基本信息

書名:傢常好湯1000樣

定價：19.80元

售價：13.5元,便宜6.3元,摺扣68

作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2006-01-01

ISBN：9787200062786

字數：490000

頁碼：273

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

菜品*豐富，味道*經典，用料*普通，吃法*實惠。竅門*管用，指導*細緻，每天一道菜，三年不重樣。

內容提要

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分飪飪、營養專傢、精心編寫瞭這套《10元傢常菜1000樣》係列叢書。本著經濟、易學、美味、營養的編寫原則，叢書力求菜肴做法清晰明瞭，菜肴成本不高於10元，菜肴總量不少於1000樣，從而大程度實現叢書的使用價值。除瞭可口菜肴，叢書還輯錄瞭不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供瞭許多巧妙方法。此外，為瞭讓飲食更科學、安全，叢書還在每一分冊後增加瞭一個附錄，歸納整理瞭生活中不宜混食的各種飲食列錶，您可以方便地索引查閱。

目錄

作者介紹

文摘

序言