基本信息

书名:种子贮藏原理与技术

定价：53.00元

售价：36.0元,便宜17.0元,折扣67

作者:马志强,胡晋,马继光

出版社：中国农业出版社

出版日期：2011-07-01

ISBN：9787109149748

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

种子贮藏是种子产业的重要环节，是保证种子质量的重要措施。种子的科学、安全贮藏，能使种子在较长时间内保持活力，从而保证农业生产的用种安全。农业部、各级种子管理机构和种子企业对种子贮藏工作非常重视，充分利用现有种子贮藏条件，研究出行之有效的贮藏保管技术，并在实践中不断改进和完善。
为配合《中华人民共和国种子法》的实施，同时提高种子企业贮藏保管技术水平和相关人员业务素质，全国农业技术推广服务中，心于2001年组织编写了《种子贮藏原理与技术》培训教材。经过近十年的发展，种子贮藏技术又有了新的发展，同时国家也颁布了新的种子贮藏标准。为此，在农业部种植业管理司的指导下，全国农业技术推广服务中心组织有关学者、专家和企业相关人员对原教材内容进行了全面补充修订。
为便于广大学员学习和实践应用，本次修订时将《种子贮藏原理与技术》分为上篇和下篇，上篇主要介绍了种子生物学基础、种子物理特性、种子仓库及设备等贮藏基础知识。其中“种子仓库及其设备”一章中，对种子“低温库”内容进行了重新编写，并增加了仓库建设费用、投资概预算和种子流转仓库类型等内容。下篇主要介绍了种子入库、种子贮藏期间生理变化、仓虫和微生物的控制、贮藏管理方法和不同作物种子的具体贮藏应用技术，并对种子贮藏新技术和如何应用现代化手段管理种子库做了介绍。其中对“蔬菜种子贮藏方法”进行了重新编写，按照不同科介绍种子贮藏技术，并增加了芝麻、、种薯、牧草和花卉种子的贮藏方法。本书可作为农业院校师生、种子贮藏技术人员的参考书，希望能对他们有所启发，有所裨益。

目录

前言
上篇 种子贮藏基础知识
　绪论
　 一、种子的含义
　 二、种子贮藏的任务
　 三、种子贮藏研究的内容
　 四、种子贮藏在农业生产中的重要性
　章 种子的形态构造和化学成分
　 节 种子形态和构造
　 一、种子的一般形态构造
　 二、种子的植物学分类
　 三、主要作物种子的形态结构
　 第二节 种子化学成分
　 一、种子的主要化学成分及其分布
　 二、种子水分
　 三、种子的营养成分
　 四、种子生理活性物质
　 五、其他化学成分
　第二章 种子休眠与寿命
　 节 种子休眠原因和机理
　 一、种子休眠的原因(类型)和机理
　 二、禾谷类种子的休眠
　 三、豆类种子的休眠(硬实)
　 四、其他作物种子的休眠
　 五、种子休眠的调控
　 第二节 种子的寿命和劣变衰老
　 一、种子寿命的概念和差异性
　 二、种子寿命的影响因素
　 三、种子衰老的原因及机理
　 第三节 陈种子的利用与种子寿命的预泗
　 一、陈种子的利用
　 二、种子寿命的预测
　第三章 种子贮藏基本原理
　　节 种子的呼吸
　　 一、种子呼吸的概念
　　 二、种子呼吸的性质
　　 三、种子的呼吸强度和呼吸系数
　　 四、影响种子呼吸强度的因素
　　 五呼吸与种子贮藏的关系
　　第二节 种子的后熟作用
　　 一、种子的后熟
　　 二、种子后熟期间的生理生化变化
　　 三、影响后熟的因素
　　 四、后熟与种子贮藏的关系
　　第三节 种子贮藏期间温度和水分的变化
　　 一、温度的变化
　　 二、水分的变化
　第四章 种子的物理特性
　　节 种子的容重和比重
　　 一、种子的容重
　　 二、种子的比重
　　第二节 种子的密度和孔隙度
　　第三节 种子的散落性和自动分级
　　 一、种子的散落性
　　 二、种子的自动分级
　　第四节 种子的导热性和比热容
　　 一、种子的导热性
　　 二、种子的比热容
　　第五节 种子的吸附性和吸湿性
　　 一、种子的吸附性
　　　……
下篇　种子贮藏技术
参考文献
　　　
　　

作者介绍

文摘

序言