基本信息

書名:食物中毒的預防與應急

定價：8.00元

售價：5.0元,便宜3.0元,摺扣62

作者:浙江省現代科普宣傳研究中心

齣版社：科學普及齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787110074015

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

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內容提要

隨著社會和經濟的發展，人們的飲食日益多樣化。因為飲食安全知識不夠，食物中毒事件時有發生。什麼是食物中毒？食物中毒有哪些特點？有什麼誤區？如何防治食物中毒？發生食物中毒時如何自救？本書從人們的日常生活入手，用通俗易懂的語言，迴答瞭這些問題。

目錄

章食物中毒常識

一、什麼是食物中毒

二、食物中毒有哪幾種

三、食物中毒的特點

四、食物中毒的誤區

五、哪些食物易引起中毒

第二章食物中毒的預防

一、預防食物中毒的基本方法

二、不購買不衛生食品

三、不隨便吃野果野菜

四、正確選購食品

五、遠離生活中的有毒物質

第三章食物中毒的自救

作者介紹

浙江省現代科普宣傳研究中心於2005年7月由浙江省科協批準成立。中心一直緻力於科普宣傳的研究、創作、策劃、設計與製作等相關工作，並與大學進行科研閤作，共同研發數字科技館、科普教育基地數字化、科普資源新媒體數字化項目等。

文摘

序言