基本信息

書名：現代農産品質量安全培訓教程讀本

定價：26.80元

作者：力言

齣版社：中國建材工業齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787516013298

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

開啓現代農業科學技術之門，鑄就農産品質量安全堡壘，讓農民朋友易於學習、掌握，讓人民群眾吃的安心、放心。

內容提要

為提高農業生産主體、經營主體的專業素質、科學知識、安全生産意識和道德教育水平，為農産品質量安全和管理提供指導，特編著此書。本書係統介紹瞭農産品質量安全的基本情況、農産品質量安全存在的問題及原因、農産品質量安全體係建設、農産品質量安全技術、農産品質量安全申報認證等內容，適閤農業生産主體、經營主體相關人員閱讀、使用。

目錄

前言

章 農産品質量安全的基本情況
節 農産品概述及其質量安全內涵
第二節 影響農産品質量安全的因素
第三節 農産品質量安全的總體要求
第四節 農産品質量安全管理
第五節 農産品質量安全研究的意義

第二章 農場品質量安全存在的問題及原因
節 我國農産品質量安全現狀
第二節 農産品質量安全存在的問題
第三節 農産品質量安全齣現問題的原因
第四節 解決農産品質量安全問題的對策

第三章 農産品質量安全體係建設
節 農産品質量安全標準體係
第二節 農産品質量安全檢驗檢測體係
第三節 農場品質量安全認證體係

第四章 農産品質量安全生産技術
節 農産品安全生産的概述
第二節 農産品安全生産的要求
第三節 無公害農産品生産技術
第四節 綠色食品生産技術
第五節 有機農産品生産技術
第六節 農産品質量安全包裝與運輸

第五章 農産品質量安全申報認證
節 無公害農産品安全認證
第二節 綠色食品安全認證
第三節 有機食品安全認證

作者介紹

文摘

序言