基本信息
书名:香草生活,恋上有香气的日常
定价:29.80元
作者:【日】松井孝
出版社:机械工业出版社
出版日期:2016-11-01
ISBN:9787111548676
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
专业解读55种人气香草。阳台、飘窗、窗台或随意一个角落,种几株香草,让生活被香气包围享受一切关于香草的生活日常。香草茶、香草油醋、香草酒、香草浴、香草香囊、香草料理、香草蜡烛、香草饰品……
内容提要
香草那沁人心脾的清香,可以令你身心放松。香草不仅有娇花绿叶供人欣赏,还可以用在生活的各个方面,比如制成香草茶、香草酒、百花香、浴盐等。试着在阳台、窗边、庭院等地方种植小小的香草,恣意享受丰富多彩的草本生活吧。
目录
Part1 欣赏、利用香草
享用香草茶
● 新鲜香草泡出的香草茶
● 干香草泡出的香草茶
● 激情一夏!香草茶碰碰凉
● 按功效分类香草推荐
香草醋与香草油
● 用于制作香草醋和香草油的香草
● 香草醋制成的西式泡菜
● 利用香草油增添风味
● 丰富多样的香草油
● 香草油沙拉调料
新鲜香草制成的香草黄油
香草葡萄酒、香草啤酒、
利口酒
● 品味香草葡萄酒
● 透心凉的香草啤酒
● 香草利口酒
香草浴
● 暖身浴盐
● 清香四溢的手工香皂
香草香囊(香袋)
香草手工艺品
● 迷迭香花环
时尚香草蜡烛
香草料理、香草甜点
● 用于炖菜的香料束
● 新鲜罗勒热那亚风味调味酱
● 芝麻菜沙拉
● 香草嫩叶
● 民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽
● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙
盆栽、花圃、花坛
Part2 培育香草的好方法
容易培育的香草
● 在小花盆里也能茁壮生长的香草
● 香草混栽
● 种植在庭院里,不需耗费精力管理的香草
准备物品
● 花盆或花木箱
● 香草花土
● 铁锹、剪刀、喷壶等
● 肥料
从秧苗开始培育
● 购买秧苗
● 秧苗的移植
从种子开始培育
● 购买种子和播种时期
● 播种方法
● 定植
香草的管理要点
● 花盆、花木箱的放置地方
● 浇水
● 肥料
● 夏季管理
● 冬季管理
● 移栽、芽插、实生苗等
收获和保存
● 在需要时收获
● 一次性收获保存
● 干燥保存
● 其他保存方法
● 种子的收获和保存
Part3 55 种人气香草
适合家庭培育的41 种香草
● 意大利香芹
● 橄榄
● 牛至
● 洋甘菊
● 猫薄荷
● 葛缕子
● 香石竹
● 矢车菊
● 芫荽
● 番红花
● 香蒲
● 甜菊
● 鼠尾草(普通鼠尾草)
● 天竺葵
● 酸模
● 百里香
● 龙蒿
● 雪维菜
● 虾夷葱
● 莳萝
● 旱金莲
14 种其他香草
● 蕃拉芦荟
● 大蒜
● 公丁香
● 刺山柑
● 艳山姜
● 姜
● 鱼腥草
● 罗勒
● 蔷薇
● 海索草
● 小白菊
● 茴香
● 月桂
● 南美天芥菜
● 金盏花
● 琉璃苣
● 墨角兰
● 欧锦葵
● 美国薄荷
● 薄荷
● 薰衣草
● 芝麻菜
● 柠檬草
● 柠檬马鞭草
● 香蜂花
● 迷迭香
● 野草莓
● 西洋蒲公英
● 肉豆蔻
● 啤酒花
● 蘘荷
● 芸香
● 波叶大黄
● 洛神葵
作者介绍
松井孝原为玉川大学教授。著有《在阳台种植沙拉蔬菜》 《生活与园艺》 《从园艺开始学起来吧》《简单的种菜教科书》 《容器种菜教科书》 《迷你&小型蔬菜的容器菜园》等多本书籍。
文摘
序言
我喜欢《香草生活,恋上有香气的日常》的另一个原因,是它所传达的那种“取之于自然,用之于生活”的朴素智慧。在书中,作者并没有强调复杂的化学成分或者高科技的提炼方式,而是回归到最本真的状态,教我们如何直接从香草中汲取它们的美好。那些关于用新鲜香草入馔的食谱,简单却充满创意,让我这个厨房小白也能轻松上手,并从中获得成就感。我试着在烤鸡时加入迷迭香,那股独特的香气瞬间让烤鸡的味道升华,那种来自自然的馈赠,让我觉得无比珍贵。又比如,用薄荷叶泡制夏日饮品,清凉解渴,既健康又美味。它让我意识到,我们身边其实充满了无数的天然宝藏,只是我们常常因为追求“便捷”和“高效”,而忽略了这些最直接、最纯粹的美好。这本书不仅仅是关于香草,更是关于一种返璞归真的生活态度。它鼓励我们去亲近自然,去感受自然的力量,去从中汲取生活的灵感和智慧。我开始更加留意周围的植物,开始尝试在餐桌上摆放一束新鲜的香草,让它们自然的香气点缀我的生活。这种与自然的亲密接触,让我感到内心的平和与喜悦。它让我明白,真正的品质生活,并非一定要追求多么昂贵的物品,而是要懂得如何去发掘和运用那些来自大自然的馈赠,让生活变得更加健康、自然和有品味。
评分《香草生活,恋上有香气的日常》对我最大的启发,在于它让我认识到,生活的美,往往就蕴藏在那些最不起眼的细节之中。在阅读这本书之前,我总以为“有品质的生活”就意味着拥有名牌、享受昂贵的物质。然而,这本书却用一种截然不同的方式,向我展示了另一种可能性。作者通过描绘她与香草的日常互动,将那些看似平凡的点滴,升华成一种充满诗意的生活美学。我喜欢她对香草的细致观察,比如,不同季节的香草会有怎样的变化,它们在阳光下、雨露中的不同姿态,都充满了生命力。它让我开始重新审视自己的生活,开始留意那些我曾经匆匆略过的细节。比如,早晨醒来时,窗外射进来的阳光,空气中淡淡的植物气息,甚至是手中咖啡杯传来的温度,都构成了生活的一部分。我开始尝试在我的日常生活中,主动去创造一些“小惊喜”。比如,在早餐时,为自己准备一份简单的香草沙拉,或是用新鲜香草为饮品增添一丝风味。这些微小的改变,并没有花费我太多精力,却能让我感受到生活中的小确幸,让我觉得生活充满了乐趣。这本书让我明白,真正的品质生活,不在于拥有多少,而在于你有多么懂得去感受和创造。它是一本关于如何发现生活之美,如何将平凡日子过得有滋有味的书。
评分这本《香草生活,恋上有香气的日常》在我书架上已经摆了有些时日,每次翻开,总能从那些细致的文字和描绘中,感受到一种淡淡的、却又无比真实的生活气息。它不像那些高屋建瓴的成功学或者心灵鸡汤,而是将目光聚焦在最寻常不过的日常之中,通过那些关于香草的种种细节,温柔地提醒着我们,生活的美好,其实就藏在触手可及的地方。我尤其喜欢作者对于香草的细致入微的描写,不仅仅是它们的外形、颜色,更是它们所散发出的独特香气,那种仿佛能穿透纸张,直抵鼻腔的芬芳,让人在阅读的同时,也仿佛置身于一个充满香气的花园。那些关于如何种植、如何采摘、如何保存的细节,虽然看起来朴实无华,却蕴含着作者对生活的热爱和对自然的敬畏。它让我意识到,原来我们可以用如此简单的方式,为自己的生活增添一份别样的色彩。比如,书中提到用迷迭香泡水,不仅能提神醒脑,还能带来一种清新的草本香气,瞬间让原本有些疲惫的午后变得生动起来。又比如,用薰衣草来制作香囊,放在衣柜里,打开衣柜的那一刻,扑面而来的淡淡薰衣草香,能瞬间驱散衣物可能带来的霉味,更添一份舒缓宁静。这些小小的技巧,没有丝毫的矫揉造作,却能实实在在地提升生活的品质。它更像是一位温婉的朋友,在不经意间,悄悄地为你打开了一扇通往美好生活的大门。我常常在读完一段,合上书本,然后起身去厨房,为自己泡上一杯香草茶,或者去阳台,轻轻抚摸一下那些我因为这本书而开始种植的香草,感受它们指尖传递过来的生命力。这种将阅读与生活巧妙结合的体验,是我在这本书中收获的最宝贵的东西。它让我重新审视了“日常”的意义,不再认为它是乏味的重复,而是充满了无限可能性的画布,而香草,就是那些点亮这幅画布的斑斓色彩。
评分《香草生活,恋上有香气的日常》这本书,让我感受到了“创造”的乐趣。在书中,作者不仅仅是分享了关于香草的知识,更是通过她自己的实践,展示了如何将这些知识转化为实际的生活体验。我特别喜欢书中关于如何利用香草制作各种手工艺品的介绍,比如,用薰衣草制作香包,用迷迭香制作香皂,或是用薄荷叶制作手工蜡烛。这些项目都充满了创意,而且完成后能带来实实在在的成就感。我尝试着跟着书中的指导,制作了一个薰衣草香包,当我打开衣柜,闻到那淡淡的紫色香气时,我感到无比的满足。这种亲手创造的乐趣,是任何购买的商品都无法比拟的。它让我意识到,原来,我们每个人都可以成为生活的艺术家,用自己的双手,为生活增添更多的色彩和惊喜。这本书让我开始更加积极地去尝试新的事物,去发掘自己的潜力。我开始在周末的时光里,为自己安排一些手工制作的项目,让自己的生活变得更加充实和有意义。它是一本关于如何激发创造力,如何享受手工制作的乐趣,如何将生活过得更加多姿多彩的书。
评分这是一本让我重新审视“家”的意义的书。在《香草生活,恋上有香气的日常》的字里行间,我感受到的是一种对家的深深眷恋和用心经营。它并没有描绘宏大的家装设计,也没有炫耀奢侈的家居用品,而是通过香草这个载体,将家的温馨、舒适和治愈感一点一点地展现出来。我特别喜欢作者关于在室内种植香草的描述,那些窗台上的绿意,阳台上的芬芳,仿佛为冰冷的钢筋水泥注入了鲜活的生命力。它让我想起了小时候在外婆家,院子里种满了各种各样的植物,空气中总是弥漫着泥土和植物的清香,那种感觉,温暖而安心。这本书让我意识到,家不仅仅是一个居住的空间,更是一个承载着情感和记忆的港湾。而香草,就像是这个港湾里悄然绽放的芬芳,点缀着生活的点滴,让家的氛围更加温馨而有爱。我开始尝试在我的小小的空间里,也布置一些香草。那些在厨房窗台上的罗勒,在书房角落的薄荷,在客厅里的小迷迭香,它们不仅仅是植物,更像是我的小助手,用它们独特的香气,为我的家增添了一份独特的魅力。当我回家,推开门的那一刻,空气中弥漫着淡淡的草本清香,瞬间能驱散一天的疲惫,让我感受到一种被温柔包裹的安全感。这本书不仅仅是教我如何使用香草,更是教我如何用心地去感受和经营我的家,如何让我的家充满爱和香气。它让我明白了,原来,家也可以是如此充满生命力和治愈力的地方,而这一切,都可以从一株小小的香草开始。
评分这本书给我最深刻的印象,便是它对“仪式感”的重新定义。在快节奏的现代生活中,我们常常会忽略掉一些看似微不足道的小事,认为它们浪费时间,不够“效率”。然而,《香草生活,恋上有香气的日常》却告诉我们,正是这些看似“不必要”的仪式感,才构成了我们生活的独特韵味。书中的每一个章节,都像是在引导读者去发现生活中的小确幸,去感受那些被香气点亮的瞬间。比如,清晨用迷迭香熏过的水洗脸,不仅仅是为了清洁,更是为了迎接新的一天,让身体和心灵都充满活力。又或者,在傍晚用薰衣草精油泡澡,让一天的疲惫随着香气一同蒸发,回归内心的宁静。作者并非在推崇某种昂贵的生活方式,而是通过对香草的运用,将这些简单的行为赋予了更深沉的意义。它让我开始思考,我是否已经太久没有好好地关照过自己的生活了?是否已经在匆忙中遗失了感受幸福的能力?这本书就像一剂温柔的良药,一点一点地唤醒了我内心深处对美好生活的渴望。我开始尝试在自己的生活中引入一些“香草仪式”。比如,在烹饪时,加入几片新鲜的薄荷叶,不仅增添了风味,也让整个过程变得更加有趣。又比如,在阅读时,点上一支带有香草气息的香薰蜡烛,让阅读的氛围更加沉浸。这些改变,虽然微小,却让我感到生活多了一份情趣,少了一份麻木。它让我明白,真正的仪式感,并非源于物质的堆砌,而是源于内心的投入和对生活的热爱。这本书,不仅仅是一本关于香草的书,更是一本关于如何热爱生活的书,一本关于如何寻找幸福的书。
评分这本书的阅读体验,对我而言,更像是一场心灵的 Spa。在《香草生活,恋上有香气的日常》的世界里,我找到了一个可以暂时逃离现实喧嚣的避风港。作者用她细腻的笔触,描绘了一个充满香草芬芳的宁静角落,让我仿佛能闻到那淡淡的、令人舒缓的香气,感受到内心的平和。我特别喜欢书中关于香草的心理疗愈作用的描述,那些关于薰衣草的安神助眠,迷迭香的提神醒脑,甚至罗勒的缓解压力,都让我对植物的奇妙力量有了新的认识。它让我意识到,香草不仅仅是厨房里的调味品,更是我们身心健康的天然助手。我开始尝试在睡前用薰衣草精油泡澡,或是点燃薰衣草香薰,那些淡淡的紫色香气,真的能帮助我放松紧绷的神经,让我更容易进入甜美的梦乡。又比如,在工作感到疲惫时,闻一闻迷迭香,那种清新提神的香气,真的能让我焕然一新。这本书让我学会了如何利用身边的香草,为自己的身心健康“充电”。它让我明白,生活中的许多烦恼,或许只需要一点点香气的力量,就能得到缓解。它不仅仅是一本关于香草的书,更是一本关于如何自我疗愈、如何关爱自己的生活指南。每次翻开它,都像是在给心灵做一次温柔的按摩,让我感到平静、愉悦和充满力量。
评分这本书带给我的,是一种关于“分享”的喜悦。在《香草生活,恋上有香气的日常》中,我感受到作者不仅是沉浸在自己的香草世界里,更是乐于将这份美好分享给读者。她用一种真诚而热情的方式,带领我们走进她的香草花园,分享她的经验和心得。我喜欢她关于如何将自己种植的香草送给朋友,或是与家人一同分享香草美食的描写。这些场景都充满了温暖和爱。它让我意识到,生活中的美好,如果能与他人分享,将会变得更加珍贵。我开始尝试在我的生活中,也主动去分享我所拥有的。比如,将我种植的香草送给邻居,或是邀请朋友来家里,一同品尝用香草制作的美食。看着大家脸上露出的笑容,我感到无比的快乐。这本书让我明白了,真正的幸福,不仅仅是来自于个人的拥有,更是来自于与他人的连接和分享。它是一本关于如何用香草为生活增添温度,如何通过分享让生活变得更加美好的书。每次读完,我都会想要起身,去为身边的人做些什么,去分享这份因香草而来的喜悦。
评分《香草生活,恋上有香气的日常》带给我的,是一种关于“慢下来”的生活哲思。在这个一切追求速度的时代,我们常常像上了发条的机器,不断地向前冲,却忽略了沿途的风景。《香草生活,恋上有香气的日常》就像一股清流,它邀请我放慢脚步,去感受那些被我们忽略的美好。书中的每一个字句,都仿佛带着一股淡淡的幽香,引领我进入一个充满诗意的世界。我尤其欣赏作者在描述种植香草的过程时所流露出的耐心和细致,那种对生命成长的尊重,对细微之处的观察,都让我感动。它让我意识到,很多时候,我们之所以感到焦虑和疲惫,是因为我们没有给自己足够的时间去“生长”。而香草的生长,就是一个循序渐进、需要耐心等待的过程。从一颗小小的种子,到一株绿意盎然的植物,需要阳光、水分、土壤,更需要时间的沉淀。这本书让我开始在自己的生活中,刻意地为自己创造一些“慢下来”的时刻。比如,不再一边吃饭一边看手机,而是专注地品味食物的味道,感受口腔中食物的芬芳。又比如,在周末的清晨,不再赖床,而是早早起来,在阳台的香草旁,静静地泡上一杯香草茶,看阳光一点点地洒满大地,感受万物复苏的宁静。这些小小的改变,虽然微不足道,却让我感到内心的充实和宁静。它让我明白,所谓的“慢生活”,并非是消极地停滞不前,而是一种有意识地放慢脚步,去深入地体验和感受生活,从而获得更深层次的幸福感。这本书,是一本关于如何找回生活节奏,重拾内心宁静的指南。
评分这本书给我的惊喜,在于它所展现出的,一种“轻盈”的生活态度。在《香草生活,恋上有香气的日常》中,我没有看到任何关于“必须”或者“应该”的强制性要求,只有一种温柔的邀请,邀请我去探索香草的魅力,去发现生活中的美好。作者用一种轻松自在的笔调,分享了她与香草的故事,没有丝毫的压力感,反而让人感到愉悦和向往。我喜欢书中关于利用香草来解决一些生活小难题的分享,比如,用薄荷叶来驱赶蚊虫,或是用迷迭香来清洁厨房油污。这些方法都简单易行,而且效果显著,让我觉得生活变得更加轻松和有趣。它让我意识到,原来,很多时候,我们所谓的“难题”,都可以用一种更简单、更自然的方式来解决。这本书让我学会了用一种更“轻盈”的心态去面对生活,不再那么纠结和焦虑。我开始尝试在生活中,主动去寻找那些能让我感到轻松和愉悦的事物。比如,在忙碌之余,去阳台打理一下我的香草,感受它们带来的绿意和芬芳。又比如,在晚餐时,为家人准备一道用香草烹饪的菜肴,看着他们享受美食的模样,我感到由衷的快乐。这本书,是一本关于如何让生活变得更轻松、更自在、更有趣的指南。
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