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巧廚娘傢常菜圓豬豬生活美食小吃烹飪菜譜正版書籍簡單易學輕鬆易懂學習烹飪知識增加生活趣 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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發表於2024-12-23

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店鋪：磐恒誌行圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543670044

商品編碼：29682204388

叢書名：巧廚娘傢常菜

開本：16開

齣版時間：2011-05-01

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具體描述

巧廚娘傢常菜

作者: 圓豬豬定價: 29.8 齣版社: 青島齣版社齣版日期: 2011-05-01 頁數: 271 裝幀: 平裝 ISBN: 9787543670044

內容簡介

《巧廚娘傢常菜》是一本充滿愛心的美食書，一道道讓人垂涎的傢常美味，獻給愛的爸爸媽媽，送給可愛的小寶貝，犒勞辛苦勞作的老公，招待朋好友，更有對自己的關愛。來吧，讓我們一起，為您和您愛的傢人、朋友精心烹製齣精緻、美味、健康的愛心大餐！《巧廚娘傢常菜》具有以下看點：
角度新穎：《巧廚娘傢常菜》突破瞭傳統美食圖書按食材種類、烹飪方法、保健功效等類型的分類方法，從關愛傢人的角度，以老人、孩子、女性、男性、宴客為分類對象，是一本充滿愛心的美食書。
品種齊全：《巧廚娘傢常菜》分為6個篇章，分彆是烹飪基礎知識適閤老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品，共收錄瞭180餘道經典傢常菜的製作方法，道道經典、美味，讓人垂涎。
講解詳細：書中每一款菜品都標明瞭原料、調料的準確用量，並配有4~16張製作過程的示範圖片，有些經典的傢常菜還配有製作過程的視頻，讓您一目瞭然，輕鬆上手。

●烹飪常識

●常見蔬菜的選購及注意事項

●辛香類蔬菜的選購及注意事項

●常用豬肉的分檔取料及選購

●雞的種類及選購

●魚的種類及選購

●常見豆製品的選購與保存

●常用乾貨的選購及預處理

●常用粉類調味品

●常用香料及其他調味品

●常用液體及醬料調味品

●老人菜

●涼拌香脆豆腐(涼菜)

●飄香嫩豆腐(涼菜)

●蒜泥茄子(涼菜)

●韭香豆乾(熱菜)

●白菜豬肉炒木耳(熱菜)

●醬香茄扣(熱菜)

●乾煸四季豆(熱菜)

●如意香乾(熱萊)

●......

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