女人这样吃 皮肤白 气色好 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘建平 著

图书标签:

• 饮食养生
• 美容护肤
• 女性健康
• 食疗
• 皮肤管理
• 气色改善
• 健康饮食
• 营养食谱
• 养颜
• 轻食

店铺： 广影图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538487091

商品编码：29729860321

包装：平装

出版时间：2015-08-01

基本信息

书名:女人这样吃 皮肤白 气色好

定价：39.9元

售价：27.1元,便宜12.8元,折扣67

作者:刘建平

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787538487091

字数：300000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

　　任何护肤品对皮肤都存在一定的伤害，只有食物养颜才能使你的美丽*健康、*持久。刘建平编*的《女人这样吃皮肤白气色好》根据中医自然疗法，详细地介绍了百种美容食谱，设置了补益气血、祛斑美白以及四季养颜、特殊时期美容等版块，书中的食材都是*常见的五谷、蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶和中药材，每个菜市场都可以轻松买到，合理搭配饮食，不仅不会变胖，而且还会达到一定的瘦身、美容的作用

内容提要

      《女人皮肤白气色好》这本书是指导大家运用简单平常的食物，如何吃出好皮肤、好气色。本书推荐了18种改善肤色、延缓衰老的美容菜谱，有四季护肤、调理脏腑、特殊时期（孕期、更年期） 等版块。在合理搭配饮食，不仅不会变胖，而且还会达到一定的瘦身、美容的作用

目录

作者介绍

　　刘建平，中央电视台《健康之路》特邀专家，世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员 医学博士、教授，硕士研究生导师，中央电视台《健康之路》栏目特约专家，世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员，河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。河北省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员，河北省中西医结合学会消化学会常务委员。 20多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。擅长运用中医基础理论与现代医学相结合的方法治疗反流性食管炎、慢性浅表性胃炎、胆汁反流性胃炎、慢性萎缩性胃炎、中重度肠化、溃疡性结肠炎等疾病。在科研方面曾多次获得河北省中医药学会一、二、三等奖，主编专业*作20余部，发表研究论文20余篇。

文摘

序言

好的，为您撰写一本名为《风味寻踪：全球食材的旅行与烹饪艺术》的图书简介，内容将力求详实且富有深度，完全不涉及您提供的原书内容。 --- 《风味寻踪：全球食材的旅行与烹饪艺术》图书简介 一部关于风土、历史与味觉哲学的史诗级著作，带领读者踏上一场跨越五大洲的感官之旅。 在这个日益全球化的时代，我们餐桌上的食物仿佛触手可及，然而，隐藏在每一粒谷物、每一片香料背后的漫长旅程与复杂历史，却常常被我们所忽略。《风味寻踪：全球食材的旅行与烹饪艺术》并非一本简单的食谱集，它是一部深刻的文化人类学考察，一部精致的地理志，更是一部献给“风土”（Terroir）的颂歌。 本书的作者，资深美食地理学家与人类学家艾米莉亚·凡尔纳（Amelia Varna），花费二十年时间，深入世界各地最偏远的角落和最繁华的市集，追踪了二十种对人类文明进程产生决定性影响的食材的起源、传播及其在不同文化中的嬗变。 第一部分：起源的迷雾——种子与文明的同步演化（约 400 字） 本部分聚焦于人类最早驯化的核心作物，探讨它们如何从野生状态被一步步塑造成今日的形态，并成为早期文明建立的基石。 追踪小麦的北纬迁徙： 我们将从新月沃地的古老磨盘开始，追踪硬粒小麦如何沿着欧亚大陆的贸易动脉——丝绸之路，跨越干燥的沙漠和崎岖的山脉。深入分析不同地域的水文条件和土壤结构如何塑造了哈德良长城以北的黑麦面团的韧性，以及地中海沿岸杜兰小麦（Durum）的黄金色泽。书中细致描绘了古埃及的制麦技术与古罗马的公共烤炉文化，揭示了小麦不仅是食物，更是社会组织和帝国扩张的燃料。 玉米的跨洋奇迹： 本章深入中美洲的墨西哥高原，探究了玛雅与阿兹特克文明如何通过精妙的“尼克斯塔玛”（Nixtamalization）过程，将玉米从一种难以消化的作物，转化为支撑庞大人口的生命之源。随后，我们跟随15世纪的探险家，见证玉米如何被引入非洲和亚洲，并剖析其在全球不同生态系统中适应性重塑的故事——从印度的玉米煎饼（Makki di Roti）到非洲的浓稠玉米糊（Ugali）。 第二部分：香料的权力游戏——味道背后的地理政治（约 550 字） 香料，是人类历史上最昂贵、最令人痴迷的商品之一。它们不仅丰富了菜肴的味道，更驱动了战争、探险和全球贸易路线的形成。 胡椒的血与盐： 深入印度西南部的马拉巴尔海岸，探究黑胡椒的种植环境——那种对湿度和温度的苛刻要求。本书详尽梳理了威尼斯商人如何垄断地中海贸易，以及葡萄牙航海家达·伽马绕过阿拉伯世界，直接寻找香料群岛的宏大历史背景。书中甚至收录了17世纪伦敦香料交易所关于一磅肉豆蔻价格的激烈竞价记录，直观展现了“味道的金融化”。 藏红花的寂静奢华： 聚焦于伊朗高原和西班牙的拉曼查地区，解析这种世界上最昂贵的香料——藏红花——的采摘过程如何依赖于人类的耐心与劳动力。我们不仅讨论了其如何赋予西班牙海鲜饭（Paella）标志性的金黄色泽和独特的草本芬芳，还追溯了其在传统波斯医学中作为情绪稳定剂的角色，揭示了其从药用到烹饪的复杂过渡。 丁香与肉豆蔻的“岛屿诅咒”： 重点考察了印尼马鲁古群岛（即“香料群岛”），这里几乎是丁香和肉豆蔻的唯一原产地。作者记录了殖民者为了独占这些香料而实施的残酷贸易垄断，以及当地土著居民如何试图秘密保护他们的种植秘密。这是一个关于稀缺性、地理壁垒与殖民掠夺的沉重叙事。 第三部分：味觉的融合与未来展望——新世界的馈赠与可持续性（约 550 字） 本部分关注新大陆食材的发现，以及现代农业对传统风土食材带来的冲击与机遇。 番茄的“毒性”污名与全球逆袭： 追溯番茄（茄科植物）从安第斯山脉的野生浆果，如何被欧洲人视为有毒的观赏植物。书中生动地描述了意大利南部地区，特别是在那不勒斯，贫困人口如何率先接受并将其融入饮食结构，最终催生了现代披萨的经典配方。书中对比了不同品种（如圣马尔扎诺San Marzano）番茄的酸碱度和甜度曲线，解释了为什么特定风土的番茄是制作完美酱汁不可替代的元素。 咖啡因的革命： 抛弃传统的咖啡起源故事，本书着重分析了咖啡豆从埃塞俄比亚高原走向也门摩卡港，再到拉丁美洲大规模种植园的过程。详细对比了阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）在不同海拔和土壤条件下的化学成分差异，并探讨了现代“精品咖啡运动”如何试图重新连接消费者与遥远产地的咖啡农，以追求更高的伦理标准和更纯粹的风味表达。 未来风味的可持续性： 最后，作者将目光投向气候变化对传统食材的影响。通过对秘鲁藜麦（Quinoa）和非洲苔麸（Teff）的田野考察，本书探讨了超级食物的兴起如何带来新的经济机遇，同时也警示了单一作物依赖性可能对脆弱生态系统造成的破坏。作者呼吁读者认识到，每一次选择食材，都是在为我们想要的“世界风味地图”投票。 --- 《风味寻踪》是一本需要慢读的书，它邀请美食家、历史爱好者、地理学生乃至每一位对“我们从何而来”感到好奇的人，打开一个充满未知和惊喜的味觉宇宙。它证明了：食物不仅是生存的必需品，更是人类历史最生动的脚注。

评分☆☆☆☆☆

从信息密度和知识体系的构建来看，这本书无疑是下了一番大功夫的。它提供的不仅仅是“吃什么”，更重要的是“为什么这么吃”。书中对于膳食纤维、必需脂肪酸以及微量元素对细胞修复和新陈代谢影响的阐述，非常严谨，引用了大量现代营养学的研究成果，但处理得非常巧妙，避免了学术论文的枯燥。我特别留意了它关于“情绪饮食”的那一章，这部分内容处理得尤为精彩，它直面了现代人压力大、易暴饮暴食的现实困境，并提供了切实可行的心理调适方法，将饮食和情绪健康巧妙地联系起来。这让我意识到，真正的健康管理，必然是身心合一的工程。这本书没有给我们开出任何“速效药”，而是提供了一张详尽的“地图”，指引我们探索身体的内在需求，这种深度和广度，远超我预期的同类书籍。

评分☆☆☆☆☆

我带着一种略微怀疑的心态开始翻阅这本书的，毕竟市面上关于“变美秘籍”的书籍太多了，大多雷声大雨点小，要么就是过度宣传，要么就是内容陈旧。然而，这本书真正打动我的是它所倡导的“平衡”哲学。它并非鼓吹某一种“超级食物”或者极端节食法，而是强调的是一种可持续的生活方式的建立。比如，它深入浅出地解释了肠道菌群与皮肤状态之间的微妙关联，这种从根源入手、注重系统调节的思路，远比那些只关注表面现象的美容指南要深刻得多。书中对各种常见食材的营养价值分析得极其透彻，特别是对于如何最大化保留食物活性营养素的烹饪方法，提供了非常具体的指导，这让我意识到，我过去很多“健康”的烹饪习惯其实是走了弯路。这本书的价值，不在于教你如何快速见效，而在于为你提供一套可以融入日常、长期坚持的科学生活框架，真正做到由内而外的调养，这才是真正值得信赖的“秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，完全没有传统养生书籍那种严肃到让人望而却步的架势。作者的语言充满了生活气息和同理心，读起来感觉非常亲切，就像是邻家大姐在分享她多年摸索出来的生活智慧。我特别欣赏它对“焦虑感”的消解。很多追求完美的人，往往因为一点点小偏差就陷入自我苛责，这本书却不断提醒读者，身体的自我修复能力是惊人的，关键在于持之以恒的善待。它将复杂的生理过程描述得如同娓娓道来的故事，让我这个对生物化学一窍不通的人也能轻松理解“为什么这样吃是对的”。而且，书中对于不同季节、不同气候下饮食调整的建议，细致入微，充满了对自然节律的尊重。它不仅仅是一本食谱指南，更像是一本关于如何与自己的身体和谐相处的“生活哲学手册”，让我学会了如何放松地、科学地去管理自己的健康，而不是被外界的喧嚣推着走。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种温润的米白色纸张，摸上去就有一种亲近感，完全不像一些健康类书籍那样给人冷冰冰的刻板印象。我拿到手的时候，首先注意到的就是封面那几行字体的排版，简约却不失优雅，透露着一种对生活品质的追求。内页的印刷质量也相当不错，色彩过渡自然，即便是复杂的图文对照部分，看起来也毫无压力。其实，我最看重的是它在信息呈现上的逻辑性。作者显然花了很多心思去构建一个易于理解的知识体系，从基础的营养学原理，到针对不同年龄段或体质的个性化建议，层层递进，没有那种堆砌术语的晦涩感。读起来就像是有一个经验丰富的朋友在旁边，耐心地为你梳理那些曾经困惑你的健康难题，而不是一个高高在上的专家在说教。特别是关于食材的选用和处理技巧那一部分，简直是日常厨房里的救星，那些小窍门，实用得让人想立刻去厨房试试看。这本书的整体阅读体验，就像是一次精心准备的下午茶，既有深度，又不失愉悦，让人愿意沉下心去慢慢品味。

评分☆☆☆☆☆

我给这本书打高分，很大程度上是因为它对“可操作性”的极致追求。很多理论再好，如果不能在忙碌的现实生活中落地执行，也只是空谈。这本书在这方面做得近乎完美。它提供的膳食建议，大多集中在容易获取和快速准备的食材上，完全没有那种需要进口、昂贵或者耗费大把时间去采购的“网红”食物。每一个食谱的步骤都清晰明了，甚至连份量的估算都非常贴合普通家庭的日常烹饪习惯。更让我惊喜的是，它还针对不同忙碌程度的人群设计了“一周快手菜单”，这对于像我这样朝九晚五的上班族来说，简直是雪中送炭。它教会我的不是节俭，而是一种“效率美学”——如何在有限的时间和资源内，最大化地摄取身体所需的优质营养。这本书真正做到了将高阶的健康理念，转化成人人都可以轻松上手的日常实践。