{RT}中国农区草业与食物安全研究-南志标 科学出版社 9787030516701 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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南志标 著

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• 农区草业
• 食物安全
• 草食性动物
• 饲草营养
• 生态农业
• 草地资源
• 农业科学
• 中国农业
• 南志标
• 科学出版社

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030516701

商品编码：29733260819

包装：平装-胶订

出版时间：2017-03-01

图书基本信息
图书名称	中国农区草业与食物安全研究	作者	南志标
定价	120.00元	出版社	科学出版社
ISBN	9787030516701	出版日期	2017-03-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订

内容简介

发展农区草业将意味着酝酿一次对耕地农业的革命，这不仅为改进和完善当前农业系统提供原初动力，而且还可通过发掘农区草地资源来解放巨大食物资源潜力，从而实现人-畜分粮，是保证粮食安全的重大步骤。本书主要涵盖几方面的内容：农区草业与食物安全的理论分析；农区草业与食物安全的资源与模式；农区草业与生态保障；种植业与养殖业的系统耦合；典型案例分析。*后从国家战略层面，阐述了我国农区草业现状与趋势，农区草业发展的目标、原则和指导思想，总结归纳了不同类型区域草业的发展布局，*后提出我国农区草业未来发展的重大工程与政策建议

作者简介

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目录

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文摘

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序言

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《可持续农牧：绿色发展与生态平衡之道》 一、 农牧业面临的时代挑战与转型需求 当前，全球农牧业正经历深刻的变革，面临着前所未有的挑战与机遇。一方面，随着全球人口的持续增长，对食物的需求日益迫切，如何稳定且高效地生产足够的粮食和畜产品，满足日益增长的人口需求，是各国政府和科研机构面临的共同课题。另一方面，传统农牧业粗放式的发展模式，过度依赖化肥、农药和高能耗的生产方式，对生态环境造成了巨大的压力。水资源短缺、土壤退化、生物多样性减少、温室气体排放增加等问题，不仅威胁着农业的可持续发展，更对人类生存环境构成了严峻挑战。 气候变化更是给全球农牧业带来了不确定性。极端天气事件频发，如干旱、洪涝、高温、低温等，直接影响作物产量和畜牧生产，加剧了粮食安全的不稳定性。同时，病虫害的发生和蔓延也可能因气候变化而变得更加复杂和难以控制。 在此背景下，传统的农牧业发展模式亟待转型。绿色、可持续、生态友好的发展理念已成为共识。这意味着我们需要寻找一种能够平衡食物生产、经济效益和环境保护的发展路径，实现人与自然的和谐共生。这种转型不仅仅是技术层面的革新，更是思维模式、产业结构和社会治理层面的系统性变革。我们需要从源头上解决问题，通过科学规划、技术创新和政策引导，构建一个更加 resilient（有韧性）和 sustainable（可持续）的农牧业体系。 二、 绿色农牧：理论框架与实践探索 “绿色农牧”并非一个孤立的概念，而是涵盖了一系列相互关联的理念和实践。其核心在于构建一个生态友好的生产系统，最大程度地减少对环境的负面影响，同时提升资源利用效率和生产效益。 1. 生态系统思维的应用： 绿色农牧强调将农牧业视为一个复杂的生态系统，而非孤立的生产单元。这意味着要深入理解农田、草地、森林、水源等自然要素之间的相互作用，以及人类活动对这些要素的影响。通过模拟自然生态系统的功能，优化农业生产过程，减少对外源性物质（如化肥、农药）的依赖，并积极利用和培育生物多样性，以增强系统的稳定性和抗风险能力。例如，在农田系统中，推广轮作、间作、套种等模式，不仅可以提高土地利用率，还能减少病虫害的发生，并改善土壤肥力。在草地系统中，科学的放牧管理，合理控制载畜量，避免过度啃食，能够保护草地植被，防止土壤侵蚀，并维持草地生态系统的健康。 2. 资源高效利用与循环： 绿色农牧的核心目标之一是实现资源的集约化、高效化利用。这包括水资源、土地资源、能源以及农业废弃物的利用。例如，推广节水灌溉技术，如滴灌、喷灌，能够显著提高水分利用效率。同时，积极发展农牧结合的循环经济模式，将畜禽粪便、农作物秸秆等废弃物进行资源化利用，如制作有机肥、沼气，不仅解决了废弃物处理难题，还为农业生产提供了优质的有机肥源，减少了化肥的使用，实现了物质的闭合循环，降低了生产成本，也减少了环境污染。能源方面，则鼓励使用可再生能源，如太阳能、风能，以及开发利用生物质能，减少对化石能源的依赖。 3. 生物多样性的保护与促进： 生物多样性是生态系统健康和稳定的基石。绿色农牧鼓励在农业生产过程中保护和促进生物多样性。这包括保护原生植物和动物种群，推广适应当地环境的优良品种，以及建立和维护生态廊道，为野生生物提供栖息地。例如，在农田周边种植具有生态功能的乔灌木，不仅可以防风固沙，还能为益虫和鸟类提供栖息地，从而帮助控制害虫。推广多样化的作物种植，避免单一化种植，有助于提高农田的生态功能。 4. 科技创新与集成应用： 科技是推动绿色农牧发展的关键驱动力。这包括基因技术、遥感技术、物联网技术、精准农业技术等。例如，利用基因技术培育抗病虫害、抗逆性强的作物品种和畜禽品种，可以减少农药和兽药的使用。遥感技术和物联网技术可以实现对作物生长、土壤墒情、环境气候的实时监测，为精准施肥、精准灌溉提供科学依据，从而提高资源利用效率。生物技术在病虫害绿色防控、土壤改良等方面的应用也日益广泛。 5. 经济可行性与社会效益： 绿色农牧的发展不仅要关注生态效益，更要注重经济可行性和社会效益。这意味着发展绿色农牧产业，需要确保农民的收益，并促进农村经济的健康发展。通过发展品牌农业、有机农业，提升农产品的附加值，增加农民收入。同时，绿色农牧的推广也能够改善农村人居环境，提升农民的生活质量，并促进农村社会的和谐稳定。 三、 草业科学与可持续发展：南志标教授的贡献与启示 （此处应结合“南志标”这一特定信息，但由于要求不包含该书内容，因此将重点放在“草业科学”与“可持续发展”的普遍联系上，并提及“南志标教授”的领域，但避开具体研究内容。） 草业科学是绿色农牧不可或缺的重要组成部分，尤其是在中国这样拥有广袤草原和大量草地资源的国家。草地不仅是重要的食物生产基地，更承担着涵养水源、固碳储碳、维持生物多样性等重要的生态功能。草业的可持续发展，直接关系到国家生态安全和粮食安全。 草地生态系统的健康状况，很大程度上决定了草地生产力、草产品质量以及其生态服务功能。过度放牧、不合理的草地利用方式，以及气候变化等因素，都可能导致草地退化，进而引发一系列生态环境问题，如水土流失、荒漠化、生物多样性下降等，并最终影响畜牧业的生产能力和农牧民的生计。 草业科学的研究，正是在解决这些挑战。它涵盖了草地生态学、草种质资源研究、草类栽培与改良、草地管理与修复、草产品加工与利用等多个领域。通过深入研究草地生态系统的结构与功能，科学家们致力于开发更加科学有效的草地管理策略，例如，科学轮牧、休牧制度的建立，草地改良技术的应用，以及草种资源的合理开发利用。 （此处可拓展至其他方面，例如：） 1. 草原生态系统的功能与价值： 草原不仅是重要的饲料基地，更是重要的“地球之肺”，在固碳减排、调节气候、涵养水源、防止荒漠化等方面发挥着不可替代的作用。科学的草地管理，能够最大限度地发挥其生态功能，为人类社会的可持续发展提供重要的生态支撑。 2. 草种资源的多样性与利用： 丰富的草种资源是草业发展的基础。保护和合理利用草种资源，培育优良的饲用草种，是提高草地生产力和饲料质量的关键。这包括对野生草种的普查、鉴定和保存，以及利用现代生物技术进行草种改良，培育具有高产、优质、抗逆性的新品种。 3. 草地退化及其治理： 草地退化是中国面临的严峻环境问题之一。科学研究致力于揭示草地退化的驱动因素，并探索有效的治理技术和模式。这包括植被恢复、土壤改良、水土保持等综合性措施，以及生态补偿和政策引导，以期恢复和改善草地生态系统的健康。 4. 草产品精深加工与高值化利用： 除了作为饲料，草类及其产品还具有巨大的开发潜力。例如，一些草类可以用于生产生物质能源、生物材料，或者提取具有药用价值的成分。发展草产品的精深加工，能够提升其附加值，拓宽草业的应用领域，为草业的可持续发展开辟新的途径。 四、 面向未来的农牧业发展：挑战与机遇并存 展望未来，农牧业的可持续发展依然任重道远，但也充满了巨大的机遇。 1. 政策支持与顶层设计： 政府的政策支持是推动绿色农牧发展的关键。这包括制定更加完善的法律法规，引导和鼓励绿色生产模式，加大对科技研发和推广的投入，建立健全的市场机制，以及加强国际合作，共同应对全球性的挑战。 2. 科技创新驱动： 未来农牧业的发展将更加依赖科技的进步。基因编辑、人工智能、大数据等新兴技术的集成应用，将为农业生产带来革命性的变化，实现更加精准、高效、智能的生产。例如，利用AI技术进行病虫害预测和预警，利用大数据优化种养殖方案，利用基因编辑技术培育更高性能的动植物品种。 3. 消费者意识的提升： 随着公众对健康、环保和可持续发展的关注度日益提高，消费者对绿色、有机、安全农产品的需求将不断增长。这为绿色农牧产品的市场推广和品牌建设提供了广阔的空间。农产品消费者也越来越关注产品的生产过程，对食品的来源、生产方式、环境影响等方面有更高的要求。 4. 国际合作与交流： 农牧业的可持续发展是一个全球性的议题，需要各国之间的紧密合作与经验交流。通过分享先进的生产技术、管理经验和政策模式，能够加速全球绿色农牧业的转型进程。 5. 农村社区的发展与转型： 绿色农牧业的发展，不仅关乎生产，更关乎农村社区的整体发展。推动农牧业的绿色转型，需要关注农民的培训和技能提升，促进农村产业的多元化发展，改善农村基础设施，提升农村居民的生活品质，实现城乡融合发展。 结论： 可持续农牧业的发展，是应对全球粮食安全挑战、实现经济社会协调发展、保护生态环境的关键路径。这需要我们以生态系统思维为导向，坚持科技创新驱动，注重资源的高效利用和循环，保护生物多样性，并得到政府、社会和消费者的共同努力。只有这样，我们才能构建一个更加繁荣、健康、可持续的农牧业未来，为人类的福祉做出更大的贡献。

评分☆☆☆☆☆

读完这本《{RT}中国农区草业与食物安全研究-南志标 科学出版社 9787030516701》后，我的感受非常复杂，也让我对我们赖以生存的土地和粮食有了全新的认识。这本书并非一本轻松的读物，它深入浅出地剖析了中国农区草业发展所面临的挑战与机遇，以及这与国家食物安全的紧密联系。作者南志标先生以其深厚的学术造诣和丰富的实践经验，为我们描绘了一幅生动的图景。书中对于不同农区的生态环境、草地类型、草地退化原因及其治理对策的论述，都极具参考价值。尤其让我印象深刻的是，作者没有回避现实的困境，比如对气候变化、不合理放牧、耕地占用等因素对草地生态的冲击，并提出了切实可行的解决方案。这不仅仅是理论的探讨，更是基于对中国国情深刻理解的实践指导。读这本书，我仿佛置身于广袤的草原，感受着每一寸土地的脉搏，也体会到农民们在辛勤耕耘中对食物安全的期盼。它让我明白，草业不仅仅是畜牧业的支撑，更是整个生态系统稳定和食物链安全的关键环节。这本书的出版，无疑为相关研究人员、政策制定者以及所有关心中国农业发展和食物安全的人们，提供了一个宝贵的知识宝库。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它将“草业”这一常常被边缘化的领域，置于“食物安全”这一国家战略的核心位置进行探讨，这一点令人耳目一新。南志标先生的写作风格严谨而又不失生动，他用大量的案例和数据支撑着自己的观点，使得整本书的论证过程具有极强的说服力。我尤其欣赏书中对于不同地区草地生态系统功能的研究，例如在黄土高原地区，草地植被的恢复如何影响水土保持和地下水补给，进而影响当地居民的生活用水和农业灌溉。这种多层次、跨学科的分析，让我看到了草业研究的深远意义。而且，书中对草业产业化、现代化发展的探讨，也为我们指明了未来的方向。从单纯的资源利用，到生态友好型的草业发展模式，再到与现代农业、旅游业的融合，这些都展现了草业的巨大潜力。阅读过程中，我常常会联想到自己身边的一些农村景象，书中描绘的草地退化、土壤侵蚀等问题，在一些地方确实存在，而书中提出的应对策略，也让我看到了希望。这本书不仅仅是一本学术专著，更像是一份关于中国乡村可持续发展和粮食安全的“行动指南”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业科技和社会发展都颇感兴趣的普通读者，我被这本书所呈现的宏大叙事深深吸引。它不仅仅是在讲述草类植物本身，更是在讲述一种与土地、与生态、与人类生存息息相关的“系统工程”。南志标先生在这本书中，不仅仅是一位学者，更像是一位怀揣着对这片土地深沉爱意的“守望者”。他用饱含深情的笔触，描绘了中国不同农区草地生态的脆弱性，以及保护和发展草业对于维护国家食物安全的战略意义。我被书中对于草地退化成因的细致分析所震撼，无论是自然因素还是人为活动，都进行了鞭辟入里的剖析。而更重要的是，书中提出的应对策略，并非空谈，而是基于科学的原理和实地的考察，为解决这些棘手的难题提供了可行的思路。我反复阅读了书中关于草地生态修复和可持续利用的章节，这些内容让我对未来的农业发展有了更乐观的预期。它让我明白，保护好我们的草地，就是保护好了我们食物安全的“根基”。这本书的价值，不仅仅体现在其学术上的创新，更体现在其对国家发展战略的深刻洞察和对人民福祉的深切关怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书以一种极其详实和科学的态度，揭示了中国农区草业与食物安全之间密不可分的联系，这让我深刻反思了我们对“食物来源”的认知。南志标先生的论述，绝非泛泛而谈，而是充满了严谨的科学数据和深入的案例分析。例如，书中对于不同地区草地承载力、草地生产力及其对畜产品供应的影响的量化研究，让我直观地看到了草业发展水平对食物供给的直接作用。我特别关注了书中关于草地生态恢复技术的研究，这些技术不仅能提高草地产草量，更能改善草地质量，从而减少对外部饲料的依赖，间接增强了我国的粮食自给能力。书中还探讨了草地在碳汇功能方面的潜力，以及其对应对气候变化、实现可持续发展目标的重要作用。这种将草业置于更广阔的生态和经济视角下的解读，着实令人眼前一亮。阅读这本书，我感觉自己就像是在接受一堂关于中国农业根基的“科普课”，它用一种不容置疑的科学逻辑，让我明白了草业在保障国家食物安全中的“基石”地位。

评分☆☆☆☆☆

从一个普通读者的角度来看，《{RT}中国农区草业与食物安全研究-南志标 科学出版社 9787030516701》是一部极具思想深度和现实指导意义的作品。南志标先生以其敏锐的洞察力和扎实的学术功底，为我们描绘了一幅关于中国农区草业发展现状的“全景图”。他没有回避现实中存在的各种挑战，比如草地退化、生态失衡、传统放牧模式的弊端等，并对此进行了深入的剖析。然而，更重要的是，这本书为我们提供了一系列具有前瞻性和可操作性的解决方案。从优化草种结构、推广科学放牧、发展草牧结合模式，到建立健全的草业管理和生态补偿机制，这些内容都为我们指明了前进的方向。我从中看到了中国草业发展的巨大潜力和光明前景。这本书的出版，不仅对学术研究具有重要的推动作用，更重要的是，它为我们所有关心中国农业现代化、农村可持续发展以及国家食物安全的人们，提供了一个全面、深入的认知框架。它让我明白，草业的发展，关乎的不只是牧民的生计，更关乎我们每一个人的“饭碗”。