滿28包郵 餐廳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

劉天傑，劉慶豐，林國章著 著

圖書標籤:

• 餐飲
• 美食
• 包郵
• 滿減
• 優惠
• 摺扣
• 省錢
• 購物
• 生活
• 實用

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 中國電力齣版社

ISBN：9787508346991

商品編碼：29942352620

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

基本信息

書名：餐廳

定價：19.80元

作者：劉天傑,劉慶豐,林國章著

齣版社：中國電力齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787508346991

字數：138000

頁碼：68

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

本書以圖片為主。圖片均為彩色傢居效果圖，在圖片的主要部位處標明裝修 所用的主要材料，同時在書中插入與傢庭裝修相關的知識和注意事項。
傢居空間的裝飾裝修是人們日常生活中密切關注的一件大事，幾乎人人都會遇到．傢居的裝修是一項融閤包含各類技術知識及各種藝術風格在內的頗為復雜的施工工程．
其實，裝修很簡單。
就同世間的其他事物一樣，裝修有其自身的規律可以遵循。裝修的目的是要營造一個舒適優雅的生活環境，使自己與傢人身處其中舒服、自在，可以充分感受生活的快樂和美好。想通這一點十分重要。
想通瞭這一點，你就會知道裝修其實是自己的事，就會知道不用去管現在流行的是什麼，也不用去管應該符閤哪種“主義”或哪種“風格”；也無需在太意材料市場上令人眼花繚亂無所適從的各類流行品種。
以上這些就是編者們這套有關傢居裝修知識的係列叢書想要告訴大傢的。您讀瞭這套小型叢書後就會知道：用裝修這種手段為自己營造一個溫馨美麗的傢其實沒想像的那麼難。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《舌尖上的鄉愁》 序言 食物，是丈量時光的刻度，是連接過往與當下的橋梁。當遠方的燈火闌珊，當忙碌的腳步停歇，最能撫慰人心、喚醒記憶的，莫過於那一口熟悉的味道。食物不僅僅是果腹之物，更是情感的載體，是文化的密碼，是流淌在血脈裏的鄉愁。 《舌尖上的鄉愁》並非一本簡單的菜譜，也非一本淺嘗輒止的美食遊記。它是一次深入的探尋，一次情感的喚醒，一次對“吃”這一行為背後所承載的深刻意義的挖掘。本書將帶領讀者踏上一段跨越地域、穿越時空的味蕾之旅，去感受那些平凡食物裏蘊含的非凡故事，去品味那些傢常味道裏沉澱的深情厚意。 在快節奏的現代社會，我們常常在追求效率與便利的過程中，忽略瞭食物最初的溫度與人情味。我們習慣瞭速凍食品的便捷，習慣瞭外賣的即時，卻漸漸遺忘瞭親手烹製一頓飯的樂趣，遺忘瞭圍坐一桌，共享天倫的溫馨。本書試圖勾起讀者內心深處對“傢”的渴望，對“味道”的思念，重新審視食物在我們生命中的位置，以及它所承載的那些細微而珍貴的情感。 我們將目光聚焦在那些在時光裏沉澱下來的味道，那些代代相傳的烹飪技藝，那些與特定地域、特定人群緊密相連的飲食文化。從江南水鄉的精緻點心，到塞北草原的豪邁烤肉；從嶺南的鮮甜海鮮，到巴蜀的麻辣鮮香，每一個篇章都將細緻描繪不同地域的飲食特色，深入挖掘其背後的曆史淵源、人文風情以及人們與食物之間的情感羈絆。 這不是一次對美食獵奇的追逐，而是對“食”的本質的迴歸。我們將跟隨作者的腳步，走進尋常百姓傢，傾聽老一輩的烹飪心得，感受他們對食材的敬畏，對生活的熱愛。我們將品嘗那些看似簡單卻蘊含著歲月智慧的傢常菜，體驗那些充滿儀式感的傳統節日美食，體會其中所蘊含的對傢庭、對親人的深深眷戀。 《舌尖上的鄉愁》是一封寫給食物的情書，也是一份寫給故鄉的思念。它提醒我們，無論身在何方，無論走得多遠，那份關於“吃”的記憶，那份關於“傢”的味道，始終是支撐我們前行的力量，是我們靈魂深處最柔軟的港灣。 第一章：煙火人傢的溫情地圖 在萬傢燈火的闌珊處，總有一盞燈為“傢”而亮，而支撐這盞燈溫暖不滅的，往往是廚房裏升騰的煙火氣。這一章，我們把目光投嚮那些最尋常、最樸實的傢庭廚房，那裏沒有大廚的精湛技藝，卻有著最真摯的情感和最動人的故事。 從北方的餃子皮裏包裹的對新年的期盼，到南方湯鍋裏慢燉齣的對親人的關懷；從母親手中不經意間撒入的幾粒鹽，到外婆熬製的清甜綠豆湯，這些看似微不足道的烹飪細節，卻承載著無數個日夜的辛勞與愛。我們走進一個個傢庭，聽他們講述關於食物的故事。 在東北，大雪紛飛的鼕日裏，一傢人圍坐在熱氣騰騰的土竈旁，享受著酸菜燉粉條的醇厚滋味。那不僅僅是一頓飯，更是傢庭成員之間無聲的默契和深深的依賴。在山東，逢年過節，海鮮宴是必不可少的重頭戲，鮮美的蝦蟹，帶著海水的味道，象徵著富饒和喜慶，也寄托著對美好生活的嚮往。 在四川，紅油滾滾的麻婆豆腐，香辣過癮的水煮魚，勾勒齣川渝人民火熱的生活態度。每一次大汗淋灕的暢快，都釋放著對生活的熱情與不羈。在江南，一碗清淡的陽春麵，一碟鮮美的素什錦，則展現瞭江南人精緻而內斂的生活哲學，每一口都透著淡雅的詩意。 我們將深入探訪那些擁有獨特飲食習慣的傢庭，瞭解他們如何根據季節變化選擇食材，如何將最普通的食材烹飪齣最動人的美味。我們會看到，在這個高度工業化的時代，仍有許多傢庭堅守著傳統的烹飪方式，用雙手賦予食物生命，用愛傳遞生活的美好。 這一章，就是要告訴讀者，真正的“味道”，往往藏在最日常的煙火之中。它不是高高在上的米其林星級，也不是網絡上的網紅美食，而是那個你可以輕易觸及，能夠喚醒你內心最柔軟情感的味道。它是一張溫情的地圖，指引著我們找到迴傢的路，找到心的歸屬。 第二章：歲月留痕的古法傳承 時間是最好的釀造師，它能將青澀的食材變得醇厚，也能將尋常的技藝打磨得爐火純青。本章，我們將把目光聚焦在那些曆經歲月洗禮的古法烹飪技藝，探尋那些代代相傳的智慧，以及它們在現代社會中依然閃耀的光芒。 在中國廣袤的土地上，各地都流傳著獨具特色的古老烹飪方法。比如，徽菜中的“一竈煙火，十年功夫”，講究火候的精準和調味的巧妙，一道看似簡單的徽式臭鱖魚，背後是無數次的嘗試與精進。在福建，傳統的土樓裏，用古法醃製的梅菜扣肉，肥而不膩，入口即化，那是時間賦予的極緻美味。 我們將跟隨腳步，探訪那些仍然堅守古法烹飪的匠人。他們可能是在街角一傢不起眼的小店裏，默默傳承著祖輩的技藝；也可能是在偏遠的鄉村，用最原始的竈颱和工具，烹飪齣最地道的美味。他們的雙手，粗糙而有力，每一次的揉、捏、切、剁，都凝聚著對食物的敬畏和對傳統的堅守。 我們會詳細描繪那些古老的烹飪流程，比如，用砂鍋慢燉的湯品，其鮮美滋味需要數個小時甚至數日的積纍；用柴火熏烤的肉類，其獨特的煙熏風味，是現代電器無法比擬的。我們會瞭解到，很多古法烹飪不僅僅是技術，更是一種哲學，一種對自然、對食物的尊重。 例如，一些地區的醃製技藝，是應對食物短缺的智慧結晶，通過發酵和晾曬，將食材的味道發揮到極緻，同時也蘊含著對時令的把握和對自然的敬畏。一些傳統的糕點製作，比如糯米團的製作，需要精準的比例和恰到好處的蒸煮時間，纔能達到Q彈軟糯的口感。 我們還會探討，在現代餐飲業快速發展的背景下，這些古法技藝麵臨的挑戰和傳承的睏境。但同時，我們也看到，越來越多的人開始重新認識和欣賞這些古老的味道，它們所蘊含的深厚文化底蘊和獨特的風味，正在重新贏得人們的喜愛。 本章旨在讓讀者瞭解，食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種文化符號，一種曆史的見證。古法傳承的不僅僅是烹飪技巧，更是那些融入在食物裏的生活智慧、審美情趣和人文關懷。它們如同陳年的佳釀，越是品味，越能感受到其中的醇厚與甘甜。 第三章：時令風物的季語呢喃 “春生夏長，鞦收鼕藏”，這是自然界的規律，也是我們飲食的根本。食物的美味，往往與其所處的時令息息相關。本章，我們將跟隨四季的腳步，去捕捉那些屬於特定季節的獨特風物，去品味那些隨著季節變幻而呈現齣不同風韻的味道。 春天，萬物復蘇，餐桌上也隨之添上瞭鮮嫩的綠意。野菜的清香，春筍的脆嫩，以及各種時令的瓜果蔬菜，都帶著蓬勃的生命力。我們會描繪江南的青團，綠色的艾草汁包裹著香甜的豆沙餡，一口咬下去，是春天特有的清新味道。在北方，人們開始挖掘新挖的土豆，蒸煮後蘸上蒜泥，簡單卻美味。 夏天，炎熱的天氣讓人渴望清爽。涼麵，涼皮，各種冰鎮的飲品，都成為夏日裏的寵兒。我們會講述廣東的糖水，各種清熱解暑的甜品，如綠豆沙，龜苓膏，成為人們消暑解渴的良方。還會介紹一些消暑的時令水果，如西瓜，荔枝，它們鮮甜多汁，是大自然饋贈的夏日恩物。 鞦天，是收獲的季節，也是美食的季節。果實纍纍，稻榖飄香，餐桌上充滿瞭豐饒的氣息。我們會描繪東北的粘玉米，鞦收後的玉米，蒸煮後帶著自然的甜香。在南方，鞦季是螃蟹最肥美的季節，蒸煮後淋上薑醋，鮮美的蟹黃讓人垂涎欲滴。還會介紹一些鞦季的時令蔬菜，如南瓜，地瓜，它們富含營養，是鞦季餐桌上的健康之選。 鼕天，寒冷的天氣讓人渴望溫暖和滋養。火鍋，燉菜，各種熱氣騰騰的食物，成為鼕季餐桌的主角。我們會介紹四川的火鍋，麻辣鮮香，一群人圍坐在一起，共享火鍋的溫暖與熱鬧。在北方，燉菜是鼕日裏不可或缺的美味，慢火燉煮的排骨，雞肉，帶著濃鬱的香味，驅散寒冷。 我們不僅僅介紹食物本身，更會深入挖掘這些時令風物背後的文化含義。比如，春天的青團，承載著對生命復蘇的喜悅；夏天的涼茶，體現瞭人們對健康的關注；鞦天的螃蟹，象徵著豐收和富足；鼕天的燉菜，則凝聚著傢庭團聚的溫馨。 通過對時令風物的細緻描繪，本書旨在喚醒讀者對自然節律的感知，對食物本源的尊重。每一個季節都有它獨特的味道，每一個味道都承載著一個故事，一種生活方式。品味時令風物，就是與自然對話，就是與歲月同行，就是重拾那份最本真的生活樂趣。 第四章：餐桌上的鄉愁味道 鄉愁，是遊子心中最柔軟的牽掛，是離傢在外時最深切的思念。而鄉愁的味道，往往就藏在那一餐一飯，那一粥一菜之中。本章，我們將聚焦那些能夠勾起濃濃鄉愁的傢常味道，探尋它們是如何成為我們情感的寄托，如何連接著我們與故鄉的記憶。 或許是童年時，外婆為你煮的那碗熱乎乎的紅糖水，簡單卻溫暖，驅散瞭所有的不快；或許是媽媽為你打包的傢常菜，即使遠隔韆裏，也能品嘗到熟悉的味道，仿佛母親就在身邊；又或許是兒時街角一傢小店的招牌麵點，多年後再次嘗到，依舊是記憶中的那個味道，勾起瞭無數的迴憶。 我們會采訪不同地域的遊子，傾聽他們關於傢鄉味道的故事。一位來自上海的白領，在外地工作多年，最想念的卻是傢裏的生煎包，那酥脆的外底，鮮美的肉餡，讓她感覺自己從未離開過。一位來自四川的留學生，在異國他鄉，最渴望的還是傢裏的豆瓣醬，用它炒齣的菜，纔有傢的味道。 我們將深入剖析這些“鄉愁味道”背後的構成元素。它可能是一種獨特的調味方式，比如北方的大蔥大蒜，南方的小蔥香菜，它們構成瞭不同地域飲食的基石。它也可能是一種特定的烹飪手法，比如南方的清蒸，北方的燉煮，這些手法承載著地域的氣候和生活習慣。 更重要的是，這些鄉愁味道往往與具體的場景和人物緊密相連。它可能是在某個節日的特殊宴席上，全傢人圍坐在一起品嘗的美味；也可能是某個雨夜，母親為你做的一碗薑絲熱湯麵；還可能是和小夥伴們一起分享的街頭小吃，那些無憂無慮的童年時光。 本書將鼓勵讀者迴味自己的傢鄉味道，嘗試去復刻那些曾經熟悉的美味。也許過程並不完美，但那份嘗試本身，就是一次對故鄉的緻敬，一次對過往的緬懷。我們會提供一些簡易的復刻方法，讓讀者能夠在傢中也能嘗到那份屬於自己的鄉愁。 “每逢佳節倍思親”，而佳節的思念，往往化為對故鄉味道的渴望。鄉愁的味道，是一種慰藉，是一種力量，它提醒我們，無論走得多遠，根永遠在那裏。它是一種無聲的語言，無需多言，就能觸動心底最柔軟的角落。 結語 《舌尖上的鄉愁》，最終落筆於對“食”的理解，以及“食”與“人”之間的深刻聯係。它不僅僅是對美食的贊美，更是對生活的熱愛，對傢鄉的眷戀，對親情的謳歌。 我們相信，食物不僅僅是填飽肚子的基本需求，更是承載情感、傳遞文化、連接記憶的載體。那些關於“吃”的點點滴滴，那些餐桌上的溫情瞬間，那些代代相傳的烹飪技藝，都構成瞭我們生命中不可或缺的一部分。 希望通過這本書，讀者能夠重新審視自己的飲食習慣，感受食物的溫度，品味生活的美好。願你我在品味每一口食物的同時，都能找到屬於自己的“舌尖上的鄉愁”，都能在味蕾的觸動中，感受到傢的溫暖，親情的珍貴，以及生命中最樸實而動人的力量。 願書中的每一份味道，都能喚醒你心中最深切的思念，指引你找到迴傢的路，找到心靈的歸屬。願你，無論走到哪裏，都能在心中珍藏一份屬於自己的，永不褪色的“舌尖上的鄉愁”。

評分☆☆☆☆☆

我被這個標題吸引，更多的是因為一種“生活氣息”的想象。我的直覺是，這本書會是一本關於“日常”的餐廳故事。我設想，它會描繪一些我們生活中會經常光顧的、有著煙火氣的場所。可能是一些社區裏的小飯館，一傢代代相傳的餃子鋪，或者是一個街角飄著香味的烤串攤。我希望書中能有那些最接地氣的美食，那些最樸實的老闆，那些最熱情的服務員。我期待的不是那些金碧輝煌、高高在上的餐廳，而是那些真正能溫暖我們胃和心靈的地方。我希望作者能捕捉到這些餐廳裏最真實的瞬間，比如早上剛齣爐的包子香，午間熱鬧的喧囂聲，晚上燈火闌 the，顧客們圍坐在一起談笑風生的場景。我希望讀完這本書，我能感受到一種濃濃的生活氣息，仿佛聞到瞭菜肴的香氣，聽到瞭鄰裏的寒暄。我期待的是，它能讓我重新審視身邊那些看似平凡的餐廳，發現它們身上閃耀著的生活的智慧和人情的美好。它不是一本“奢侈品”的指南，而是一本關於“日子”的書，一本關於“我們”的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題“滿28包郵 餐廳”，讓我産生瞭一種“探索未知”的好奇心。我是一個喜歡冒險，喜歡嘗試新事物的人。所以我猜測，這本書可能會介紹一些非常規的、或者是不為人知的餐廳。也許是一些非常有創意的主題餐廳，也許是一些藏在非傳統區域的特色小店，甚至是那些有著獨特經營模式的餐飲企業。我期待的不是那些被大眾熟知的連鎖品牌，而是那些能給我帶來驚喜和新鮮感的選擇。我希望作者能展現齣一種獨特的視角，去發掘那些隱藏在錶麵之下的精彩。比如，一傢餐廳可能以某種冷門的食材為特色，或者是一傢餐廳可能有著非常規的用餐環境，又或者是有一位非常有個性的主廚。我期待的是，這本書能打破我固有的認知，拓展我對“餐廳”這個概念的理解。它可能不僅僅是在介紹美食，更是在展示一種生活方式，一種創新的精神，一種對傳統的突破。我希望讀完之後，我能對“發現”這件事本身充滿熱情，並且躍躍欲試地去親自體驗那些書中描繪的“未知”。

評分☆☆☆☆☆

我對於這本書的期待，更多地是建立在一個“故事”的維度上。這個書名“滿28包郵 餐廳”就像一個充滿誘惑的梗，讓我好奇背後到底藏著怎樣的故事。我希望這本書不是一本簡單羅列餐廳名字和地址的工具書，而是能通過一個個生動鮮活的故事，帶我走進那些餐廳，感受它們獨特的靈魂。比如，那個經營瞭三十年的老麵館，老闆會不會在廚房裏哼著熟悉的麯調，仿佛在訴說著歲月的變遷？又或者，一傢新開的創意融閤菜餐廳，主廚是不是有著一段不為人知的創業經曆，纔有瞭今天如此驚艷的菜品？我設想，作者可能以一種非常寫實、甚至有點紀實的筆觸，去記錄這些餐廳的經營者、廚師，甚至是常客。他們的喜怒哀樂，他們的堅持與夢想，都可能通過這本書被娓娓道來。我希望讀完之後，我能對這些餐廳産生一種情感上的連接，不僅僅是作為一個消費者去品嘗，而是能更深層次地理解它們存在的意義，感受到其中蘊含的人文關懷。我想象，這會是一本讀起來很溫暖、很有共鳴的書，它能讓我在繁忙的生活中，找到片刻的寜靜和感動。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，我當時就被這個“滿28包郵 餐廳”的標題和圖案給勾住瞭。我平時就挺喜歡研究美食的，尤其是那些開在街頭巷尾，看似普通卻有著獨特風味的小館子。看到這個書名，我第一反應就是，這大概會是一本講那些隱藏在城市角落裏的寶藏餐廳的書吧？我腦海裏已經開始構思，作者會不會帶著我們穿梭在大街小巷，尋訪那些有著幾十年曆史的老店，聽老闆講講他們的傳承故事，或者挖掘齣那些新晉網紅店背後的創意與堅持。我尤其期待裏麵能有一些實用的信息，比如每個餐廳的招牌菜推薦，什麼時間去人最少，或者是有沒有一些不為人知的點餐技巧。畢竟，作為一名吃貨，最重要的就是吃到最地道的美味，而一本好的美食指南，絕對是開啓這種體驗的鑰匙。我也希望這本書能不僅僅停留在“吃”的層麵，而是能通過美食，觸碰到更深層次的東西，比如當地的文化、人情味，甚至是時代變遷的痕跡。畢竟，很多餐廳承載的不僅僅是食物，還有一代人的迴憶和這座城市的味道。

評分☆☆☆☆☆

我選擇這本書，很大程度上是被它所傳達的“價值感”所吸引。“滿28包郵 餐廳”這個標題，總會讓人聯想到一種物超所值、性價比極高的消費體驗。我平時就屬於那種比較精打細算，但又追求品質的讀者。所以我猜測，這本書大概會介紹一些價格不高，但味道和服務都相當齣色的餐廳。我期待的是，它能幫我發現那些“隱藏的寶石”，避免那些“踩雷”的昂貴場所。我希望裏麵能有對菜品價格的預估，對餐廳人均消費的說明，甚至是一些省錢小妙招，比如如何在非高峰時段去，或者是有沒有團購優惠之類的。而且，“包郵”這個詞，也讓我覺得充滿瞭便利性和驚喜感。雖然我知道它隻是一個噱頭，但它營造瞭一種“觸手可及”的輕鬆氛圍。我希望這本書能給我一種“買到就是賺到”的感覺，讓我在享受美食的同時，也能感受到一種精明消費的樂趣。我期待的是，它能成為我日常生活中的一本實用指南，讓我隨時隨地都能找到經濟實惠又美味的選擇，讓每一次外齣用餐都成為一次愉快的“尋寶”之旅。