正版 享吃：克服过量饮食的141个正念练习 9787539286976 (美)帕维尔·索摩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美帕维尔·索摩弗 著

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• 正念饮食
• 饮食习惯
• 情绪管理
• 自我提升
• 健康心理
• 过量饮食
• 行为改变
• 自助
• 心理学
• 健康生活

店铺： 润一图书专营店

出版社： 江西教育出版社

ISBN：9787539286976

商品编码：29715574748

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

书名：享吃：克服过量饮食的141个正念练习

定价：32.00元

作者：(美)帕维尔·索摩弗

出版社：江西教育出版社

出版日期：2016-12-01

ISBN：9787539286976

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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帕维尔·索摩弗博士是一位有20年临床经验的心 理学家，他在《享吃(克服过量饮食的141个正念练习 )》中总结了获得理想体重的捷径和窍门。他不会要 求您计算卡路里，不会要求您戒掉某些食物，也不会 要求您加强运动……恰恰相反！本书从一个全新角度 ，告诉您如何控制过量饮食，“141种意识培养练习 和习惯改变练习”将帮助您实实在在地将正念饮食法 的精髓运用到生活中。掌控自己的体重和身材。

目录

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Introduction 导言 正念饮食 ——不是节食，而是节食助推器 我们为什么要吃的三个原因 我们会过量饮食的四个原因 养成正念饮食的习惯 这不是本有关正念饮食法的书 如何使用这本书 告怀疑者书Chapter 1 可是别人都在吃啊！ 留心环境诱因 习惯性地吃，就是过量饮食 环境诱因导致过量饮食，并使之持续 饥饿V.S欲望：区别在哪里？ 因想而吃M．S．因饿而吃 引发进食念头的八大常见环境诱因 工具箱：如何控制食欲和诱因 控制食欲的四大策略 控制诱因：避免接触诱因、诱因脱敏 重掌控制权Chapter 2 关注饮食过程 一心多用？不可能 讲求实效的享乐主义者 吃：防分心练习 正念的四个方面 时刻留心食物的气味 专注于进食动作 用餐剧本 关注用餐环境 养成习惯，关注“吃”的过程Chapter 3 时刻留心饱足感 什么时候不应该再继续吃？ 饱足感作为连续体的三个中止点 饱足感，生理感觉；满足感，心理状态 进食速度与饱足感：等待 预载法 感官特定的饱腹感 吃饱，不一定会发胖 维持饱足感，抵御饥饿感 坚持饱足感判断标准Chapter 4 有意识的情绪化饮食 鸡汤是如何治愈心灵的？ 关注情绪化饮食的五大原则 过量饮食VS．狂食 关于完美Chapter 5 细嚼慢咽，不是狼吞虎咽 吃，价值观的表现 吃，赋予时间存在感 关注饮食过程，感激丰衣足食的时代 关注饮食过程：精神性 你自己的饮食哲学 你的饮食哲学暗示着什么？ 祝你一切都安好！Bibiography 参考书目

作者介绍

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帕维尔·索摩弗(PaveI SotTiov)是一位临床心理学家，目前在美夕法尼亚州匹兹堡执业。1996年，21岁的索摩弗从俄罗斯移居美国，成为美国公民。2000年，他在纽约州立大学布法罗分校(State Untversity of New York at BuffaIo)获得咨询心理学专业的博士学位。他不仅为客户开发了正念饮食技巧，帮助他们克服饮食问题，还运用类似的以正念为基础的治疗方案，为康复中的药物滥用者提供十分有效的帮助。

文摘

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序言

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《正念的滋味：解锁身体与心灵的饮食和谐》 在快节奏的现代生活中，我们常常在美食的诱惑下迷失方向，饱受过量饮食的困扰。那些突如其来的食欲，那些无法控制的咀嚼，那些因过饱而生的负罪感，仿佛一层层阴影笼罩着我们的身心，让我们在享受食物的初衷之外，背离了健康与平衡。我们渴望寻找到一种更健康、更自在的饮食方式，一种能够让我们重新与身体对话、倾听内心的声音、并在这个过程中重拾生活乐趣的秘诀。 《正念的滋味》正是在这样的背景下应运而生，它并非提供一套严苛的饮食法则，也不是推销某种神奇的减肥药剂。相反，这本书引领我们踏上一段关于“正念”的探索之旅，通过一系列精心设计的练习，帮助我们重新审视与食物的关系，唤醒我们内在的觉知能力，从而温和而坚定地克服过量饮食的陷阱。它告诉我们，真正的饮食之道，在于“觉察”，在于“体验”，在于“接纳”。 重塑饮食观念：从“吃什么”到“如何吃” 长期以来，我们对于饮食的关注点往往聚焦于“吃什么”——哪种食物更健康，哪种饮食法更有效。然而，这种外在的、标准化的关注，却往往忽略了我们内在的真实感受。过量饮食的根源，往往并非食物本身，而是我们与食物互动的方式，是我们处理情绪、压力、甚至无聊感的方式。《正念的滋味》将我们的焦点巧妙地转移到“如何吃”——如何带着觉察去吃，如何用心去感受，如何与身体的信号建立联系。 书中倡导的核心理念是“正念饮食”（Mindful Eating），这是一种将正念的原则应用于饮食过程的实践。它要求我们在吃饭时，将全部的注意力集中在当下，全然地体验食物的色、香、味、形、触，以及身体在进食过程中的各种感受，包括饥饿感、饱腹感、满足感，甚至是进食后的平静或不适。它鼓励我们放下评判，不带预设地接纳自己的食欲和进食行为，从而摆脱“应该吃”或“不应该吃”的道德枷锁。 141个触手可及的正念练习：循序渐进，内化于心 《正念的滋味》的独特之处在于它提供了高达141个具体、可行、且富有启发性的正念练习。这些练习并非是抽象的概念，而是能够立即付诸实践的“工具”，它们如同一个个指引，带领我们一步步深入到正念饮食的各个层面。 这些练习的设计，充分考虑了不同个体在不同情境下的需求。它们涵盖了从最基础的“饥饿感辨识”到更深层次的“情绪化进食化解”，从“品味每一口食物”到“理解身体的饱腹信号”，再到“培养对食物的感恩之心”。 例如，书中可能会引导你进行一次“五感品尝练习”，让你在进食时，有意识地去观察食物的颜色，闻它的香气，用舌尖去感受它的质地，倾听咀嚼的声音，最终细细品味它的味道。这不仅仅是一次简单的品尝，更是一次对食物的深度“遇见”，让食物从日常的消耗品，转变为能够唤醒我们感官的体验。 再比如，“正念呼吸”练习，虽然看似与饮食无关，但在书中却扮演着关键角色。在感到食欲涌起或情绪波动时，通过几次深长的呼吸，我们可以暂停下来，创造一个空间，让我们能够区分是真正的饥饿，还是由情绪引发的“嘴馋”。这种短暂的停顿，是做出更明智选择的起点。 书中还包含许多帮助我们识别和应对“情绪化进食”的练习。例如，“情绪日志”，记录下你在什么情绪下会想吃东西，以及你吃了什么，吃了多少，之后有什么感受。通过长期的记录，你能够清晰地看到自己情绪与饮食之间的模式，并学习发展出其他非食物的应对机制，如散步、听音乐、与朋友聊天，或者仅仅是拥抱自己的情绪。 “身体扫描”练习，则引导我们去倾听身体的信号。在进食过程中，有意识地去感受胃部的饱胀感，身体的满足感，甚至是任何细微的不适。这有助于我们学会识别身体发出的“够了”的信号，而不是等到极度饱胀才停止。 “无声进食”练习，鼓励我们在一段时间内，完全专注于进食本身，暂时放下手机、电视、书籍等一切干扰。这让我们能够将注意力全然地投入到当下的食物体验中，避免分心导致的过量摄入。 “感恩餐前”练习，则是在进食前，花一分钟时间，思考食物的来源，耕作者的辛劳，以及所有为这份食物付出的人。这种感恩的心态，能够帮助我们提升对食物的珍视感，减少浪费，并更深刻地体会到食物带来的满足。 这些练习，并非一次性的任务，而是可以融入日常生活的习惯。书中强调的是持续的练习和耐心，不求一蹴而就，只求点滴进步。即使是每天一次的短暂练习，也能逐渐改变我们与食物的互动模式。 克服过量饮食的心理根源 过量饮食往往并非单纯的生理需求，更多时候，它是我们应对内心空虚、压力、焦虑、无聊，甚至是童年创伤的一种补偿机制。我们用食物来填补内心的缝隙，用味蕾的刺激来麻痹不适的情绪。《正念的滋味》深刻地洞察了这一点，并提供了方法来处理这些心理根源。 书中鼓励我们以一种不加评判的态度去观察自己的食欲和进食行为。当感到想要吃东西时，不再立即行动，而是停下来问问自己：“我真的饿了吗？”，“我现在的感觉是什么？”，“我需要的是食物，还是其他什么？”。这种自我提问，是觉察的第一步，也是摆脱自动反应的关键。 它引导我们去理解，有时候，食欲并非生理饥饿，而是对安慰、陪伴、或者仅仅是片刻逃避的渴望。通过正念练习，我们学会识别这些非生理性的需求，并寻找更健康的替代方式来满足它们。例如，当我们感到孤单时，我们可以选择联系朋友，而不是通过零食来填补内心的孤寂。当我们感到压力大时，我们可以选择进行运动或冥想，而不是通过暴饮暴食来释放情绪。 更重要的是，《正念的滋味》倡导的是一种自我关怀和自我接纳的态度。它告诉我们，过去的饮食习惯并非我们的“原罪”，我们不必为此感到羞愧或自责。正念的旅程，是关于爱自己的身体，尊重自己的感受，并以温柔的方式引导自己走向健康。每一次的“走神”或“失误”，都可以被看作是学习过程的一部分，是重新回到觉察轨道的机会。 不仅仅是饮食，更是生活态度的转变 《正念的滋味》所倡导的正念饮食，远不止于改变我们的饮食习惯。它更是一种生活态度的转变。当我们将正念的觉察力带入饮食时，这种觉察力也会自然地延伸到生活的其他方面。 我们会变得更加关注当下的体验，更加懂得欣赏生活中的点滴美好。我们会更加清晰地感知自己的身体信号，不仅仅是饥饿和饱腹，也包括疲劳、压力、以及身体的真实需求。我们会以更温柔、更具同情心的方式对待自己，减少自我批评和苛责。 最终，《正念的滋味》帮助我们打破过量饮食的恶性循环，找回与身体的和谐关系。它让我们明白，健康的生活，并非来源于严苛的限制和剥夺，而是源于对自身深刻的理解和温柔的关怀。它鼓励我们，以一种更轻盈、更自由、更充满喜悦的方式去享受食物，享受生活。 这本书，就像一位耐心的向导，带领我们穿过迷雾，找到属于自己的那片宁静之地——一个能够以健康、自在、且充满爱意的方式与食物相处的空间。它不是一个终点，而是一个开始，一个通往更健康、更平衡、更具觉知的生活的起点。在这里，每一口食物，都成为一次与自我和解的契机，每一次用餐，都成为一次对生命最真诚的礼赞。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书是一次颠覆性的阅读体验。我一直以来对“减肥”和“控制饮食”的概念都充满了抗拒，总觉得那是一场艰苦卓绝的斗争，充满了剥夺感和失败感。然而，《享吃》这本书完全改变了我对这个话题的看法。它并没有强调“减重”这个外在的目标，而是将重点放在了“享受”和“滋养”上。我以前常常因为吃了不该吃的食物而感到内疚和自责，但现在，我开始学习如何以一种更宽容的心态去对待自己。书里提到的“非评判性观察”让我意识到，我不需要因为偶尔的“失误”而否定自己。相反，每一次觉察都是一次成长的机会。我开始尝试在进食时，放下对食物的“好”与“坏”的标签，只是纯粹地去感受它。这种转变让我感到前所未有的轻松。我发现，当我不再将食物视为敌人，而是视为身体的能量来源，我反而更能做出更健康的选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书所传递的理念，远不止于饮食本身，它是一种关于生活态度的深刻启示。在阅读过程中，我被书中那种温柔而坚定的力量深深吸引。我曾经以为克服过量饮食是一个需要强大意志力和严苛自律才能完成的任务，但《享吃》这本书却告诉我，真正有效的方式是学会与自己对话，理解自己的需求，并以一种充满慈悲的方式去回应。那些关于“感恩”的练习，让我开始重新审视我与食物的关系，不仅仅是获取能量，更是与自然、与付出劳动的人们的连接。我开始在吃饭前，为眼前的食物表达一份小小的感谢，这种仪式感虽然简单，却能让我在进食时更加心存敬意，也更能感受到食物带来的喜悦。这本书不仅仅是一本关于饮食的书，它更像是一本关于如何爱自己的指南。它教会我在纷繁的世界里，找到一份内在的平静，并以此为基石，去构建一种健康、平衡、充满活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种宁静而又充满力量的感觉，淡淡的绿色搭配舒缓的字体，还没翻开书页，就已经让我感受到一种平和的气息。我一直对“正念”这个概念很感兴趣，觉得它是一种能帮助我们更好地与自己相处，更清晰地认识自己内心需求的方法。尤其是在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常会感到焦虑和失控，而过量饮食似乎成了许多人释放压力的一种方式。我希望通过这本书，能够找到一些切实可行的方法，学习如何更有意识地去面对食物，去感受身体发出的信号，而不是被情绪或习惯所驱使。这本书的名字“享吃”也很有意思，它暗示着一种更积极、更享受的饮食方式，而不是单纯的“克制”或“戒断”。我期待这本书能带我进入一个全新的视角，去重新理解“吃”这件事，让它成为一种滋养，而不是一种负担。我尤其好奇书中提到的“141个正念练习”具体会是什么样的形式，是冥想？是简单的呼吸练习？还是结合进日常饮食中的小技巧？我猜想，这些练习一定非常贴近生活，并且能够循序渐进地引导我们建立起健康的饮食习惯。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉像是给自己打开了一扇通往内心宁静的窗户。我曾经以为控制饮食就是少吃或者不吃自己喜欢的食物，但这本书彻底颠覆了我的认知。它教会我，真正的“享吃”不是对外在食物的限制，而是对内在情绪和感受的觉察。那些关于“倾听身体信号”的练习，真的让我大开眼界。过去我常常是情绪一来就想找点吃的，根本没意识到身体其实并没有那么饥饿，只是我的心在寻求安慰。这本书里的很多练习，比如在进食前花一分钟感受一下身体的感觉，或者在品尝食物时放慢速度，去体会它的味道、质地和温度，这些看似微小的改变，却能带来巨大的不同。我发现，当我真的开始“正念地吃”时，我反而更能感受到食物的美味，也更容易在感到饱足时停下来，而不是一味地吃到撑。这不仅仅是对饮食习惯的改变，更是对自我认知的一次深刻的提升。我开始更加关注自己的情绪，学习如何用其他更健康的方式来安抚自己，而不是依赖食物。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位温柔而智慧的朋友，陪伴我走过了那些与食物纠缠不清的日子。我一直以为自己是个“吃货”，对食物有着无法抑制的欲望，尤其是在压力大的时候，更容易陷入暴饮暴食的循环。这本书并没有直接告诉我“不要吃”，而是引导我去理解为什么我会这样做。那些关于“觉察情绪与饮食的关联”的章节，让我看到了自己过去很多行为背后的根源。原来，很多时候我吃的并不是食物本身，而是对安全感、被爱、或者逃避的渴望。书中的一些小练习，比如“情绪日记”或者“识别触发饮食的念头”，都非常实用。我开始尝试记录下自己在想吃东西时的感受和当时的场景，渐渐地，我发现了一些规律，也明白了哪些情况更容易让我“失控”。这种自我洞察的过程，虽然有时会让我面对一些不舒服的真相，但它也给了我力量，让我知道自己是可以改变的。