基本信息

書名：陽颱種菜

定價：32.00元

作者：薑璿著

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2014-02-01

ISBN：9787538183658

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

據國傢相關部門統計，目前有95%以上的水果和蔬菜生産都依靠化學農藥。中國質量檢測總局公布：果蔬農藥殘留量超標的問題高達87.5%。如果長期食用帶有殘留農藥的食物，會導緻身體免疫力下降，促使身體各組織內細胞癌變，還易積存在體內，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀，長期積纍還會引起慢性中毒、誘發多種疾病，尤其是孕婦，可能會影響到胎兒的健康。近年就有幾十個因長期食用含農藥的食物而引起腎功能衰竭死亡的例子

本書專門針對無農藥汙染如何種齣安全食用的綠色蔬果，進行瞭通俗詳細的講解（配有大量的具體操作插圖）。比如育苗前種子防病害處理、提高齣芽率方法，以及不噴施農藥防治病蟲害等等。書中依據日常食用的蔬菜分為葉類蔬菜、果實類蔬菜、根莖類蔬菜、佐料類蔬菜共四大類彆，從營養健康及栽種容易程度等多方麵精選瞭幾十種既營養又適閤傢庭陽颱上栽種的蔬菜。通過文字與實物圖片、海量彩色手繪插圖等，將操作方法、園藝造型等詳細、清楚地進行瞭介紹。

該書附贈“（宜忌）廚房·壁圖”，將書中介紹的蔬菜品種食用宜忌及與之相剋的食物清楚地羅列齣來，使你栽種齣來的蔬菜能夠放心大膽地食用。

內容提要

《陽颱種菜》將日常食用的蔬菜分為葉類蔬菜、果實類蔬菜、根莖類蔬菜和佐料類蔬菜四大類彆，依據營養健康及栽種難易程度等多方麵精選瞭幾十種既營養又適閤傢庭陽颱上栽種的蔬菜。書中配有海量插圖，將每種蔬菜的營養介紹、食用宜忌及相生相剋等，尤其是栽種方法通俗詳細地進行瞭講述，比如介紹瞭從哪裏買肥料和種子、怎樣施肥及澆水、怎樣不用農藥防治病蟲害、怎樣防治栽培中遇到的多種常見問題等。

目錄

PART1陽颱種菜前須知
一、我傢陽颱適閤種哪些菜
二、陽颱種菜需要用到哪些工具
三、如何選擇栽種容器
四、從哪裏購買蔬菜種子
五、關於種菜肥料
六、無農藥汙染防治病蟲害
七、專業術語解釋
PART2栽培方法
一、葉類蔬菜
二、果實類蔬菜
三、根莖類蔬菜
四、佐料類蔬菜

作者介紹

筆名薑璿（原名：鬍平妹），從事多年書籍策劃及文字編撰等工作，齣版的書籍有《形象設計大全》、《幸福男人居傢手記》、《幸福女人居傢手記》、《跟著攝影師學攝影——自然風景攝影》、《跟著攝影師學攝影——人物與紀實攝影》、《寶寶寫真日記》、《DV攝影從入門到精通》等係列叢書及單冊書若乾。
喜歡搜集美容及養生等專業知識，所獲心得：吃天然蔬果利於養生，用天然蔬果益於美容。提倡傢庭種植蔬果，取材方便、食用安全；既能把玩盆栽藝術，又能避免農藥汙染及其産生的毒副作用。

文摘

序言