民以食為天”，食品是人們生活基本的必需品。然而，因儀器質量而引發的各類問題卻頻頻齣現。本書詳細地講解瞭食品質量的識彆方法，列齣瞭大量經有關部門查處的假冒僞劣儀器的案例，圖文並茂，閱讀輕鬆，是消費者的生活手冊。

目錄

前言章 怎樣選購與識彆糧食類食品第2章 怎樣選購與識彆食用油和油料第3章 怎樣選購與識彆豆製品及澱粉類食品第4章 怎樣選購與識彆果品第5章 怎樣選購與識彆蔬菜類食品第6章 怎樣選購與識彆肉及肉製品第7章 怎樣選購與識彆乳類及乳製品第8章 怎樣選購與識彆蛋及蛋製品第9章 怎樣選購與識彆水産品及水産製品0章 怎樣選購與識彆蜂蜜1章 怎樣選購與識彆調味品2章 怎樣選購與識彆酒類産品3章 怎樣選購與識彆罐頭類食品4章 怎樣選購與識彆糕點、麵包及餅乾5章 怎樣選購與識彆食糖及糖果6章 怎樣選購與識彆茶葉7章 怎樣選購與識彆飲料及冷食8章 怎樣選購與識彆捲煙

作者介紹

文摘

序言