基本信息

書名：科普大講壇——探索人體奧秘，關愛生命健康

定價：29.80元

作者：上海科技館

齣版社：上海科技教育齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787542861160

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

人體構造、健康飲食、疾病防護、兒童安全……走近科學，關注健康，反映民生熱點，貼近百姓生活。上海科技館從解剖學、營養學、流行病學、心理學等角度，遴選17位活躍在科研和科普一綫的科學傢，共7場講座內容。聚焦醫學領域和健康息息相關的主題，帶著你的已知、嚮著你的未知，共話生命健康。

內容提要

上海科技館精選七期“科普大講壇”講座，以“瞭解自我，健康生活”為主綫，匯集17位活躍在科研和科普一綫的科學傢的演講精華，內容涵蓋食品安全、兒童營養與健康、疾病防護、兒童安全和健康養生等公眾關心的話題，從解剖學、營養學、流行病學、心理學等角度，深入淺齣地解答民生熱點，貼近百姓生活。

目錄

章 探索人體奧秘 共話健康養生
1.1人體奧秘與健康養生
1.2舌尖上的營養與健康
第2章 關注食品安全
2.1 舌尖上的科學，走進營養和食品安全
2.2 科學解讀食品安全國傢標準
2.3 解密外食品安全檢測新技術
2.4 科學飲食與營養健康
第3章 兒童營養與健康
3.1 中國兒童肥胖現狀與應對策略
3.2 兒童營養與生長
第4章 科學認識兒童意外傷害及多動癥
4.1 兒童多動癥的識彆和治療
4.2 科學防治兒童意外傷害
第5章 心血管疾病的防治
擁有健康心髒 享受美好人生
第6章 直麵H7N9——科學認識H7N9禽流感
6.1 新發傳染性疾病的威脅與對策
6.2 科學應對H7N9禽流感
第7章 科學認識腸癌的防護與治療
7.1 結直腸癌肝轉移
7.2 青年腸癌的防護與治療
7.3 危重病人的一種特殊治療——介紹“營養支持治療”
7.4 結直腸腫瘤的微創治療

作者介紹

王慧，中科院上海生科院營養所研究員。吳永寜，國傢食品安全風險評估中心研究員。尹慧勇，中科院上海生科院營養所研究員。王福俤，中科院上海生科院營養所研究員。吳肇漢，中山醫院外科教授，博士生導師。秦新裕，中山醫院普外科主任，主任醫師，教授，博士生導師。姚禮慶，中山醫院內鏡中心主任，主任醫師，教授，博士生導師。許劍民，中山醫院普外科主任醫師，教授，博士生導師，復旦大學大腸癌診治中心副主任。左煥琛，上海科技館理事長、上海科普教育發展基金會理事長、復旦大學上海醫學院解剖組胚係和數字醫學研究中心教授，博士生導師。孫建琴，復旦大學附屬華東醫院臨床營養中心主任，教授、博士生導師。翁心華，中華醫學會感染病學分會的名譽主任委員、華山醫院終身教授、《中華傳染病雜誌》總編輯，主任醫師，教授，博士研究生導師。
張文宏，華山醫院感染科主任，上海感染病學會副主任委員，全國醫師協會感染病學分會常委，教授, 主任醫師，博士生導師。蔡威，上海市政協副主席、上海交通大學副校長、上海市兒科醫學研究所所長、上海市小兒外科畸形臨床醫學中心主任、上海市小兒消化與營養重點實驗室主任，教授、主任醫師、博士生導師。盛曉陽 ，上海交通大學醫學院附屬新華醫院兒童與青少年保健科主任醫師，教授、博士生導師。葛均波，中國科學院院士，復旦大學附屬中山醫院心內科主任，上海市心血管病研究所所長，復旦大學乾細胞和組織工程中心主任，教授、博士生導師。高鴻雲，復旦大學附屬兒科醫院心理科主任醫師、教授——《兒童多動癥的識彆和治療》。貢海蓉，復旦大學附屬兒科醫院重癥醫學科副主任醫師、副教授。

文摘

序言