書名:彩繪蛋糕捲

定價：35.00元

作者:森

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787518406517

字數：150000

頁碼：120

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

彩繪蛋糕捲既好吃又好看，在烤盤上擠齣喜歡的圖樣，再倒入蛋糕麵糊，送入烤箱，齣爐的瞬間驚喜瞭自己，更給身邊的人帶來快樂！書中的50多款蛋糕捲，每一個製作的小細節都有圖片展示，卡通造型的可愛，幾何圖形的現代，蕾絲蝴蝶結的優雅，各種漂亮的圖形可供讀者選擇。還有多種蛋糕捲的夾心餡料配方和操作要點介紹，盡情享受次做彩繪蛋糕捲的樂趣吧。

基礎篇

   7 基礎材料

  8 工具

  9 基礎蛋糕捲

    9 白雪蛋糕

  10 戚風蛋糕

   12 夾心餡料

    12 菠蘿奶油霜

  13 草莓奶油霜

  13 覆盆子奶油霜

  14 黑芝麻奶油霜

  14 紅豆沙奶油霜

  15 紅薯奶油霜

  15 花生奶油霜

  16 蔓越莓奶油霜

  16 紫薯奶油霜

  16 蜜紅豆奶油霜

  17 黃桃奶油餡

  17 酸奶奶油餡

    18 操作要點

    實戰篇

    21 Hello Kitty

  23 豹紋

  25 彩色心

  27 彩色圓點

  29 米奇和米妮

  31 抽象心

  33 村長爺爺

  35 鰐魚

  37 方格

  39 暖羊羊

  41 粉白六瓣花

  43 粉白四瓣花

  45 果實

  47 黑色枝葉

  49 紅粉五瓣花

  51 紅太狼

  53 蝴蝶結

  54 灰太狼

  57 腳丫

  59 可愛女孩

  61 長頸鹿

  63 小熊

  65 笑臉

  67 熊貓

  69 藍天白雲

  71 懶羊羊

  74 淘大

  77 菱形格子

  79 綠葉

  81 馬車

  83 美女蛇

  85 美羊羊

  87 米奇

  89 蘑菇

  91 奶牛花紋

  93 聖誕老人

  95 聖誕樹

  97 唐老鴨

  99 萬聖節

  101 西瓜

  103 小灰灰

  105 愛心熊

  107 小豬

  109 鏇律

  111 音符

  113 櫻桃

  115 紫綠圓點

  117 棕櫚葉

  118 太陽花