优质鸡健康养殖技术 9787111539995 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵小玲 著

图书标签:

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• 畜牧业
• 农业技术
• 养鸡技术
• 疾病防治
• 品种选择
• 饲养管理

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111539995

商品编码：29804429613

包装：平装

出版时间：2016-08-01

基本信息

书名：优质鸡健康养殖技术

定价：29.80元

作者：赵小玲

出版社：机械工业出版社

出版日期：2016-08-01

ISBN：9787111539995

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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优质鸡面临的是中高端消费市场，其产品强调健康，无化学药物和抗生素残留。本书讲述了地面平养和放养两种饲养方式下，场地设计、营养需要、饲养管理、疫病防治等各环节的关键知识，同时对优质鸡行业发展概况、主要品种、产品销售等也做了详尽的介绍。此外还增加了两个养殖实例，分别以90天和180天上市的优质鸡品种为例，分析了养殖的经济投入、产出、利润，饲养管理流程和免疫程序。

目录

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目录序前言章优质鸡养殖概况及发展趋势节优质鸡概述一、优质鸡的概念二、优质鸡的分类三、优质鸡品种的分布四、优质鸡的特点第二节优质鸡养殖的现状与发展一、优质鸡养殖的现状二、优质鸡养殖的发展第二章优质鸡饲养场地的规划与建设一、场址的选择二、雏鸡舍、青年鸡舍的修建三、放养场地的要求四、放养鸡舍的建设五、配套设施第三章优质鸡的饲料与饲粮配制节常用饲料原料一、能量饲料二、蛋白质饲料三、青绿饲料四、矿物质饲料五、饲料添加剂第二节优质鸡的营养需要一、中速型优质鸡营养需要二、慢速型优质鸡营养需要三、推荐的优质鸡营养需要第三节配合饲料和饲料配制一、配合饲料二、饲料配制三、典型饲料配方第四章优质鸡的饲养管理技术节鸡场的生物安全管理一、鸡场卫生与消毒二、优质鸡的免疫三、优质鸡的安全用药第二节优质鸡育雏期的饲养管理一、雏鸡的特点及饲养方式二、雏鸡饲养管理的关键技术第三节优质鸡青年期的饲养管理一、青年鸡的特点和饲养方式二、青年鸡的饲养管理三、放养前的训练工作四、公母分群饲养第四节优质鸡肥育期的饲养管理一、肥育鸡的特点和饲养方式二、肥育鸡的日常饲养管理第五章优质鸡疾病防治技术一、疾病防治常识二、常见病毒性疾病三、常见细菌性疾病四、常见寄生虫疾病五、其他疾病第六章优质鸡产品营销与产业化经营节产品类型与营销一、产品类型二、产品营销第二节产业化经营一、业务部门的支撑与监督二、养殖经营管理的主要内容三、生产成本管理四、影响优质鸡生产经济效益的因素五、养殖户对优质鸡放养的管控第七章养殖实例一、养殖实例一二、养殖实例二附录附录A优质鸡养殖过程常见的各种记录表附录B空栏期消毒程序附录C保健程序附录D优质鸡饲养全过程中禁止使用的兽药附录E常见计量单位名称与符号对照表参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《优质鸡健康养殖技术》图书简介 本书是一本旨在全面提升养殖户专业技能、促进鸡产业可持续发展的专业指南。内容涵盖了优质鸡健康养殖的各个关键环节，从基础的品种选择、饲养管理，到精细化的疫病防控、环境调控，再到效益最大化的生产管理和产品质量控制，力求为广大养殖从业者提供一套系统、实用、科学的养殖解决方案。 第一部分：养殖基础与准备 品种选择与评估： 详细介绍了国内外常见的优质鸡品系，如白羽肉鸡、地方特色品种（如三黄鸡、麻鸡等）以及蛋鸡品系。重点阐述了各品系的生长速度、饲料转化率、抗病性、肉质或蛋品质等方面的优劣势，并指导养殖户如何根据市场需求、当地气候条件、养殖场地以及自身技术水平，选择最适合的鸡种。提供了品系评估的标准和方法，帮助养殖户规避盲目跟风的风险。 养殖场选址与建设： 强调了科学选址的重要性，包括远离居民区、污染源，考虑交通便利性，以及水源、电力供应等。详细介绍了不同养殖模式（平养、笼养）对场舍结构、通风、采光、保温、防雨雪等方面的具体要求。提供了现代化鸡舍的建设标准，如地面材料、墙体结构、屋顶设计，以及粪污处理设施的规划与布局，旨在为鸡群提供一个安全、舒适、卫生的生长环境。 设备配置与技术要求： 针对现代养殖需求，详述了各类必备设备，包括饲喂器（干料、湿料）、饮水器（乳头式、钟罩式）、通风设备（风机、负压风机）、加热设备（热风炉、红外线灯）、降温设备（湿帘风机、喷雾降温）、照明设备（日光灯、LED灯）以及粪污清理设备等。强调了设备选择的智能化、自动化趋势，并给出了设备安装、调试和日常维护的技术要点，以确保设备的稳定运行，提高养殖效率。 第二部分：科学饲养管理 饲料配方与营养需求： 深入剖析了不同生长阶段（雏鸡期、育成期、产蛋期）优质鸡的营养需求，包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等关键营养素的比例。提供了科学的饲料配方原则，指导养殖户如何根据饲料原料的营养成分，精准配制满足鸡群生长发育和生产性能的优质饲料。重点介绍了微量元素、抗氧化剂、免疫增强剂等添加剂的应用，以提升饲料的整体营养价值和消化吸收率。 饮水供应与水质管理： 强调了清洁、充足的饮水对鸡群健康的重要性。详细介绍了不同类型饮水器的选择与使用，以及饮水量的计算与控制。重点阐述了水质检测方法和净化处理技术，如过滤、消毒（氯、臭氧、紫外线等），以及饮水管道的定期清洗与维护，防止病原微生物通过饮水传播。 环境调控与舒适度： 详细阐述了温度、湿度、光照、氨气、二氧化碳等环境因素对鸡群健康和生产性能的影响。提供了精准的环境调控技术，如不同季节、不同日龄鸡群的最佳温度和湿度范围，以及如何通过通风系统、加温/降温设备、喷雾降温等手段，实现环境的动态平衡。介绍了光照强度和光照程序的科学应用，以调节鸡群的生长发育和繁殖性能。 日常管理与操作规范： 涵盖了日常饲喂、饮水、通风、清粪、观察鸡群精神状态等各项基础管理工作。强调了建立完善的日常巡检制度，及时发现和处理异常情况。详细介绍了不同品种、不同日龄鸡群的饲喂量、饮水量、活动空间等管理指标。指导养殖户如何进行精细化的行为观察，识别鸡群是否健康、是否出现应激等。 第三部分：疫病防控与健康保障 常见疾病的识别与诊断： 详细介绍了优质鸡常见的重要疫病，包括病毒性疾病（如禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病等）、细菌性疾病（如大肠杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病等）、寄生虫病（如球虫病、蛔虫病等）以及营养代谢性疾病。提供了各类疾病的主要临床症状、病理变化和诊断方法，帮助养殖户快速准确地识别病症。 免疫接种计划与技术： 阐述了科学制定免疫接种计划的重要性，包括选择适宜的疫苗种类、接种程序、免疫途径（饮水免疫、滴眼免疫、滴鼻免疫、注射免疫等）。重点介绍了不同疫苗的特点、使用方法和注意事项，以及如何评估免疫效果。强调了疫苗的冷链运输和正确储存，确保疫苗的活性。 疾病预防与生物安全措施： 提出了“预防为主，防治结合”的原则。详细介绍了生物安全在养殖生产中的核心作用，包括人员、车辆、物品的消毒制度，外来动物的隔离观察，以及病死禽的处理规范。强调了环境卫生、定期消毒、灭鼠灭虫等综合性预防措施，最大程度降低病原微生物的侵入和传播风险。 药物使用与治疗原则： 规范了兽药的使用，强调了“对症下药，合理用药”的原则。详细介绍了各类常用兽药的药理作用、用法用量、禁配药等。重点阐述了抗生素的合理使用，以及如何避免耐药性的产生。指导养殖户建立用药记录，确保用药安全、有效，并符合兽药残留标准。 第四部分：生产管理与效益提升 生产记录与数据分析： 强调了建立详细、准确的生产记录的重要性，包括进雏时间、饲料消耗、饮水消耗、死亡率、发病率、用药情况、环境参数、产蛋率（对蛋鸡）、增重速度（对肉鸡）等。指导养殖户如何利用这些数据进行分析，评估养殖效益，发现问题并及时调整管理策略。 生产性能的监测与评估： 提供了针对不同品系、不同养殖模式的生产性能监测指标，如饲料转化率、成活率、生长速度、产蛋性能、蛋重、蛋壳质量等。指导养殖户如何科学地评估这些指标，与行业标准进行对比，找出差距并加以改进。 产品质量控制与市场对接： 重点关注优质鸡产品的品质提升，包括肉质（嫩度、汁液保持能力、风味）、蛋品质（蛋形、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋白粘稠度）等方面。介绍了影响产品品质的因素，以及通过科学饲养和管理来提升产品质量的技术。指导养殖户如何进行产品分级、包装和储存，以满足不同市场需求，并建立与经销商、屠宰厂的良好合作关系。 经济效益分析与风险管理： 提供了养殖成本核算、收益分析的方法，帮助养殖户了解生产投入与产出的关系。分析了影响养殖效益的关键因素，如饲料成本、人工成本、疫病损失、市场价格波动等。指导养殖户如何通过精细化管理、提高生产效率、控制疫病、拓宽销售渠道等方式，提升养殖的经济效益，并学习风险规避和应对策略。 本书力求语言通俗易懂，图文并茂，既有理论的高度，又有实践的可操作性，是广大养殖从业者、畜牧兽医相关专业学生以及对优质鸡养殖感兴趣的读者的宝贵参考。通过学习和应用本书的技术，养殖户将能够更科学、更高效地进行优质鸡的健康养殖，提升经济效益，促进鸡产业的健康发展。

评分☆☆☆☆☆

这本《优质鸡健康养殖技术》的封面设计就显得非常专业，色彩搭配沉稳又不失活力，封底的文字介绍也直击要点，让我对书中内容充满了期待。翻开书页，纸质触感相当不错，印刷清晰，排版合理，阅读起来十分舒适。虽然我本身并非专业养殖户，但出于对农村生活和可持续农业的好奇，我一直很想深入了解一些实际的生产技术。这本书正好满足了我的这一需求。它不仅仅是一本枯燥的技术手册，而是将复杂的养殖过程分解成一个个易于理解的章节，从鸡舍的建造、选择合适的品种，到日常的饲养管理、疾病预防，甚至到最后的产蛋和出栏，都进行了详尽的介绍。我尤其对书中关于“绿色饲料配方”的部分很感兴趣，作者详细阐述了如何利用当地的农作物副产品来制作营养均衡且成本低廉的饲料，这对于提高养殖效益、降低环境污染有着重要的意义。此外，书中还列举了一些实际案例，分享了成功养殖户的经验，这些真实的故事和数据让我觉得书中的知识更加接地气，更具参考价值。总的来说，这本书给我的第一印象是：严谨、全面、实用，它为有志于养殖业的朋友提供了一个扎实的理论基础和可操作的实践指南，即使是像我这样的初学者，也能从中获得不少启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最看重的一点。我尝试着按照书中的一些建议，在自家的小型养殖实践中进行了一些调整，效果确实不错。比如，书中提到了一种利用天然植物提取物来增强鸡群免疫力的配方，我按照比例自己尝试制作了一些，给我的小鸡喂食后，感觉它们比以前更加活泼，而且也没有出现之前偶尔发生的一些小毛病。这让我觉得书中的知识是可以直接转化为效益的。此外，书中对于“科学的饲喂”有着非常细致的讲解。它不仅仅是告诉你喂多少，而是告诉你什么时候喂，怎么喂，以及如何根据鸡的不同生长阶段来调整饲料的配比和喂食的频率。这些细节的把握，对于提高饲料的利用率、促进鸡的健康生长，有着至关重要的作用。这本书的优点在于，它能够将复杂的技术问题，用一种非常直观和易懂的方式呈现出来，即使是没有太多专业背景的人，也能很快地理解并应用。这本书的价值，体现在它能够帮助养殖户们少走弯路，更科学、更高效地进行养殖，最终实现经济效益和社会效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

读完《优质鸡健康养殖技术》，我最大的感受是它真的非常“懂”养殖。这本书没有空洞的理论，没有华而不实的辞藻，全是实实在在的干货。作者似乎把多年的养殖经验都倾注在了这本书里。我特别欣赏书中关于“疾病预防与诊断”那一章。它不是简单地列举几种常见疾病，而是从源头上讲起，比如如何通过科学的饲养管理、良好的卫生条件来降低发病率。当疾病发生时，作者也提供了清晰的诊断方法，包括观察症状、进行简单的检测，甚至还提供了如何识别一些早期信号的技巧。这对于养殖户来说太重要了，很多时候，及早发现问题，就能避免更大的损失。另外，书中关于“品种选择与繁育”的内容也非常有价值。它不是简单地推荐几个品种，而是详细分析了不同品种的优缺点，以及它们适宜的养殖环境和市场需求。这能帮助养殖户根据自身情况做出最明智的选择。我还可以想象，如果我真的要去养鸡，这本书会是我案头必备的工具书。它就像一位经验丰富的老师，随时都能给我提供指导和建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度着实令人印象深刻。我之前接触过一些关于家禽养殖的书籍，但很多都停留在比较基础的层面，或者过于侧重某一个环节。而《优质鸡健康养殖技术》则做到了一个非常好的平衡。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这样做”。比如，在介绍免疫接种的时候，作者不仅仅列出了需要接种的疫苗种类和时间表，还详细解释了不同疫苗的作用机理，以及如何根据鸡群的健康状况和当地疫病流行情况来制定合理的免疫程序。这种科学的解释，让我能够更好地理解和掌握这些关键技术。另外，书中关于“环境控制”的部分也让我大开眼界。我以前总以为养鸡只是喂食喂水，没想到鸡舍内的温度、湿度、通风、光照等因素对鸡的生长和健康有着如此巨大的影响。作者详细介绍了如何利用现代化的设备和技术来精确调控这些环境参数，从而创造出最适宜鸡群生长的条件。书中还涉及到了如何处理养殖过程中产生的粪便和废水，提出了循环利用和资源化的解决方案，这充分体现了作者对可持续发展的关注。这本书的专业性毋庸置疑，但同时又不乏可读性，对于想要提升养殖水平的从业者来说，无疑是一份宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

《优质鸡健康养殖技术》这本书的价值，远不止于提供养殖技术。它更像是一部关于如何“科学地”与自然互动、如何“负责任地”进行生产的百科全书。我特别被书中关于“可持续养殖模式”的章节所吸引。作者不仅仅关注眼前的经济效益，更着眼于长远的生态平衡。书中提出的“生态循环养殖”理念，比如如何将养殖产生的废弃物转化为肥料，如何利用太阳能等可再生能源来降低养殖成本，这些都让我看到了现代农业的未来方向。这本书的编排也很有条理，从基础知识到进阶应用，层层递进，让读者能够逐步掌握核心技术。我尤其喜欢书中在讲解每一个技术点时，都会附带一些图示和表格，这使得枯燥的技术内容变得生动形象，易于理解和记忆。而且，作者在书中还强调了“风险管理”的重要性，包括如何应对市场波动、如何应对自然灾害等，这让养殖户在追求效益的同时，也能做好充分的风险防范。总而言之，这是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作，对于任何希望在养殖业取得成功的人来说，都具有不可估量的参考价值。