苹果生产与经营管理 9787511630537 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王闯 著

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• 果树栽培
• 农业经济
• 农产品经营
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• 农业管理

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511630537

商品编码：29739670965

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

图书基本信息
图书名称	苹果生产与经营管理	作者	王闯
定价	28.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511630537	出版日期	2017-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书共分八章，包括苹果生产概述、苹果生物学特性、苹果优良品种、优质苗木培养技术、苹果花果管理技术、现代果园建立、主要病虫害防治、苹果果实采收和贮藏技术。

作者简介

王闯，男，生于1963年8月，甘肃庆城人。1987年6月毕业于庆阳地区农业学校农学专业。1987年7月-2015年4月任庆城县农业技术推广中副主任、农艺师，2015年5月任庆城县农业广播电视副校长至今。　　二十多年来，一直在基层一线从事农业技术推广工作，主持、参与完成了以中低产田改造、测土配方施肥为主的国家、省、地、县各级农业科技试验示范项目30余项（次），其中有16项分别获得省农牧渔业丰收奖和市、县级农业科技进步奖，先后在国家和省级刊物上发表论文多篇。多次被甘肃省农牧厅、庆阳市农牧局、庆城县委县人民评为党员、先进工作者。

目录

编辑推荐

文摘

序言

《果业致富经：苹果高效栽培与市场营销实战指南》 内容概述： 本书深入剖析了苹果产业的各个环节，从科学选种、精细化栽培，到病虫害综合防治、采后商品化处理，再到品牌建设、渠道拓展与市场营销策略，旨在为广大苹果种植者、合作社、经销商以及相关从业者提供一套全面、系统、实用的技术指导与经营管理方案。全书内容紧密结合当前苹果产业发展现状与未来趋势，聚焦于提高苹果产量与品质，降低生产成本，增强市场竞争力，实现果业的可持续发展与经济效益的最大化。 第一章：苹果优良品种选择与园地规划 品种的时代选择： 深入分析不同地区气候、土壤条件适宜的优良苹果品种，重点介绍当前市场需求旺盛、抗病性强、风味独特的新兴品种（如：嘎啦、红富士系列、秦冠、国光等）以及一些具有地方特色的品种。详细阐述不同品种的特性、优缺点、适宜种植区域、成熟期、产量潜力及主要用途（鲜食、加工等），帮助读者做出科学、前瞻性的品种选择。 科学建园的基石： 强调选址的重要性，包括土壤肥力、水源、光照、通风、交通便利性等因素。指导读者进行科学的园地规划，包括乔化、矮化、半矮化等不同砧木的选择与配套栽培模式，合理规划行株距，确保园内通风透光，为苹果树的健康生长与高效管理奠定坚实基础。介绍先进的定植技术、苗木嫁接技术以及配套设施（如：滴灌、防虫网）的规划与建设。 第二章：苹果树的精细化栽培管理 营养管理： 阐述苹果树生长发育所需的各类营养元素及其作用。重点介绍不同生育期（幼树期、初果期、盛果期）的施肥策略，包括基肥、追肥的种类、用量、施肥时间和方法。推广有机肥与化肥结合、氮磷钾肥与中微量元素肥配合使用的科学施肥理念。指导读者通过测土配方施肥、叶面肥喷施等方式，精准调控营养，提高肥料利用率，促进果实膨大、着色和糖分积累。 水分管理： 强调水分对苹果生长的重要性，分析不同土壤类型和气候条件下苹果树需水规律。详细介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术在苹果生产中的应用，指导读者根据天气变化、树体长势和果实发育情况，科学控制灌溉时间和水量，避免干旱或涝渍，确保果园水分平衡。 树形培养与修剪技术： 详细介绍各种苹果树整形修剪技术，如开心形、疏散分层形、细轴主干形等，讲解不同树形对光照、通风、产量、品质和机械化操作的影响。深入解析冬季修剪、夏季修剪、摘心、抹芽、疏花、疏果等关键技术，指导读者通过合理的修剪，培养健壮的骨干枝，控制营养生长与生殖生长，改善树冠通风透光条件，提高坐果率和果实品质。 土壤管理： 强调土壤健康是苹果丰产优质的基础。介绍覆盖保墒、耕翻、间作套种、绿肥种植等多种土壤管理措施，指导读者改善土壤结构，提高土壤有机质含量，增强土壤肥力，抑制杂草生长，为苹果树提供良好的生长环境。 第三章：苹果病虫害绿色防控技术 病害的精准识别与预防： 详细介绍苹果生产中常见的病害，如：早期落叶病、黑星病、炭疽病、轮纹病、霉心病、白粉病等。提供每种病害的发生规律、症状特征、传播途径，并重点介绍化学防治、生物防治、农业防治等综合防控策略。强调预防为主、综合治理的理念，指导读者在病害发生前采取有效措施，降低发病率。 虫害的科学治理： 针对苹果蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、金纹细蛾、介壳虫、食心虫等主要害虫，详细讲解其生活习性、危害症状及发生规律。重点介绍物理防治（如：诱捕器、性诱剂）、生物防治（如：天敌保护利用、苏云金杆菌等微生物农药）、化学防治（合理选择低毒高效农药，掌握最佳施药时期和方法）以及检疫措施。推广绿色植保理念，减少农药使用，保障农产品质量安全。 综合防治体系构建： 强调病虫害综合防治（IPM）的重要性，指导读者将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，建立长效的病虫害监测预警体系，科学合理用药，延缓抗药性产生，最大限度减少农药对环境和农产品质量的影响。 第四章：苹果采收、贮藏与商品化处理 适时采收是品质的关键： 详细阐述判断苹果成熟度的各项指标，包括硬度、可溶性固形物含量（糖度）、酸度、颜色、果实硬度、淀粉含量等。指导读者根据市场需求和品种特性，确定最佳采收时间和采收方法，以保证苹果最佳的风味和贮藏性。 科学贮藏保鲜： 深入介绍冷藏、气调贮藏（CA）、低温高湿贮藏等不同贮藏技术的原理、设备要求和操作要点。讲解贮藏过程中果实呼吸作用、蒸腾作用的调控，以及病害、生理病变发生的预防与控制。指导读者根据苹果品种、贮藏时间和目标市场，选择最合适的贮藏方式，最大限度延长苹果的商品寿命。 精细化商品化处理： 介绍苹果采后清洗、分级（大小、色泽、外观）、包装（散装、礼盒装、促销装）等商品化处理技术。强调提升商品外观形象，满足不同消费群体的需求。指导读者掌握机械化分选设备的操作，以及各种包装材料的选择与应用，提高产品附加值。 第五章：苹果品牌建设与市场营销策略 打造卓越品牌： 强调品牌对于苹果产业的重要性。指导读者如何挖掘苹果产品的独特卖点（如：产地优势、绿色种植、特色品种、健康理念等），进行品牌故事的塑造，设计有吸引力的品牌标识与包装。推广“一品一码”追溯体系，增强消费者信任度。 多元化营销渠道： 详细分析传统销售渠道（批发市场、超市、水果专卖店）与新兴销售渠道（电商平台、社交媒体营销、社区团购、直销）的特点与优势。指导读者根据自身产品特点和目标客户群体，构建线上线下相结合的全渠道营销网络。 精准市场推广： 讲解如何进行市场调研，了解消费者需求与偏好。提供促销活动策划（如：节日促销、买赠活动、产地采摘体验）、媒体宣传（软文推广、短视频营销、直播带货）、合作联盟（与餐饮企业、生鲜电商合作）等多种市场推广方法。强调差异化营销，突出产品特色，吸引目标客户。 成本控制与利润提升： 指导读者精细化核算生产、包装、运输、营销等各项成本，通过技术创新、管理优化、渠道拓展等方式，降低成本，提高产品利润率。分析市场价格波动规律，制定灵活的销售策略，抓住市场机遇，实现经济效益最大化。 本书特色： 实践性强： 内容紧密结合苹果生产的实际操作，提供大量一线经验与实用技巧。 科学性深： 理论知识扎实，引用最新的农业科研成果，为读者提供科学依据。 系统性全： 覆盖苹果生产经营的每一个环节，形成完整的知识体系。 前瞻性好： 关注行业发展趋势，引导读者把握未来机遇。 易读性高： 语言通俗易懂，图文并茂，便于广大读者理解和应用。 《果业致富经》是献给所有投身苹果产业的创业者、经营者和劳动者的珍贵礼物，它将助您在日新月异的市场竞争中，种出好苹果，卖出好价钱，真正实现果业致富的梦想。

评分☆☆☆☆☆

我对创业和企业发展非常有热情，尤其是那些在传统行业中取得创新突破的企业。《苹果生产与经营管理》9787511630537 这个书号，让我觉得这本书可能会有一些关于如何将传统苹果产业与现代商业模式相结合的案例或理论。我一直在想，在信息时代，传统的农业生产和销售方式是否还能满足日益变化的市场需求？我希望这本书能够探讨一些关于苹果产业的创新创业故事。例如，是否有关于如何利用互联网技术，创建新的销售渠道，或者开发新的产品附加值的案例？比如，苹果醋、苹果干、苹果酒等衍生产品的开发，或者利用苹果废弃物进行资源再利用的环保项目。在经营管理层面，我更关心如何从零开始，或者在原有基础上，实现企业的规模化和品牌化。这本书是否会涉及到如何组建高效的团队，如何进行融资，以及如何应对初创企业在发展过程中可能遇到的各种挑战？我期待这本书能够展现一些充满活力和创新精神的苹果产业创业者和经营者的故事，并从中提炼出可供借鉴的经验和教训，为那些有志于在农业领域创业的人提供灵感和指导。

评分☆☆☆☆☆

我对可持续发展和绿色农业的概念非常感兴趣，尤其是当这些概念应用到我们日常消费品上时，会带来怎样的影响。《苹果生产与经营管理》9787511630537 的书名，让我联想到这本书可能会涉及苹果产业在环境保护和社会责任方面的实践。我一直在思考，在追求经济效益的同时，如何最大限度地减少对环境的影响。例如，在苹果种植过程中，是否存在关于节水灌溉、减少农药使用、保护土壤健康等方面的技术和方法？是否会介绍有机种植、生态农业等理念在苹果生产中的应用？这些不仅关乎产品的质量，更关乎地球的未来。此外，我也很好奇，这本书是否会探讨苹果产业在社会责任方面的担当。比如，如何保障果农的权益，提供公平的劳动条件，以及在农村经济发展中扮演的角色？经营管理层面，是否会讨论如何将可持续发展的理念融入到企业的战略规划中？例如，如何通过绿色包装、减少碳排放的物流方式，以及支持当地社区发展等，来提升企业的社会形象和市场竞争力？我希望这本书能够展现一个更加绿色、更加负责任的苹果产业图景，并为其他农业领域的实践提供借鉴。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究市场细分和消费者行为，尤其是对农产品市场细分及其营销策略很感兴趣。《苹果生产与经营管理》9787511630537 这个书号，让我想象这本书可能在如何精准定位不同消费者群体，并针对性地制定营销策略方面有着独到的见解。我们都知道，苹果的品种繁多，口感、风味、营养成分都有差异，而消费者对这些差异的偏好也各不相同。我猜想这本书会不会详细分析不同苹果品种的特点，并结合不同消费者的需求，进行市场细分？例如，针对追求健康人士推出高维生素C的品种，针对儿童推出口感香甜易咀嚼的品种，或者针对追求高端品质的消费者推出稀有品种。在经营管理方面，我更期待看到关于如何进行精准营销的论述。是如何通过市场调研，了解消费者需求？又如何利用各种渠道，如线上电商、线下门店、农贸市场等，将适合的产品送到目标消费者手中？是否有关于如何通过包装设计、品牌故事、甚至是一些体验式营销活动，来吸引和留住消费者？我希望这本书能够提供一些关于如何“让合适的产品，在合适的时间，以合适的价格，触达合适的人”的实操性方法，帮助苹果产业更好地应对日益激烈的市场竞争。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《苹果生产与经营管理》的时候，我满怀期待，毕竟苹果作为我们日常生活中不可或缺的水果，其背后的生产与经营过程一直让我觉得神秘而复杂。这本书的书号是9787511630537，这个数字本身并没有什么特殊含义，但我相信它承载了作者对这个领域的深入研究和独到见解。我之所以选择这本书，是因为我一直对农业生产的现代化和标准化很感兴趣。我曾听闻过一些关于苹果种植的先进技术，比如无土栽培、病虫害绿色防治、智能灌溉等等，这些都让我觉得农业并非我们想象中的那么“老土”。我希望这本书能够系统地梳理出从苹果种子到餐桌的整个链条，详细介绍不同品种苹果的生长习性、土壤要求、气候条件，以及在病虫害防治方面有哪些最新的技术和理念。而且，我也很好奇，在现代农业技术飞速发展的今天，传统的人工种植和现代科技手段是如何结合的，又会产生怎样的效益。对于经营管理部分，我更是充满好奇，毕竟再好的产品也需要有效的销售渠道和市场推广。这本书会谈到哪些新的营销模式？如何进行品牌建设？如何应对市场波动和竞争？这些都是我非常想了解的内容。我期待这本书能够为我打开一扇了解现代苹果产业的大门，让我对这个看似平凡的行业有更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

我最近在关注一些关于供应链优化和价值链提升的书籍，而《苹果生产与经营管理》9787511630537 这个书号，让我联想到它可能在供应链的某个环节有所突破。众所周知，农产品的供应链往往比工业品更加复杂和脆弱，尤其是在冷链物流、信息对称性以及产销对接方面存在诸多挑战。我猜测这本书可能会深入探讨如何构建一个高效、稳定、可追溯的苹果供应链。比如，在生产环节，作者会不会介绍一些关于提高产量、优化品质的科学方法？从育种、种植、施肥、病虫害防治到采摘，每个环节的细节都至关重要。而且，在当今消费者对食品安全越来越重视的背景下，如何确保每一颗苹果的安全和健康，这其中必然涉及到严格的质量控制和溯源体系。对于经营管理部分，我更加关注它如何连接生产端和消费端。是会强调建立品牌效应，还是会探讨直销模式的优劣？是否有关于如何利用互联网平台进行销售和推广的案例分析？例如，如何通过社群营销、内容营销等方式，提升苹果的品牌知名度和消费者忠诚度？我希望这本书能够提供一些具有前瞻性和实践性的解决方案，帮助解决农产品供应链中长期存在的痛点，并为整个行业的升级提供思路。