中国旅游文化(第二版) 9787115240347 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘秀峰 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115240347

商品编码：29691385099

包装：平装

出版时间：2010-12-01

基本信息

书名:中国旅游文化(第二版)

：28.00元

售价：19.0元,便宜9.0元,折扣67

作者:刘秀峰

出版社：人民邮电出版社

出版日期：2010-12-01

ISBN：9787115240347

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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本书第二版融“想一想，做一做”(案例导入)、“知识储备”、“同步演练与综合实训操作”为一体。“想一想，做一做”(案例导入)的环节既体现了教学资源的丰富性，又帮助教师顺利导入新知识和新技能，能够极大地提高学生学习的积极性和主动性；“知识储备”环节体现了理论知识的系统性和完整性，包含了旅游工作者必备的历史地理常识、中国主要山水名胜的概貌、中国古典园林、古代建筑的概貌与鉴赏、中国饮食文化的知识、旅游文学艺术的欣赏等旅游客体资源的学习内容；“同步演练与综合实训操作”环节突出对理论知识的应用。为方便教师使用、帮助学生及时巩固知识与技能，每个项目任务后设有“知识梳理”、“主要概念”、“习题与技能训练”内容，同时，本书还有配套使用的电子课件、习题与试题。

内容提要

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本书以项目和任务的形式，着重从旅游资源与文化的角度阐述了山水、饮食、园林、建筑、文学艺术、佛道文化等相关知识。同时书中还插入图片、案例分析、问题讨论等内容，体现了高职高专教材活泼、新颖、灵活和实用的特色。
本书可作为高等职业技术院校、高等专科学校旅游及相关专业学生学习用书，也可供高等职业技术院校五年制学生、中等职业学校学生及旅业相关人员使用。

目录

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项目1 了解必备的历史文化常识
学习任务 熟悉中国历史文化进程
项目2 山水名胜资源学习与调查
学习任务1 山岳文化知识学习与实践活动
学习任务2 水域文化知识学习与实践活动
项目3 佛道文化欣赏与旅游
学习任务 佛道文化与旅游名胜欣赏
项目4 了解中华饮食文化，调查地方饮食
学习任务1 烹饪文化学习与调查
学习任务2 欣赏茶酒文化
学习任务3 掌握食礼
项目5 旅游文学艺术欣赏
学习任务1 学会欣赏旅游山水文学
学习任务2 学会欣赏戏曲歌舞
学习任务3 学会欣赏书画雕塑与民间工艺文化
项目6 中国古代建筑艺术欣赏
学习任务 中国古代建筑艺术欣赏
项目7 古典园林艺术欣赏
学习任务 中国古典园林艺术欣赏
项目8 综合实践篇
学习任务1 佛教文化实地考察
学习任务2 古建筑参观考察
学习任务3 古典园林参观考察
学习任务4 茶艺实证研究
学习任务5 地方特色饮食文化调查
学习任务6 民间工艺文化调查
学习任务7 旅游文化资源调查
附录
附录A 中国历史文化名城
附录B 中国之
主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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穿越千年，感悟东方韵味——《中国旅游文化》（第二版） 引言 中国，这片古老而又充满活力的土地，承载着五千年的璀璨文明，孕育了丰富多彩的旅游文化。从巍峨的山川壮丽，到秀美的江南水乡，从古朴的千年古镇，到繁华的现代都市，中国的每一寸土地都诉说着动人的故事，每一处景观都蕴含着深厚的文化底蕴。而《中国旅游文化》（第二版），正是为你打开这扇了解中国、体验中国、爱上中国的大门。本书以全新的视角，深入浅出地剖析了中国旅游文化的方方面面，旨在为读者提供一次身临其境的文化之旅，让你在旅途中，不仅能欣赏美景，更能触碰到历史的脉搏，感悟中华民族的精神内核。 第一篇：中国旅游文化的精神内核——文化的传承与创新 第一章：溯源中华：文明的根脉与旅游的起点 我们将从中华文明的源头说起。在本书中，我们不会简单地罗列历史事件，而是将目光聚焦于那些塑造了中国独特文化价值观的哲学思想、宗教信仰和伦理观念。从儒家的“仁、义、礼、智、信”，到道家的“道法自然”，再到佛教的“慈悲为怀”，这些思想如何潜移默化地影响了中国人对待自然、对待他人、对待生活的方式？它们又如何在千百年间，通过文人墨客的诗词歌赋、帝王将相的治国方略、普通百姓的民俗风情，渗透到中国的山水之间，成为旅途中不可忽视的精神背景？ 本书将带你走进那些被誉为“文化圣地”的地方，例如曲阜的孔庙孔府，西安的兵马俑和古城墙，洛阳的龙门石窟，以及北京的故宫。我们不会仅仅介绍这些景点的建筑风格和历史故事，更会深入挖掘它们所承载的哲学智慧和伦理教诲。例如，在解读故宫的宏伟时，我们将探讨它如何体现了中国古代的等级制度、皇权思想以及“天人合一”的宇宙观；在品味曲阜的古朴时，我们将深入理解儒家思想如何影响了中国的社会结构、教育体系以及人际交往。 同时，本书也将关注那些流传至今的民间传说、神话故事，它们如同一条条无形的纽带，将古老的文化精神与现代的旅游体验连接起来。这些故事，无论是关于盘古开天辟地的创世神话，还是关于嫦娥奔月的浪漫传说，都为中国的自然景观增添了神秘而迷人的色彩，让旅途不再只是简单的观光，而是一次与古老灵魂的对话。 第二章：文化的变迁与新生：传统与现代的交融 中国是一个不断发展的国家，旅游文化也并非一成不变。在本书中，我们将审视中国旅游文化如何在历史的长河中不断演变，并如何与现代社会的发展相互激映。我们将探讨改革开放以来，中国旅游业的飞速发展如何改变了人们的出行方式和旅游观念。从最初的“走马观花”式观光，到如今注重深度体验、个性化定制的旅游模式，这种转变反映了中国社会经济的进步和人们精神需求的升级。 本书将重点分析现代中国人在旅游中的文化选择。他们为何会选择去体验少数民族的风情，探访古老的村落，或是参与到当地的节庆活动中？这背后折射出的是当代中国人对民族认同、文化传承以及生活方式多样性的追求。我们将以具体的案例分析，例如西南地区的少数民族文化旅游，江南水乡的古镇复兴，以及中国各地丰富多彩的非物质文化遗产体验项目，来展现这种文化变迁的生动图景。 此外，我们也将关注科技发展如何重塑中国旅游文化。大数据、人工智能、虚拟现实等技术是如何被应用于旅游推广、景点服务以及游客体验中的？数字技术是否正在改变我们与历史和文化互动的方式？本书将探讨这些问题，并思考科技进步如何在为旅游带来便利的同时，也可能带来对传统文化保护的挑战。 第二篇：观山阅水，触摸中国的地理与人文 第三章：锦绣河山：自然景观中的人文印记 中国幅员辽阔，地貌多样，孕育了无数令人惊叹的自然景观。本书将以独特的视角，将自然之美与人文故事巧妙地融合。我们不会简单地描绘山川的壮丽，而是会深入探究每一处景观背后的历史传说、文学意境以及人们对自然的哲学思考。 从雄伟壮阔的喜马拉雅山脉，到秀丽婉约的长江三峡；从广袤无垠的戈壁沙漠，到烟波浩渺的洞庭湖泊；从险峻奇绝的张家界，到如诗如画的桂林山水。我们将为你解读这些自然奇观是如何被古代文人视为灵感的源泉，他们是如何将山水景致融入诗词、绘画，赋予了它们深厚的文化内涵。例如，我们将探讨李白笔下的庐山瀑布，是如何超越了物理的描绘，成为了自由与奔放精神的象征；我们将分析黄山四绝，是如何体现了中国人对“奇、险、秀、怪”等审美意趣的追求。 同时，本书也将关注中国传统风水学说在自然景观选择与布局中的影响。人们为何会选择在特定的山水之间建造宫殿、寺庙，又为何会以特定的方式来布置园林？这些都与中国人对天地人关系的理解息息相关。我们将从地理特征、生态环境以及气候条件出发，结合当地的民俗文化，为你展现自然景观与人文活动的紧密联系。 第四章：古韵悠长：历史遗迹与文明的回响 中国是世界上拥有丰富历史遗迹的国家之一。本书将带领你穿越时空，去感受那些沉默诉说着辉煌过往的古老城池、宫殿庙宇、陵墓石窟。我们不会仅仅停留在对建筑艺术的欣赏，更会深入挖掘这些遗迹所承载的政治制度、宗教信仰、社会生活以及艺术成就。 从北京的紫禁城，到西安的兵马俑；从洛阳的龙门石窟，到敦煌的莫高窟；从宏伟的都江堰，到古朴的平遥古城。我们将为你解读它们背后的故事：紫禁城为何是中国皇权的象征，它如何体现了等级森严的社会结构；兵马俑为何能够震撼世界，它又向我们揭示了怎样的秦朝军事与社会景象；龙门石窟与莫高窟的佛像，又如何记录了佛教在中国的发展与演变，以及不同时期艺术风格的融合。 本书还将重点关注那些充满生活气息的古镇与古村落。它们如同历史的活化石，保留着传统的建筑风格、民俗习惯以及手工艺。我们将带领你走进这些地方，去感受当地居民的生活方式，品味传统的美食，欣赏精湛的手艺，体验那些正在逐渐消失的传统文化。例如，我们将深入探究江南水乡的民居特色，探访徽州古村落的木雕艺术，了解山西晋商大院的历史变迁，让你在行走中，重新发现那些被遗忘的平凡之美。 第三篇：风味万千，品味中国的饮食与生活 第五章：舌尖上的中国：美食文化与地域风情 中国美食享誉世界，但其内涵远不止于味蕾的享受。本书将深入探讨中国饮食文化与地域风情、哲学思想以及生活习俗的紧密联系。我们将以八大菜系为起点，但更会超越菜系的划分，去探究不同地区的人们是如何因地制宜，利用当地的食材，创造出独具特色的美食。 我们将为你解析川菜的麻辣鲜香，如何体现了四川人民热情奔放的性格；鲁菜的醇厚鲜美，又如何彰显了北方人民的实在与朴素；粤菜的精致清淡，则折射出岭南人民对食材原味的追求；苏菜的精巧细腻，则蕴含着江南水乡的温婉与雅致。 本书更将关注那些隐藏在街头巷尾的特色小吃，它们是当地人日常生活中不可或缺的一部分，也最能代表一个地方的饮食特色。我们将带你走进那些充满烟火气的美食街，去品尝那些令人垂涎欲滴的特色小吃，了解它们背后的制作工艺与文化故事。例如，我们将探讨北京烤鸭的制作技艺与历史传承，解析兰州拉面的劲道与风味，品味上海小笼包的鲜美多汁，感受各地早餐的独特魅力。 同时，本书也将探讨中国饮食中的哲学智慧。例如，关于“五味调和”，关于“食不厌精，脍不厌细”，关于“天人合一”的饮食观念，都体现了中国人对和谐、平衡以及尊重自然的追求。我们将结合具体的食材、烹饪方法以及餐桌礼仪，来阐释这些深层的文化含义。 第六章：岁时节令与民俗风情：生活中的仪式感 中国的传统节日与民俗活动，是中华文化的重要载体，也是旅游体验中不可或缺的亮点。本书将为你呈现一个生动多彩的中国民俗画卷。我们将从春节的合家团圆，到清明的祭祖扫墓；从端午的龙舟竞渡，到中秋的赏月吟诗；从重阳的登高望远，到元宵的灯火辉煌，为你详细解读每一个节日的起源、习俗以及蕴含的文化意义。 本书将深入探讨这些节日的背后，所体现的中国人对家庭、对祖先、对自然的敬畏与情感。我们将分析春节期间的年俗活动，如何体现了中国人对新生的期盼与对团圆的珍视；端午节的粽子与龙舟，又如何承载了对屈原的纪念以及对平安健康的祈愿；中秋节的月饼与团圆，更是寄托了中国人对美好生活的向往。 此外，本书还将关注那些遍布全国的特色民俗活动，例如庙会、花灯会、赶集、婚庆、丧葬仪式等等。我们将为你展现不同地区、不同民族的独特风情，让你在参与其中时，能够更深刻地理解中国人的生活方式、价值观以及人际交往的模式。例如，我们将探访北方地区的庙会，感受那份热闹与喜庆；我们将体验江南水乡的婚俗，领略那份温婉与细腻；我们将深入了解藏族人民的宗教习俗，感受那份虔诚与神圣。 第四篇：新时代的中国旅游文化：挑战与展望 第七章：创新驱动：科技赋能与文化IP的打造 进入新时代，中国旅游文化正迎来前所未有的发展机遇。本书将重点关注科技创新如何为中国旅游文化注入新的活力。我们将探讨大数据、人工智能、5G等技术在旅游领域的应用，例如智能导览、个性化推荐、虚拟现实体验等，这些如何提升了游客的体验，也如何为旅游产品的创新提供了更多可能。 本书将深入分析“文化IP”的打造与推广。中国丰富的文化资源如何转化为具有市场竞争力的旅游产品？我们将以故宫、敦煌等成功的文化IP为例，探讨如何通过文创产品、主题展览、影视动漫等多种形式，将历史文化与现代生活巧妙地结合，吸引更广泛的受众。 同时，本书也将关注中国旅游业在可持续发展方面的努力。在追求经济效益的同时，如何保护珍贵的自然景观和历史遗迹？如何促进当地社区的经济发展，并实现文化传承与创新的良性互动？这些都是新时代中国旅游文化发展中至关重要的问题。 第八章：世界眼光：中国旅游文化的国际传播与交流 中国旅游文化不仅在国内受到重视，其国际影响力也在日益增强。本书将探讨中国旅游文化如何走向世界，以及如何与不同文化进行交流与融合。我们将分析“一带一路”倡议对中国旅游文化国际传播的促进作用，以及中国如何通过国际旅游展览、文化交流活动等方式，向世界展示其独特的魅力。 本书也将关注中国旅游文化在国际传播中面临的挑战，例如文化差异、语言障碍、信息不对称等，并探讨如何克服这些困难，增进国际社会对中国旅游文化的理解与认同。我们还将思考，中国旅游文化如何能够吸引更多国际游客，让他们不仅仅是匆匆过客，更能成为中国文化的体验者和传播者。 结语 《中国旅游文化》（第二版）不仅仅是一本书，更是一次邀请。它邀请你深入了解中国的过去与现在，感悟中华文明的博大精深，体验中华民族的热情与智慧。无论你是一位对中国历史充满好奇的探索者，还是一位热爱生活、追求品质的旅行者，这本书都将为你提供一份独特的视角和深刻的启发。让我们一起，在这片神奇的土地上，开启一段难忘的文化之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计给我留下了非常深刻的印象，封面采用了那种略带磨砂质感的纸张，触感温润，主色调是沉稳的墨绿色，搭配着烫金的书名和作者信息，显得既古典又不失现代感。翻开内页，纸张的白度适中，印刷清晰，字体的排版也相当考究，阅读起来非常舒适，长时间盯着也不会觉得眼睛疲劳。尤其值得称赞的是，书中穿插的大量高清摄影图片，色彩还原度极高，光影处理得非常到位，简直就像一幅幅精美的明信片。那些关于古迹、风土人情的捕捉，构图和意境都拿捏得恰到好处，让人仅仅是通过视觉，就能感受到文字所描绘的地域的独特魅力。这本书的开本设计也十分人性化，拿在手里分量适中，方便携带，无论是通勤路上还是周末小憩时翻阅，都非常合适。这种对书籍物理形态的重视，体现了出版方对阅读体验的尊重，也让这本书本身具备了很高的收藏价值。我甚至会忍不住反复摩挲书脊和封面，享受这种实体书带来的踏实感，而不是匆匆翻阅电子版本所能替代的。

评分☆☆☆☆☆

内容上，这本书的叙事结构采用了极其新颖的“时间轴+地域跳跃”的混合模式，它不像传统旅游指南那样按部就班地介绍景点信息，而是更像一位经验丰富的向导，带着你进行一场充满惊喜的文化漫游。它巧妙地将历史事件的发生地与当代人文景观并置对比，使得历史不再是冰冷的年代数字，而是活生生地烙印在脚下的土地上。比如，在描述某地少数民族的节日习俗时，作者不仅仅停留在描述服装和歌舞，而是深入挖掘了这些习俗背后承载的族群哲学和与自然和谐共处的古老智慧。行文的笔触时而磅礴大气，描绘山河壮阔的地理风貌；时而细腻入微，刻画市井巷陌间的烟火气和人情味。这种张弛有度的写作风格，极大地丰富了读者的想象空间，也让我对“旅行”这个行为本身有了更深层次的思考，不再仅仅是打卡拍照，而是一种对文化脉络的追寻和体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方，在于它对“文化”二字诠释的广度和深度。它绝不仅仅局限于名胜古迹的介绍，而是将触角伸向了饮食、建筑、民间艺术乃至地方方言的演变历程。我特别喜欢其中关于“地域符号”的分析章节，作者很有洞察力地指出了不同地区在艺术表达上的细微差异，例如南方园林注重“藏”与“静”，而北方建筑则倾向于“显”与“雄”。这种对比论证，让原本抽象的文化概念变得清晰立体起来。更难得的是，书中引入了大量的口述历史片段和一手田野调查资料，这些鲜活的“人声”，让冰冷的研究变得有温度，让人感觉仿佛亲耳听闻当地老人讲述他们的家族故事。这种深挖文化根源的做法，使得这本书的学术价值和可读性达到了一个很好的平衡点，读完之后，你对所介绍的每一个地方都会产生一种“原来如此”的豁然开朗之感。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验的角度来看，这本书的知识密度非常高，但语言组织却出奇地流畅自然，完全没有那种学术著作的枯燥感。作者的遣词造句功力深厚，大量运用了富有画面感的动词和形容词，读起来有一种韵律美。我尤其欣赏作者在行文中偶尔插入的个人反思和感悟，这些片段像是旅途中的自言自语，拉近了作者与读者的距离，使得阅读过程更像是一次心灵上的交流，而不是单向的信息灌输。例如，在描写一处偏远山区时，作者没有过度渲染艰辛，而是细腻地捕捉了日出时分，山雾缭绕中，劳作的人们身上散发出的那种坚韧而平和的力量。这种对人文精神的捕捉和赞美，是许多纯粹的游记或指南所缺乏的。它引导着我们去寻找那些被快速发展进程所掩盖的、真正属于这片土地的灵魂深处的印记。

评分☆☆☆☆☆

这本书的修订和再版工作显然是下了大功夫的。从内容的更新来看，它非常注重时效性，不仅收录了近年来新发现或新开放的文化遗产点，更重要的是，它对原有介绍的解读视角也进行了调整，以适应当代社会对多元文化和可持续发展的关注。这种与时俱进的态度，让它保持了作为“第二版”的鲜活生命力。我注意到，新增的部分在探讨现代旅游业发展对传统文化可能带来的冲击与机遇时，展现了非常审慎和批判性的思考，没有盲目乐观或过度悲观，而是提供了一种平衡的观察视角。这使得这本书不仅仅是一本回顾历史的读物，更是一面映照当下中国文化旅游现状的镜子。对于一个既关心历史脉络又关注现实发展方向的读者来说，这种兼具厚重感和前瞻性的内容，才是真正具有价值和启发性的。