具体描述
基本信息
书名：名优食用菌安全高效栽培技术/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材
定价：41.80元
作者：蔡为明,金群力
出版社：中国林业出版社
出版日期：2017-08-01
ISBN：9787503890536
字数：
页码：223
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
无
内容提要
《名优食用菌安全高效栽培技术/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材》以浙江省香菇、黑木耳、金针菇和双孢蘑菇四大主栽食用菌的优质高效、稳产高产技术为中心，详细介绍了4种食用菌的生物学特性、主栽品种、栽培技术和病虫害防控技术，同时介绍了近年来在专业化、设施化、工厂化栽培等方面取得的新技术、新工艺和新装备。《名优食用菌安全高效栽培技术/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材》图文并茂，内容新颖，针对性和可操作性强，可作为农技人员、菇农的生产指南和培训教材。
目录
前言
章 黑木耳栽培技术
一、概述
二、黑木耳的生物学特性
三、黑木耳主要栽培品种
四、菌种繁育生产
五、黑木耳代料栽培技术
六、黑木耳代料栽培的主要问题与防控
第二章 香菇栽培技术
一、概述
二、香菇菌种繁育技术
三、香菇大棚秋季栽培模式
四、香菇半地下式栽培模式
五、香菇高温季节栽培模式
六、高棚层架栽培花厚菇模式
七、香菇的保鲜与烘干
第三章 金针菇栽培技术
一、概述
二、金针菇的菌种繁育
三、金针菇自然季节袋栽技术
四、金针菇工厂化袋栽技术
五、金针菇工厂化瓶栽技术
六、金针菇病虫害防治
七、金针菇保鲜与加工
第四章 蘑菇栽培技术
一、概述
二、生物学特性
三、主要栽培品种
四、双孢蘑菇栽培技术
五、高温蘑菇栽培技术
参考文献
作者介绍
无
文摘
无
序言
前言
章 黑木耳栽培技术
一、概述
二、黑木耳的生物学特性
三、黑木耳主要栽培品种
四、菌种繁育生产
五、黑木耳代料栽培技术
六、黑木耳代料栽培的主要问题与防控
第二章 香菇栽培技术
一、概述
二、香菇菌种繁育技术
三、香菇大棚秋季栽培模式
四、香菇半地下式栽培模式
五、香菇高温季节栽培模式
六、高棚层架栽培花厚菇模式
七、香菇的保鲜与烘干
第三章 金针菇栽培技术
一、概述
二、金针菇的菌种繁育
三、金针菇自然季节袋栽技术
四、金针菇工厂化袋栽技术
五、金针菇工厂化瓶栽技术
六、金针菇病虫害防治
七、金针菇保鲜与加工
第四章 蘑菇栽培技术
一、概述
二、生物学特性
三、主要栽培品种
四、双孢蘑菇栽培技术
五、高温蘑菇栽培技术
参考文献
用户评价
这套教材的封面设计很朴实，却透着一股扎实的气息。作为一名对农村发展和农业科技感兴趣的普通读者，我总是希望能够接触到那些真正解决实际问题，同时又能提升生产效率的书籍。这次偶然看到了《名优食用菌安全高效栽培技术》这个书名，立刻引起了我的好奇。 我一直认为，食用菌的栽培是一个非常有潜力的领域，它不仅能提供我们日常餐桌上的美味，更是一种能够为农民朋友带来可观经济效益的产业。尤其是在追求健康饮食的当下，绿色、天然的食用菌更是备受青睐。这本书的“安全高效”四个字，恰恰点出了这个行业的核心诉求。 我希望这本书能够深入浅出地讲解一些关键的栽培技术，比如菌种的选择、培养基的配制、出菇的管理，以及采收和初加工等环节。对于“名优”二字，我尤其感兴趣，这本书是否会介绍一些市面上比较受欢迎、经济价值较高的食用菌品种？并且，针对这些品种，是否有详细的栽培方案和技术要点？ 我对“安全”方面尤其关注，毕竟入口的东西，安全是第一位的。这本书会不会探讨如何有效避免和防治病虫害，以及如何减少农药的使用，或者介绍一些绿色、有机的栽培方法？毕竟，消费者越来越看重产品的安全和健康。 我个人对农业科技的发展一直保持关注，总觉得科技是推动农业现代化的关键。我很好奇，这本书中是否会介绍一些比较先进的栽培模式，比如温控、湿控、光照系统等智能化设备的应用，或者是一些关于提高产量和品质的创新技术？我希望这本书能够给我带来一些新的启发和思路，让我了解食用菌栽培的最新发展动态。
评分这本书的书名我一看就很有兴趣，虽然我不是专业从事农业的，但对食用菌的栽培一直很着迷。我平常喜欢逛菜市场，看到那些肥美鲜嫩的菌菇，总会好奇它们是如何长出来的，尤其是一些特别品种，像是灵芝、松茸之类的，更是觉得神秘。我一直觉得，能够亲手种出这些美味又健康的食材，绝对是一件非常有成就感的事情。 这本书的副标题“浙江农民大学农村实用人才培养系列教材”也很吸引我，听起来就非常贴近实际，不是那种空中楼阁的理论，而是真正能学到东西，并且能在实践中用到的。我对“安全高效”这几个字尤其看重，毕竟食品安全现在是大家都很关心的问题，而“高效”则意味着能够有更好的产量和收益，这对于很多农民朋友来说，绝对是福音。 我曾尝试过在家种一些简单的香菇，但效果并不理想，要么产量不高，要么长出来的菌子品相不佳，口感也差强人意。每次看到那些专业的种植大棚，心想他们是怎么做到的？肯定是有非常科学和精细的管理方法。这本书会不会就包含了这些关键的技术细节呢？比如，如何控制温度、湿度、光照，以及如何选择优质的菌种，如何进行病虫害防治等等。 我期待这本书能提供一些非常具体的操作指南，最好是有图文并茂的展示，这样对于我这样的新手来说，会更加直观和容易理解。我想了解一下，对于不同种类的食用菌，是不是有不同的栽培方法和注意事项？比如，像金针菇那样细长的，和像平菇那样片状的，它们的生长环境和需求会有很大的差异吧？我希望这本书能涵盖多种常见的食用菌，让我能够有更多的选择和尝试。 而且，我一直很好奇，现代农业技术在食用菌栽培中扮演着怎样的角色？这本书里会不会涉及到一些关于智能化种植、病虫害预警系统、或者是有机种植的一些理念和技术？毕竟，时代在发展，农业也在进步，我希望能够了解到一些比较前沿和创新的栽培方式，而不仅仅是传统的经验之谈。
评分说实话，我看到这本《名优食用菌安全高效栽培技术》的书名时，第一反应是它看起来就像是为那些想要在食用菌种植领域大展身手的农民朋友量身定做的。作为一个对农业有那么一点点了解的普通人，我深知一线的农业技术推广需要多么接地气和实操性强的内容。 “名优”这个词，让我联想到了一些市场上价格不菲、备受追捧的食用菌，比如松茸、鲍鱼菇、或者是一些特殊的灵芝品种。这本书会不会提供关于如何成功培育这些高价值食用菌的秘诀？不仅仅是基础的种植方法，更希望能够深入探讨一些能够提升产品品质、打造品牌效应的技术细节。 “安全高效”更是点睛之笔。在食品安全日益受到重视的今天，如何做到安全种植，减少化学品的使用，同时又能保证产量和经济效益，是每个种植者都面临的挑战。我期待这本书能够给出一些切实可行的方法，比如如何科学地进行病虫害防治，如何利用生物防治技术，以及如何优化栽培环境来减少潜在的风险。 我很好奇，这本书的“栽培技术”部分会有多详尽？会涵盖从菌种的选育、培养基的配制、到发酵、出菇管理、采收、包装的整个流程吗？对于初学者来说，有没有一些循序渐进的指导，或者是一些常见问题的解答？比如，为什么有些时候菌菇会生长畸形？或者为什么产量会突然下降？ 另外，“浙江农民大学农村实用人才培养系列教材”这个定位，让我觉得这本书的语言和内容肯定会比较贴近实际生产，不会过于学术化，而是更注重解决实际问题。我希望它能够提供一些可复制、可推广的成功案例，或者是一些根据浙江当地气候和土壤特点而量身定制的栽培建议。 我还有一个小小的愿望，就是这本书是否能够包含一些关于食用菌深加工和市场营销的初步介绍？毕竟，种出来的好东西，最终也要卖个好价钱。如果能有一些关于如何提升产品附加值，或者如何开拓销售渠道的思路，那就更完美了。
评分这次偶然看到《名优食用菌安全高效栽培技术》这本书，它的标题本身就充满了实用主义的色彩，让我觉得这是一本能够真正帮到人的工具书。作为一名对农作物生长和农村经济发展抱有一定兴趣的读者，我总是希望能够了解那些能够促进产业升级、提高农民收入的先进技术。 “名优食用菌”这个词，让我立刻联想到那些口感独特、营养价值高、市场上备受追捧的食用菌品种。我一直好奇，这些“名优”的菌菇是如何通过科学的栽培方法，才能达到如此卓越的品质和市场价值的。这本书是否会详细介绍几种代表性的名优食用菌的培育过程，从选种、培养基的配制，到具体的出菇管理和后期处理？ “安全高效”是这本书的核心亮点，也是当前农业生产最迫切的需求。我非常关注食品安全问题，希望这本书能够提供切实可行的方案，指导读者如何避免在栽培过程中使用有害物质，如何通过科学的管理来减少病虫害的发生，从而生产出真正安全、健康的食用菌产品。同时，“高效”意味着技术能够带来更高的产量和更好的经济效益，这对于农民朋友来说至关重要。 我特别希望这本书能够提供非常具体的、可操作的技术指导。比如，对于温度、湿度、通风、光照这些影响食用菌生长的关键因素，是否有详细的参数范围和控制方法？对于不同品种的食用菌，是否有针对性的栽培技术和注意事项？例如，像金针菇那样需要精细管理的，和像平菇那样相对容易种植的，它们在栽培过程中会有哪些明显的区别？ 此外，“浙江农民大学农村实用人才培养系列教材”的定位，让我预感到这本书的语言风格和内容会非常接地气，能够直击农业生产的痛点。我期待它能提供一些行之有效的解决方案，帮助那些在食用菌栽培过程中遇到困难的农民朋友。这本书是否会包含一些常见问题的分析和解答，比如菌菇生长缓慢、出现畸形、或者发生病害时的应对策略？ 我还想了解，这本书是否会涉及一些与现代科技相结合的栽培技术？比如，是否会介绍一些关于智能化温室控制系统、微生物菌剂的应用，或者是有机栽培的一些理念和实践？在我看来，将传统经验与现代科技相结合，是未来农业发展的趋势。
评分当我看到《名优食用菌安全高效栽培技术》这本书时，我脑海里立刻浮现出那些绿意盎然的食用菌大棚，以及那些饱满、诱人的菌菇。作为一个对生活品质有一定追求的普通读者，我一直觉得，能够吃到自己亲手种植的、安全又美味的食材，是件非常有意义的事情。 这本书的书名，尤其是“名优”二字，让我对那些高品质、高价值的食用菌产生了浓厚的兴趣。我很好奇，究竟是什么样的技术，能够让普通的菌种蜕变成餐桌上的珍品？这本书是否会深入剖析一些市面上受欢迎的名优食用菌品种的培育关键，比如如何选育优质菌种，如何优化培养基的配方，以及如何精准控制出菇期的环境条件，以达到最佳的品质和产量？ “安全高效”更是吸引我的地方。在食品安全问题日益受到关注的今天，了解如何安全地种植食用菌，减少农药和化学肥料的使用，采用更加环保的栽培方式，对我来说具有非常重要的意义。我期待这本书能够提供切实可行的方法，指导读者如何在保证食用菌品质的同时，最大限度地降低生产过程中的风险，并提高生产效率，为消费者提供放心、健康的食用菌产品。 我希望这本书不仅仅是停留在理论层面，而是能够提供非常详细、具体的实践指导。比如，对于不同品种的食用菌，在温度、湿度、光照、通风等方面，是否有详细的参数设置？在病虫害防治方面，除了传统的化学防治，是否会介绍一些生物防治、物理防治等绿色环保的手段？我希望能够像跟着一个经验丰富的老师傅学习一样，能够学到一些实实在在的“干货”。 “浙江农民大学农村实用人才培养系列教材”的定位，让我觉得这本书的内容会非常贴近基层，能够解决农民朋友在实际生产中遇到的问题。我很好奇，这本书是否会分享一些成功种植的案例，或者是一些常见栽培误区的分析和纠正？我想了解，在实际操作中，有哪些容易被忽视的细节，又有哪些关键的技术节点是决定成败的？ 另外，我还有一个小小的想法，就是这本书是否能包含一些关于食用菌的营养价值、食用方法，甚至是简单的加工技巧的介绍？这样的话，不仅能学会怎么种，还能更好地吃，更好地利用这些宝贵的食材，让“名优食用菌”的价值得到最大程度的体现。
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