基本信息

书名:食物中毒的预防与应急

定价：8.00元

售价：5.0元,便宜3.0元,折扣62

作者:浙江省现代科普宣传研究中心

出版社：科学普及出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787110074015

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

随着社会和经济的发展，人们的饮食日益多样化。因为饮食安全知识不够，食物中毒事件时有发生。什么是食物中毒？食物中毒有哪些特点？有什么误区？如何防治食物中毒？发生食物中毒时如何自救？本书从人们的日常生活入手，用通俗易懂的语言，回答了这些问题。

目录

章食物中毒常识

一、什么是食物中毒

二、食物中毒有哪几种

三、食物中毒的特点

四、食物中毒的误区

五、哪些食物易引起中毒

第二章食物中毒的预防

一、预防食物中毒的基本方法

二、不购买不卫生食品

三、不随便吃野果野菜

四、正确选购食品

五、远离生活中的有毒物质

第三章食物中毒的自救

作者介绍

浙江省现代科普宣传研究中心于2005年7月由浙江省科协批准成立。中心一直致力于科普宣传的研究、创作、策划、设计与制作等相关工作，并与大学进行科研合作，共同研发数字科技馆、科普教育基地数字化、科普资源新媒体数字化项目等。

文摘

序言