连Google也抓狂的冷知识 生活篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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格润轩 著

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• 日常

店铺： 华文京典专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508286891

商品编码：29737132799

包装：平装

出版时间：2013-09-01

基本信息

书名：连Google也抓狂的冷知识 生活篇

定价：26.00元

作者：格润轩

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787508286891

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：12开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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这是一本新奇出、古灵精怪的生活知识大集合，你的问题在这里会得到一个科学且充满趣味的回答。格润轩主编的《连Google也抓狂的冷知识（生活篇）》囊括了生活中空见惯而又难以回答的诸多问题。不仅满足了你的求知欲和好奇心，更让一个个思不得其解的问号，变成了一个个科学、、有趣的句号。

内容提要

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喝水也会中毒？为什么买“东西”不叫买“南北”？食指为什么叫食指？……这些生活中空见惯， 甚至连想都不会多想的问题，其实并不那么简单。稀奇古怪的问题，科学有趣的答案，定会让你茅塞顿开 、智慧倍增。
格润轩主编的《连Google也抓狂的冷知识（生活篇）》囊括了诸多你想知道、而又思不得其解的冷 门问题，但有用，且更吸引人。这不仅满足了你的好奇心，还可以让你增长见识，开阔视野，启迪思维 ，点燃你强烈的求知欲。《连Google也抓狂的冷知识（生活篇）》瞬间会让你脱颖而出，成为众人谈论的 焦点人物和受欢迎的智多星。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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探寻人类文明的微光：一部关于被遗忘的技艺与日常智慧的集结 本书并非聚焦于那些足以撼动搜索引擎根基的“冷知识”，而是将目光投向更贴近我们生活肌理，却常常被现代生活的高速列车无情抛下的那些细微的智慧、失落的技艺与不为人知的文化侧影。 这是一部献给那些对“日常”抱持着无限好奇心的人的指南，它邀请读者放慢脚步，深入探究那些散落在时间缝隙中的、关于人类如何与世界相处的切实经验。 第一部：厨房里的失落炼金术——食物的记忆与保存 在高效的工业化生产面前，许多古老的食物处理与保存技术正面临着消亡的命运。本书的第一部分，便是一次对传统厨房哲学的深度挖掘。我们不会去探讨分子料理的新奇技巧，而是追溯那些祖辈们代代相传的“慢科学”。 章节聚焦： 1. 无火的艺术：古老的腌渍与发酵体系重构。 详细解析不同地域对蔬菜、肉类和谷物进行酸化、盐渍和厌氧发酵的精确温度、湿度控制及微生物群落的构建。这不仅仅是食谱的罗列，更是对微生物生态学在家庭应用层面的记录。例如，探究特定地区使用特定陶器来发酵酸菜时，陶器微孔结构如何影响乳酸菌的活性与风味物质的生成。 2. 油脂的提纯与“守正”： 在现代精炼油占据主导地位的时代，本书重拾对天然油脂的敬畏。记录了从动物脂肪中提炼高烟点食用油的传统方法，包括油脂的“澄清”过程——如何通过加热与过滤，去除杂质和水分，以延长其保质期并提升其烹饪表现。同时，探讨不同季节采集的坚果油，在未加工状态下，其储存条件与风味梯度的变化。 3. 谷物的“苏醒”：浸泡、磨制与活化。 现代人习惯于直接购买成品面粉，而本书则重现了将硬质谷物转化为易于消化、营养更丰富的食材的过程。包括不同谷物（如古老小麦、藜麦、荞麦）的最佳浸泡时间、水温控制，以及使用石磨或传统手摇磨具时，研磨速度对淀粉结构和面团特性的微妙影响。我们细致描绘了“自养面团”——即利用天然野生酵母培养健康的天然酸面团引子的全部流程，强调其对消化系统健康的潜在益处。 第二部：工匠的指尖温度——工具的哲学与材料的低语 本篇深入探讨了那些依赖经验、手感和对自然材料深刻理解才能完成的制造过程。这关乎的不是大规模生产的效率，而是每一件物品中蕴含的时间价值与匠人精神。 章节聚焦： 1. 木材的“脾气”：气候适应性家具的构建。 我们不讲解现代胶合板的力学结构，而是考察传统木匠如何“读取”木材的年轮、纹理和含水率。详细分析了“顺纹”、“逆纹”的真正含义，以及在不同季节切割、干燥木材的必要性。记录了如何通过榫卯结构，而非金属紧固件，实现木材在季节性湿度变化下的微小伸缩，从而避免开裂或变形的古老智慧。 2. 纤维的再生：从植物到织物的路径。 关注那些被现代纺织工业边缘化的天然纤维处理技术。例如，如何从亚麻、苎麻等植物茎秆中提取纤维，经过浸泡、捶打、刮削（“打麻”）的复杂步骤，最终获得可纺纱线。描述了传统植物染色中，媒染剂（如明矾、铁锈水）的选择如何与天然染料（如靛蓝、茜草根）发生化学反应，产生稳定且持久的色彩。 3. 简易机械的逻辑：杠杆与滑轮的日常生活应用。 跳出物理课本的抽象公式，本书通过对传统灌溉系统、井上提水装置的实地考察，阐释了如何利用简单的机械原理，以最小的力气完成日常的重物搬运。重点分析了“复式滑轮组”在家庭场景中的实际搭建与维护，以及如何根据负载大小精确计算绳索的拉力与角度。 第三部：空间与时间的叙事——居住环境的微观调适 本部分探讨了人类在不依赖电力和复杂气候控制系统的情况下，如何通过对建筑材料、通风和光线的巧妙布局，创造出宜居的室内环境。 章节聚焦： 1. 土、石、草的呼吸：传统隔热与调湿技术。 深入分析了夯土墙、土坯砖墙在不同气候带的厚度差异，及其对日夜温差的缓冲作用。重点研究了“冷屋顶”和“通风阁楼”的设计如何利用空气对流来驱散夏季热量。同时，记录了利用竹篾、稻草与石灰混合的“假墙”技术，如何提供透气性和适度的湿度调节。 2. 自然光线的几何学：窗户的朝向与遮蔽。 考察了传统民居中窗户开口大小、形状与位置的非随机性。分析了在北半球，如何通过东侧和西侧窗户的精确角度设计，最大限度地引入早晨和傍晚的柔和光线，同时利用深挑檐或遮阳板有效阻挡正午的直射暴晒。 3. 气味与环境的净化：草药与熏香的“空气管理”。 本章避开了现代消毒剂的概念，转而研究古人如何通过燃烧特定植物（如艾草、檀香、松脂）来净化室内空气，驱赶蚊虫，并在特定季节维持环境的干燥与清爽。这涉及对不同植物挥发性有机物释放规律的朴素理解与应用。 结语：重拾被遗忘的“能动性” 本书旨在提醒读者，在信息爆炸的时代，许多解决问题的有效路径并非存在于云端，而是根植于我们祖先与自然环境长期博弈中积累的宝贵经验。它不是一套快速致富或掌控网络的秘籍，而是关于如何重新成为一个“熟练的居住者”的沉思录，鼓励读者在自己的生活中，重新点燃对日常实践的探索欲与敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书里关于“历史上的小细节”的那些内容，它们让我对许多历史事件和人物有了更生动、更人性化的理解。比如，书中提到关于某些著名历史人物的饮食习惯，或者他们的一些生活中的小癖好，这些细节虽然看似微不足道，但却能瞬间拉近我们与这些历史人物的距离，让他们不再是教科书上冰冷的名字，而是有血有肉的个体。我记得有一段讲到一位伟大的科学家，他并不是一直都在实验室里进行严谨的研究，有时候也会因为一些生活中的琐事而烦恼，甚至会因为一件小小的发明而欣喜若狂。这些真实的描写，让我觉得历史并没有那么遥远，它就发生在我们的身边，由无数个普通人的喜怒哀乐汇聚而成。还有关于一些重要历史转折点的“偶然性”，书中揭示了一些关键时刻，因为一个不起眼的决定，或者一次意想不到的事件，就彻底改变了历史的走向。这让我觉得，历史的发展充满了变数，也充满了趣味。这本书就像一个时光机器，带我穿越回过去，用一种全新的视角去观察和感受那些被我们忽略的细节。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我真的对我们日常生活中那些“司空见惯”的事情有了全新的认识。比如，书中提到关于我们眼睛的有趣现象，我一直以为眨眼只是一个无意识的动作，但原来它背后有着如此精妙的生理机制，甚至与大脑的某些功能息息相关。还有关于味觉的探讨，那些我们觉得理所当然的“甜、酸、苦、辣”，原来背后隐藏着如此复杂的化学信号传递过程。我尤其喜欢书中关于“咖啡因”的部分，解释了为什么很多人在早上都需要来一杯咖啡才能“活过来”，以及它对人体究竟有什么样的影响，而且讲得一点都不枯燥，用了很多生动的例子。更让我惊讶的是，一些看似微不足道的生活习惯，比如我们每天刷牙的方式，也可能在不知不觉中影响着我们的健康。这本书就像一把钥匙，打开了我对身边事物的好奇心，让我开始更深入地去思考“为什么”。它不是那种让你死记硬背的百科全书，而更像是一位博学的朋友，用一种轻松有趣的方式，带你探索那些你从未留意过的知识宝藏。读完这本书，我感觉自己的“冷知识雷达”都被激活了，走在路上、吃饭聊天，都忍不住会去观察和联想，那些之前被我忽略的细节，现在都变得异常鲜活起来。

评分☆☆☆☆☆

我真的被这本书里关于“社交”的那些冷知识给震撼到了！我一直以为自己在与人沟通方面还算不错，但看完这本书，我才发现自己原来有那么多“社交盲区”。比如，书中关于“肢体语言”的解读，一些细微的动作，比如一个人交叉双臂，或者眼神的飘忽，竟然能传递如此丰富的信息，这让我对如何观察和理解他人的意图有了全新的视角。还有关于“第一印象”的形成，原来在几秒钟内，我们的大脑就会对一个人做出判断，而且这个判断往往很难改变，这让我更加重视每一次初次见面的场合。更让我觉得有趣的是，书中还探讨了“群体效应”，为什么在人群中，人们的行为会发生微妙的变化，有时候会做出一些理性的个体在单独时不会做出的选择。这解释了我之前在一些社交场合中观察到的现象。这本书让我意识到，我们所谓的“人情世故”，其实背后都隐藏着深刻的心理学规律，掌握了这些规律，就能更有效地与人交往，避免不必要的误会。它就像一本“社交秘籍”，虽然没有直接告诉你“怎么做”，但通过揭示背后的逻辑，让你自然而然地提升了自己的社交智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的“知识刷新器”，让我对很多习以为常的现象有了颠覆性的认知。我一直以为“选择困难症”只是个人性格使然，但书中深入剖析了它背后的心理学原理，原来我们的大脑在面对过多选项时，真的会“宕机”！这让我一下子理解了为什么有时候在选择餐厅或者看电影时会纠结半天。还有关于“拖延症”，我以前总觉得自己不够自律，看完这本书才知道，拖延有时候并非懒惰，而是大脑的一种自我保护机制，这让我感到释怀不少。书中对于“睡眠”的阐述也极具启发性，不仅仅是告诉你睡多久才够，更重要的是讲解了不同睡眠阶段的作用，以及如何通过调整生活习惯来优化睡眠质量。我尝试了书中提到的几个小技巧，比如睡前避免蓝光照射，确实感觉入睡更容易了。而且，这本书在讨论这些心理学和生理学现象时，并非板着面孔说教，而是穿插了大量有趣的案例和实验，让我在阅读过程中既能获得知识，又能感受到乐趣。它让我意识到，我们所谓的“小毛病”，很多时候都有科学的解释，而了解这些解释，也能帮助我们更好地与自己相处。

评分☆☆☆☆☆

这本书里关于“生活中的物理学”的那些篇章，简直刷新了我对日常用品的认知。我一直觉得冰箱制冷、微波炉加热这些都是再正常不过的事情，但书中用非常浅显易懂的方式，解释了它们背后的物理原理，让我这个文科生也能津津有味地读下去。比如，关于“热胀冷缩”的原理，书中举了很多生活中的例子，像夏天柏油马路会鼓起来，冬天桥梁会收缩，让我瞬间理解了这些现象的成因。还有关于“静电”的产生，我之前总觉得只是一个小小的麻烦，但这本书揭示了它背后复杂的电荷转移过程，甚至还探讨了它在一些工业领域中的应用。我最喜欢的部分是关于“声音的传播”，为什么有些声音在空气中传播得远，有些则容易衰减，以及如何利用声波的特性来改善我们居住的环境。这本书让我不再把这些生活中的“奇迹”当作理所当然，而是开始用一种探究的眼光去看待它们。它不仅仅是告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“为什么”，这种探究精神让我觉得非常受用。